当前位置:致富热 > 技术 > 种植技术 > 蘑菇大棚种植技术 蘑菇怎么栽培

蘑菇大棚种植技术 蘑菇怎么栽培

时间:2018-03-12 15:47:14 | 作者:王霜 | 标签:蘑菇

大棚蔬菜技术帮助人们一年四季都能够吃到自己想吃的食物,大棚蘑菇的种植也为人们大量 享受蘑菇带来的美味提供了可能。下面小编就要给大家讲讲大棚蘑菇究竟是怎样种出来的,方便大家进一步加深对蘑菇的认知。

蘑菇大棚种植技术 蘑菇怎么栽培

蘑菇大棚种植技术

1、选地搭棚

稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。当水稻在散籽后,排干稻田,开始整地作厢有:2沟3厢式,中厢1.5米,边厢1米,厢沟宽0.3米,深0.3米,长度10-15米;3沟两厢式,厢宽1.5米,沟宽0.3米。作厢时,将沟中的田地挖出,垒在厢边上,形成土埂,用以挡住培养料。厢沟又作操作人员的走道和排水之用。 在厢面上搭建人字棚,人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱,高2.4米。立柱之间用大竹竿连接成顶梁。用地膜覆盖顶梁,拉直两边成自然的三角形。再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上,起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜,经过顶梁后,两边拉伸形成人字三角棚,而不使用毛扇遮光。人字棚的两头,用草帘遮光。棚外应做好四周的排水沟。

2、培养料的发酵

培养料的配方与室内种菇相同。可采用一次发酵法和二次发酵法。室外二次发酵法不用燃料加温,而是利用初秋的自然高温来达到二次发酵的效果,降低了生产成本。方法是用砖、石做垫墩,高约20厘米。在热墩上放置木棒,木棒上放置竹片,尤如一个床架,做成宽1.5米,长不定的基座。把经过前发酵的料堆,调水至用手捏料有5-6滴水,再用石灰粉调pH值到7.8-8。然后将培养堆在基座上,预置木棒或竹成通气孔。料堆成高0.8-1米,通气孔作成丁字形,当料堆好后,抽出木棒或竹子,就自然成空洞,作料内空气交换之通道。用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆表面杀虫。

蘑菇大棚种植技术 蘑菇怎么栽培

再在料堆四周用竹搭成一个简易的框架,离料堆20厘米左右,防止塑料薄膜直贴到培养料上影响发酵。最后罩上薄膜。料堆在薄膜严密封闭中,充分利用白天的阳光增温,加上料堆中积累的发酵热,使料堆温度迅速上升到62℃以上。 当高温结束后,每天降温1-2℃,通风3-4次,每次30分钟。控温在50℃左右,6-7天发酵结束,最后将温度降到45℃以下时,就可把料搬进人字棚。

3、铺料与播种

在料进棚前两天,用0.5%的敌敌畏对栽培床进行全部喷雾杀虫,作好培养料进棚的准备。 培养料进棚铺在床面时,料含水量掌握在63%-65%,用手捏有1滴水为宜,料pH值7-7.5,无氨味。铺料厚度在13-17厘米,边铺边拌,力度均匀。料铺好后,应用温度计测定料温,若料温在28℃以下是老谋深算可以播种。播种多使用班次粒种,每瓶种可播0.7-0.8平方米。播前操作人员将手、工具和菌种瓶用0.1%的高锰酸钾消毒。播种时,用菌种的2/3撒于培养料的表面,然后用手翻拌到料的踣,再将余下1/3的种撒于料面,并用干净木板轻轻压实。

蘑菇大棚种植技术 蘑菇怎么栽培

蘑菇出菇期的管理

覆土后以土层保湿为主,要求土料湿润,一般不用喷水,可在早上翻露水草帘调整。如土料过湿,就在中午换干草帘调节,只要水份合适,一周内可不翻动草帘。

为预防下大雨积水淹料,要使人行道及四周排水沟畅通,要多开田缺并低于排水沟。

播种后3天菌丝开始向料和土层生长,10天左右可达料土的中层,18天左右长满整个料土层,并开始形成菇蕾,此时更要注意适度管理,如床面土料发白,必须喷水增温,这样才有利于菇蕾膨大及多出菇。

