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荔枝蜂蜜价格多少钱一斤

时间:2017-09-25 16:33:18 | 作者:龙璐 | 标签:荔枝

杨朔遇见荔枝的时候,是早春的三月,荔枝树才刚刚萌发出浅黄色的小花,颜色并不出众。还不如新发出来的嫩叶好看。但是朋友送的荔枝蜜却甜香里带着股清气,很有点鲜荔枝味儿。激发了他拜访蜜蜂的想法。可见荔枝蜜是香甜可口的。

荔枝蜂蜜价格多少钱一斤

荔枝蜂蜜价格多少钱一斤

受暖冬影响,成花率低,今年北流荔枝减产成为定局。2月15日,记者从北流市水果局获悉,该市荔枝主要品种六月红预计产量只有正常年份的6成到8成,鸡嘴荔是5成,桂味受影响最大,仅仅有两成。从全国荔枝产区普遍减产的形势,专家估计今年荔枝的价格或将沿袭2016年,依旧高企。

山西省太原市河西农副产品市场荔枝价格:24.00元/公斤

北京大洋路农副产品批发市场荔枝价格:35.00元/公斤

济南堤口果品批发市场荔枝价格:24.00元/公斤

2017年5月10日荔枝平均价格如下:27.67元/公斤(持平)

荔枝蜂蜜价格多少钱一斤

荔枝蜂蜜的营养价值和功效

荔枝蜜落枝盛产于南方,被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,气息芳香馥郁,味甘甜,微带蒸枝果的酸味,含有多种维生素。因为蜜蜂酿蜜时添加了多种蜜蜂自己特有的成分,故无荔枝燥热之弊。

这样荔枝蜜既有蜂蜜之清润,又因其特殊的生津、益血、理气作用而具有补心益气、开胃健脾、养血安神、美容养肤、润肺、祛寒止痈之功效,适合小儿营养不良、体虚贫血和妇女产后虚弱者食用。本品是岭南特有的蜜种,用来馈赠亲友尤为适宜。

荔枝蜜浅琥珀色或略深,不结晶或少许结晶,粒粗,性温, 有理气散寒、补血补脾之效。 用于清凉解暑、醒目提神、气虚血亏、润肠益智、风湿麻木、贫血、心悸等。

荔枝蜂蜜价格多少钱一斤

荔枝蜂蜜的特征

荔枝通常在3月底,4月初开花。很多荔枝园都有蜂农给荔枝授粉,这个时候去荔枝园,很容易买到新鲜的蜜。最初采的蜜,颜色为浅琥珀色,后期的蜜为深琥珀色。遇上阴雨天的时候,荔枝蜜会比较稀,水分比较多;天气晴好的时候,荔枝蜜比较浓稠,香味也更加明显。

荔枝蜂蜜价格多少钱一斤

如何挑选荔枝蜂蜜

1、看光泽及颜色:真蜜肉眼观色浅白色质地为好,淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳,用白糖熬成的或用糖浆冒充的,所以看起来非常清澈透亮,一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的,蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富,但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味,如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香,如荔枝蜜、槐树蜜。

2、含杂质鉴别:可以用烧红的铁丝插入蜜中,冒气的是真蜜,冒烟的有假,如果是纯蜜,铁丝拔出后,十分光滑,不附杂质。用筷子挑起蜂蜜,能拉成长丝的,不断流,丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将蜂蜜和水按1∶5的比例混合,放置一天,无沉淀者为佳品。

3、含水鉴别:蜂蜜滴于白纸上,纯正蜂蜜成珠状,不会渗开,而掺水蜂蜜则会渐渐渗开,渗开速度越快,掺的水分越多。

4、含重金属鉴别:取蜂蜜一汤匙,加入小半杯很浓的凉绿茶中,如蜂蜜已受重金属污染,茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用,生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深,说明受重金属污染的程度也越重。

5、含淀粉鉴别:将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴碘酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。

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6、含糖鉴别:掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深,掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓,以感到粘腻为好,有颗粒感的则含糖。

7、口感鉴别:真蜂蜜香甜可口,有轻微淡酸味,结晶块入齿即酥,含之即化,而假蜂蜜有苦涩味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。

8、闻味道鉴别:真蜂蜜有淡淡植物味花香,假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

9、结晶鉴别:假蜂蜜是不结晶的,但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出,在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分,蜂蜜结晶较为松软,放在手指上能很容易捻化,有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密,放在手指上捻时,有沙砾感。

荔枝蜂蜜价格多少钱一斤

虽然我们不会像杨朔先生一样去拜访一番酿造荔枝蜜的勤劳的蜜蜂,也没有他那么高深的境界,愿意成为一只不辞辛劳的蜜蜂奉献自己的一切。但是,能够品尝一番清甜的蜂蜜,感受一下荔枝树下,群蜂飞舞的热闹也是值得的。

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