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土元怎么吃?

时间:2017-09-06 17:38:35 | 作者:王霜 | 标签:土元

土元其实就是我们常说的土鳖虫,小时候住老房子的时候应该都在墙角看到过这种土鳖虫。你可别小看了这个小小的土鳖虫,它的作用可大着呢!而且土元还可以吃呢!下面小编给大家介绍关于土元的吃法。

土元怎么吃?

土元怎么吃?

安徽亳州霞康特种养殖养出来的土元不仅可以作为中药材,而且还成为人们生活中不可或缺的一道菜。“脆皮土元”“油炸土元”“麻辣土元”渐渐地上了人们的餐桌。

麻辣土鳖虫:土鳖三两做一盘

1、用清水冲洗无渣无沙即可。

2、油炸土鳖虫发酥脆为佳。

3、干扁即成(用料、油、料酒、盐、味精、花椒、白胡椒、红辣椒香大葱)。 

土元怎么吃?

油炸土元的做法

先将活的土元放在干净的盆子里面不要喂食物,过3至5天然后放在清水里面清洗浸泡(另放一点点少许的食盐),拿起晾干,锅里放食用油烧热将洗干净的土元放进去炸熟即可。

土元怎么吃?

脆皮土鳖虫的做法

材料:土鳖虫、油、料酒、盐、味精、花椒粉、白胡椒、辣椒粉、香大葱

制作方法:

1、用清水冲洗土鳖虫,无沙无渣即可;

2、将洗好的土鳖虫用备好的油、料酒、盐、味精、花椒粉、白胡椒、辣椒粉、香大葱腌制30分钟。

3、用少量的干面粉扑在腌制好的土鳖虫上。

4、油炸腌制后粉扑上的土鳖虫发酥脆为好。

5、然后将炸好了的土鳖虫蘸上辣油再吃味道更加。

土元怎么吃?

土元酒的泡制

需要的材料:十斤的酒,60度纯粮食酒,8斤酒,一斤二两活土鳖虫(用清水冲洗土元虫,需用无沙土的土元泡制)。

步骤:将以上所需的材料加入混合,再将酒缸口紧紧密封即可。

泡制时间:十五天。

每天中午和下午和一小杯为宜,土元,又称地鳖虫、簸箕虫。是一种名贵的凉性中药,味咸、寒,有毒,可逐瘀、破积、通络、理伤,是治疗闭经、产后瘀血腹痛、跌打损伤等功效;另外,真地鳖的抗凝血、抗缺氧作用应用于现代临床医学上,治疗冠心病、高血压、风湿筋骨痛等疾病,对白血病、急性乙型肝炎、脑梗塞、恶性肿瘤等也有很高的治疗效果。中成药中的跌打丸、治伤散、七厘散、消肿膏、白药、人参鳖甲虫、追风丸、除伤消、中华地鳖胶囊、中华地鳖酒、通心络胶囊、脑塞通、药痛片、药痛宁、跌打镇痛膏等与土元配伍的中成药达200多种。

土元怎么吃?

土元的功效

具有逐瘀、破积、通络、理伤以及接骨续筋、消肿止痛、下乳通经等功效,是理血伤科要药,适用于癌瘕积聚、血滞经闭、产后瘀血腹痛、跌打损伤、木舌、重舌等病症。

治五劳虚极羸瘦,腹满,不能饮食,食伤,忧伤,饮伤,房室伤,饥伤,劳伤,经络荣卫气伤,内有干血,肌肤甲错,两目黯黑。

土元怎么吃?

有临床研究报道以土鳖虫为主药,辅以软坚、化痰、利水及壮腰健肾的中药,共同治疗前列腺肥大,这可能与土鳖虫化瘀散结的作用有关。

跌打损伤,筋伤骨折,瘀肿疼痛。本品咸寒入血,主入肝经,性善走窜,能活血消肿止痛,续筋接骨疗伤,为伤科常用药,尤多用于骨折筋伤,瘀血肿痛。

土元怎么吃?

介绍了这么多种吃土元的方法,吃货们有没有流口水啊!虽然很多人都接受不良土鳖虫可以吃,其实土鳖虫的营养很丰富,口感也特别的好吃,吃过的人们都对土元的味道忘不了。有机会去吃了就知道其中的美妙了!

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