蘑菇大棚种植技术 蘑菇怎么栽培

盖薄膜:秋春季节,厢面盖膜能防雨水渗入料层淹死菌丝,防风吹死厢面小菇,保持水份。冬季厢面盖膜能增湿延长出菇期,增加产量,一般要求薄膜要盖在厢面草帘上,只是吹风时盖在下面,风过后要及时盖上来,以利透气。但值得注意的是,在晚春、早秋晴天中午不能盖膜,以防烧死菌丝,导致死菇。

调水:每潮菇结束时,应调一次水,以利下批小菇形成,厢面有小如米大的菇时严禁调重水。

在追施营养液或喷药后要及时用清水喷洗一次,以防产生斑点菇。

蘑菇大棚种植技术 蘑菇怎么栽培

蘑菇的采收方法

蘑菇现蕾后5~7天才能成熟,当菌柄升高,有八成熟(未开盘)时,就要及时采摘,采摘时按住菇盖左右摇两下,连同菇脚,老菌根一并旋起,填平床面即可。采菇一定要将老根拔出,菇脚带出田外处理,可减少病虫害,采菇后补土有利培壮菌丝,增加产量。

蘑菇大棚种植技术 蘑菇怎么栽培

蘑菇加工的分级标准

一级菇:菌盖直径为1.8~4厘米,菌柄长1~1.5厘米。菇色洁白,菇形圆整,菇柄切削平整且无空心、白心现象,菌盖无斑点、虫蛀、黑脚、绿根等。

二级菇:菌盖直径为2~6厘米,菌柄长1.5厘米。菇色洁白,略有斑点,菇形基本圆整,略有畸形,菌柄稍疏松,有白心,切削欠平整,菌盖有污斑,无虫蛀和绿根现象。 

三级菇:在符合二级标准的要求下,允许菌盖直径达到4~6厘米,有轻度机械伤和少量斑点,可以是畸形菇、空心菇以及菌褶未变色、刚开伞的菇。

蘑菇大棚种植技术 蘑菇怎么栽培

通过对蘑菇种植的了解,我们可以发现大棚种植的蘑菇虽然不如野生蘑菇那样味道极尽鲜美,但是也并非不绿色安全,所以对于市场上的蘑菇 我们可以放心大胆的食用,同时也可以借助文中蘑菇分级的方法,辨别蘑菇的品质。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 蘑菇菌包自己怎么培养 蘑菇菌种种植技术

    蘑菇菌包自己怎么培养 蘑菇菌种种植技术

    蘑菇是一种生活中常见的食物,它的食用价值很高,口感丰富,所以目前在我国很多地方都有销售,并且深受广大消费者的喜欢。现在很多人都有种植蘑菇的想法,但是在种植之前,先要深入的了解它的种植技术。蘑菇菌包自己怎么培养1、配方:I号:小麦或大麦88%、米糠或麦麸10%、石膏或碳酸钙1%、石灰0.5%、含水量65%(加入
    2018-03-12 14:52:27
  • 新鲜蘑菇怎么保存 蘑菇放久了还能吃吗

    新鲜蘑菇怎么保存 蘑菇放久了还能吃吗

    新鲜的蘑菇味道鲜美,口感爽滑是一道难得的美味佳肴,喜欢蘑菇的朋友碰到新鲜又漂亮的蘑菇往往难以抑制内心的喜爱,会选择多囤一些在家里,想吃的时候就可以拿出来尝一尝,那么蘑菇的保鲜期是多长时间呢?新鲜蘑菇怎么保存1、鲜蘑菇一般是在低温2-4℃的环境下保存。根据品种不同,保存时间也不一样,有的可以长一点,有的比较短。
    2018-03-12 15:43:58
  • 种蘑菇出菇后的管理方法及要点

