当前位置:致富热 > 行情 > 市场 > 莴笋市场价格多少钱一斤

莴笋市场价格多少钱一斤

时间:2018-01-17 14:46:34 | 作者:王霜 | 标签:莴笋

莴笋在我国的种植时间非常久了,古时候就有一些关于食用它的记载,它的食用价值是很高的,并且口感比较清脆,不管是生吃还是炒熟了之后吃,都非常美味。喜欢吃它的人们相比最想弄清楚的就是它的市场价了。

莴笋市场价格多少钱一斤

莴笋市场价格多少钱一斤

莴笋的市场价一般在2.5汁4.5元左右一斤。莴笋的价格会根据它的品种不同而有所以区别,地域上的差异,也会导致莴笋在价格上面的不一样。

莴笋市场价格多少钱一斤

莴笋的品种

1、圆叶莴笋。叶片长倒卵形,顶部稍圆,叶面皱缩较多,叶簇较大,节间密,茎粗大(中、下部较粗、两端渐细),成熟期早,耐寒性较强,不耐热,多作越冬春莴笋栽培。主要品种有:北京鲫瓜笋,成都挂丝红、二白皮、二青皮,济南白莴笋,陕西圆叶白笋,上海小圆叶、大圆叶,南亦紫皮香,湖北孝感莴笋,湖南锣锤莴笋等。  

2、尖叶莴笋。叶片披针形,先端尖,叶簇较小,节间较稀,叶面平滑或略有皱缩,色绿或紫。肉质茎棒状,下粗上细。较晚熟,苗期较耐热,可作秋季或越冬栽培。主要品种有:柳叶莴笋,北京紫叶莴笋,陕西尖叶白笋,成都尖叶子,重庆万年桩,上海尖叶,南京白皮香早种等。

莴笋市场价格多少钱一斤

挑选莴笋四个要点

1、看莴笋的叶子。叶子青绿且新鲜,而不是干黄枯萎,这是大家平时挑选叶子类蔬菜常用到的观察角度,对于莴笋也不例外。一般情况下,如果莴笋的叶子非常青绿,那就可以说明莴笋非常新鲜,新鲜的莴笋水分多,口感很好,因此新鲜是好莴笋的第一要素。

2、握握莴笋的杆。大家都知道,莴笋新鲜的水分多,但只要莴笋放的久了,水分逐渐流失。这个时候有一种可以分辨的方法,就是通过握住莴笋的杆就能发现,如果是新鲜的,莴笋的杆一般情况下是非常挺拔的,但一旦不新鲜,莴笋的杆会出现柔软的现象,就像枯萎的植物一样,不能保持很好的挺拔性。

莴笋市场价格多少钱一斤

3、看莴笋的横截面。莴笋分为两种,一种皮非常厚,有一种皮非常薄,通过横截面一看就能看出来。一般情况下,皮薄且看起来皮与肉之间非常分明,这种莴笋新鲜的时候吃起来非常香脆,且皮子不会占据太多的重量。皮厚的莴笋有时候需要削皮很厚,且里面含有丝,但这种莴笋皮厚利于锁住水分,不容易枯萎,可以放上几天,根据需要选择。

4、看莴笋肉的颜色以及是否空心。有些莴笋看起来非常的好,特别是新鲜的时候,但经不起细看。看看莴笋的肉,会发现有些是深绿色有些则是青黄色,这种绿色食物自然是绿色深的才好,这点需要注意。还有的莴笋尽管根处看起来很好,只要往里面再削一点就会发现空心状态,这种莴笋肯定不好。至于哪里不好却说不清楚,但肯定不是太好吃。

莴笋市场价格多少钱一斤

莴笋的营养价值

莴苣的营养成分很多,包括蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。近年的研究发现,莴苣中的含有一种芳香烃羟化脂,能够分解食物中的致癌物质亚硝胺,防止癌细胞的形成,对于消化系统的肝癌、胃癌等,有一定的预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应。

莴笋市场价格多少钱一斤

莴笋的价格相对于来说还是比较实惠的,不同的品种在季节上面也会有不同的上市时间。在购买的时候,要学会分辨它的好坏和品种,买的时候要从看它的叶子、杆子、皮等几个方面来挑选。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 莴笋春季规范化高产栽培技术

    莴笋春季规范化高产栽培技术

    莴笋即茎用莴苣,其地上茎肉质脆嫩,味鲜美,可炒食、凉拌、汆汤、腌制等,是消费者喜食的蔬菜佳品。莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食
    2015-07-12 13:50:00
  • 凉拌莴笋用焯水吗

    凉拌莴笋用焯水吗

    中国人是一个惯于食用熟食的国家,相对于西方的大多数国家食用生的蔬菜以及日本等沿海国家吃生鱼片等习惯,中国人的大多数食物都要经过烹饪加热之后才食用,甚至有些水果也会煮熟了吃。凉拌莴笋用焯水吗做凉拌莴笋根本不需要焯水,因为莴笋本来就是可以直接生食的蔬菜,焯水反而会导致更多的营养损失,同时也会影响凉拌莴笋的口感。莴
    2018-01-18 15:17:47
  • 莴笋的科学留种措施

