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醋泡洋葱的做法大全

时间:2017-12-13 15:11:05 | 作者:王霜 | 标签:洋葱

在我们日常生活中,洋葱不仅是非常美味的蔬菜,还是一种特别好的辅料,可以用来去除腥味。洋葱的吃法非常多的,不仅可以炒、煮等,还可以醋泡洋葱,下面小编来讲解醋泡洋葱的做法及食用方法吧!

醋泡洋葱的做法大全

醋泡洋葱的做法大全

做法一:

1、洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热2-3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。

2、第二天早晨即可食用,也可以直接用生洋葱,要注意洗净晾干。

醋泡洋葱的做法大全

做法二:

1、将洋葱洗净去皮,切薄片后掰散。

2、将切好的洋葱条放入玻璃瓶内,然后倒入糙米醋;醋的量要没过洋葱。

3、加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。

做法三:

1、准备洋葱一个,洋葱去皮,切去两端,洋葱切成丝。

放入冷水中浸泡片刻,再取出沥干水分,再将洋葱放到容器里,倒入适量醋拌匀就可以食用了,吃不完的可以盖上盖放入冰箱冷藏。

醋泡洋葱的做法大全

注意事项

1、早晚各吃一次,每次4汤匙,连醋带洋葱一起。

听说,患有高血压的人若偷懒改为一天只吃一次的话,那见效的时间会相对地长。

2、糙米醋比普通的米醋略酸,也可以延长浸泡的时间后再食用,或者搭配蜂蜜冲水食用。

3、还可以早晚配作佐餐小菜食用,这样更能让人轻易接受。比如用泡好的糙米醋洋葱,加点盐拌木耳一起食用,这样食疗养生效果会更好的。

醋泡洋葱的做法大全

醋泡洋葱的副作用

1、损害牙齿

醋泡洋葱很容易损害牙齿,长期吃醋泡洋葱,醋酸会刺激腐蚀牙齿,使得牙齿变得敏感。一般我们建议吃完醋泡洋葱之后漱口以减少这种刺激伤害。

2、刺激胃部

醋泡洋葱容易刺激胃部。特别是空腹吃醋泡洋葱的时候,会使胃部在排空的状态下进行消化工作,损害胃粘膜。本身患有胃肠道疾病的人更是不能吃醋泡洋葱。

醋泡洋葱的做法大全

3、引起过敏

醋泡洋葱可能会引起过敏。特别是本身体质敏感,对醋或者是对洋葱敏感的人,吃醋泡洋葱可能会出现皮疹、瘙痒、红肿、哮喘等不适症状。

4、影响病情恢复

醋泡洋葱可能会影响病情的恢复。本身有低血压或者是在服用某些西药或中药的话,吃醋泡洋葱可能会影响到药效,不利于病情的恢复。

5、促发骨质疏松

醋泡洋葱可能会促发骨质疏松。醋能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,老年人应该少吃醋泡洋葱,特别是本身有骨质疏松的人,更要注意。

醋泡洋葱的做法大全

醋泡洋葱的功效

1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

洋葱具有发散风寒的作用

2、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

醋泡洋葱的做法大全

5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。

6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

7、洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。

8、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

醋泡洋葱的做法大全

如上,小编给大家讲解了多种醋泡洋葱的做法,相信大家都有了一定的了解吧!醋泡洋葱是一道非常开胃的小菜,制作方法简单,且具有一定的养生保健功效。不过醋泡洋葱也不宜多吃哦,且老人最好少吃醋泡洋葱。

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