    莴笋的科学留种措施

    莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素。味苦,
    2015-07-15 11:59:00
  • 虾和莴笋能一起吃吗 莴笋不能和什么食物一起吃

    虾和莴笋能一起吃吗 莴笋不能和什么食物一起吃

    很多人都喜欢把不同食材混合到一起吃,这样不仅更加美味且营养价值也更高,但是也有许多食物是不能一起混着吃的哦!莴笋是比较常见的蔬菜,那么莴笋能和虾一起炒着吃吗?莴笋有哪些食用禁忌?虾和莴笋能一起吃吗莴笋味道清新,含有大量纤维素,能够增加食欲促进消化吸收,富含各种维生素以及矿物质、微量元素等等,是非常健康的蔬菜,
    2018-01-17 15:40:46
  • 莴笋什么时候上市

    莴笋什么时候上市

    莴笋在我们生活中属于特别常见的一种蔬菜,种植的人也比较多。莴笋种植时间都需根据温度、气候及品种来选择,一般在秋季种植莴笋的人比较多。那么大家知道莴笋大概什么时候才有吃?莴笋什么时候上市莴笋栽种时间不同,成熟上市的时间也不同,不过一般是在春夏两季上市。莴笋的主要品种1、尖叶莴笋:叶片披针形,先端尖,叶簇较小,节
    2018-01-18 16:32:53
  • 莴笋不能和什么一起吃 莴笋相克的食物有哪些

    莴笋不能和什么一起吃 莴笋相克的食物有哪些

    生活中每一种食物单独吃都是有它独特的食用价值的,但是如果搭配起来就需要注意了,很多食物都是有它的食用禁忌的,如果不留意,可能你就会吃到不宜和它搭配的食物,从而引起身体的不适。莴笋不能和什么一起吃1、莴笋加细辛:细辛发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。2、莴笋加奶酪:乳酪
    2018-01-17 14:15:08
  • 莴笋干的晒制方法 莴笋怎么削皮

    莴笋干的晒制方法 莴笋怎么削皮

    莴笋干是用莴笋晒干之后制成的产物。莴笋干虽然仍旧保留了莴笋片的形态以及莴笋翠绿的颜色,但是在口感和体验上已经与莴笋有了很大的差异。总之好的莴笋干是莴笋的生命的再一次延伸。莴笋干的晒制方法1、将莴笋去掉外皮,切成0.8-1cm左右的厚片;2、取锅烧水,水开了以后,加入少量的盐和食用油,将莴笋放入锅中焯水2分钟;
    2018-01-18 15:07:48
  • 莴笋霜霉病田间防治措施

    莴笋霜霉病田间防治措施

    莴笋(学名:LactucasativaL.var.angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。莴笋的形态特征茎的样子一圈一圈,像笋。直根系,移植后发生多数侧根,浅而密集,主要分布在20-30cm土层中。茎短缩。叶互生,披针
    2015-07-15 12:03:00
  • 2018种莴笋赚钱吗?莴笋种植的利润与投资成本及前景预测

    2018种莴笋赚钱吗?莴笋种植的利润与投资成本及前景预测

    莴笋,也叫莴苣,在吃法一道,既可以吃莴笋叶也可以吃莴笋茎。无论茎叶,在食用的时候都是十分鲜嫩的。但同时莴笋也是一种有味道的蔬菜,有很多人都不能适应莴笋的这种味道,所以在种植的时候可以考虑选择味道比较小的品种。2018种莴笋赚钱吗?莴笋对土壤的酸碱性反应敏感,适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的根系浅,吸收能力弱,
    2017-12-01 17:26:54
  • 莴笋怎么切丝 莴笋怎么切成菱形

    莴笋怎么切丝 莴笋怎么切成菱形

    莴笋是一种集营养价值和美味口感于一体的蔬菜。它也是一种家常菜,非常受消费者的喜欢,喜欢把它做成各种美食了吃。在做成菜的时候,还可以切成不同的形状,这些在切法上面也是有讲究的。莴笋怎么切丝1、准备一根莴笋。斜刀切成片,如果想要让丝更长,斜刀的角度就放大一些。2、依次切成均匀的薄片,继续斜刀切成丝即可。同样的道理
    2018-01-17 14:50:22
  • · 莴笋高温时节的催芽方法
  • · 露地莴笋的种植技术
  • · 莴苣和莴笋的区别是什么
  • · 凉拌莴笋丝的做法大全 凉拌莴笋怎么做才好吃
  • · 莴笋的做法大全 莴笋家常怎么做好吃
  • · 莴笋亩产产量有多少
  • · 莴笋大棚春季栽培技术
  • · 贡菜是莴笋吗 贡菜和莴笋的区别是什么
  • · 莴笋抽薹的原因及应对措施
  • · 莴笋怎么去皮 莴笋怎么吃