    种蘑菇出菇后的管理方法及要点

    说到蘑菇我想大家还是非常熟悉的,在生活中我们基本上经常会吃到蘑菇,蘑菇的营养价值有很高,经常吃蘑菇对人的身体健康是非常好的,所以现在人们对蘑菇的需求也越来多。种蘑菇出菇后的管理方法1、控制温度。出菇后,温度应掌握在15~18℃之间。越过20℃或暂时回升到25℃以上则应及时采取有效措施。对尚未扭结形成子实体的,
    2015-09-05 19:43:02
  • 蘑菇市场价格多少钱一斤 蘑菇用法用量

    蘑菇市场价格多少钱一斤 蘑菇用法用量

    蘑菇是一种菌类食物,口感爽嫩,味道鲜美,且具有极高的营养成分,常吃不仅能补充人体所需的营养成分,还可以美容养颜、排毒通便、提高免疫力等好处哦!那么蘑菇价格大概是多少呢?蘑菇市场价格多少钱一斤蘑菇,一般的只需要几块钱一斤即可,但蘑菇的种类非常的多,不同品种的蘑菇价格也会不同,随意主要看你自己需要的是哪种蘑菇哦!
    2018-03-12 16:24:55
  • 蘑菇栽培过程中培养料上床和播种技术

    蘑菇栽培过程中培养料上床和播种技术

    1、菇房消毒进料前菇房要打扫干净,四周墙壁及栽培床用漂白液或石灰水刷涂消毒,地面和墙基撤些石灰和喷20倍的敌敌畏药液以杀虫灭菌。然后封闭门窗,按每100立方米菇房需用500毫升福尔马林的用量进行熏蒸消毒。具体做法是将福尔马林倒入铁锅中加5倍水,在炭炉上加热,让福尔马林随水气在菇房内扩散。经l~2天后,打开门窗
    2015-09-05 19:38:56
  • 蘑菇锈斑病的介绍与防治

    蘑菇锈斑病的介绍与防治

    蘑菇(学名:Agaricuscampestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料
    2015-07-23 14:36:07
  • 蘑菇怎么洗干净  蘑菇的营养成分和价值

    蘑菇怎么洗干净 蘑菇的营养成分和价值

    蘑菇作为山珍的典型代表,纯天然的野生蘑菇在采摘回来之后往往清洗是比较困难的,一方面由于蘑菇本身会分泌一些粘液,同时大自然的各种沉淀会在蘑菇身上增添很多泥土和污渍,所以想要完全把蘑菇洗干净就需要掌握一定的技巧了。蘑菇怎么洗干净1、蘑菇表面有黏液,沾在上面的泥沙不容易被洗干净。洗蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐,
    2018-03-12 15:35:18
  • 蘑菇包子的做法大全 蘑菇包子怎么做好吃

    蘑菇包子的做法大全 蘑菇包子怎么做好吃

    包子是我们中国传统小吃,在南方一般用于早餐食用,而在北方包子的地位就相当于主食,一日三餐都可食用。包子的馅非常的丰富且多样化,蘑菇包子就是猪肉与蘑菇做的蘑菇肉馅包子,非常的美味哦!蘑菇包子的做法大全做法一:1、把面粉放少许酵母、适量白糖和适量温水活成面团,醒两个小时2、面发好了。主要馅料蘑菇。将蘑菇焯水,捞出
    2018-03-12 15:55:14
  • 蘑菇面条怎么做好吃 蘑菇面市场价格多少钱一包

    蘑菇面条怎么做好吃 蘑菇面市场价格多少钱一包

    面条是中国人赖以生存的主食之一,尤其是北方人,随着南北方饮食文化的交流,面条也逐渐成为南方人热爱的食物之一,面条也逐渐成为商品化生产的产品。随着人们对生活的讲究,面条的风味和种类也在逐渐增多。蘑菇面条怎么做好吃一、三文鱼蘑菇汤面材料:三文鱼、蘑菇、挂面、清水、盐、香菜。做法:三文鱼洗净后,剁碎,蘑菇洗净后剁碎
    2018-03-12 15:40:03
  • 蘑菇菇房及菇床的设计

    蘑菇菇房及菇床的设计

    1、菇房蘑菇可利用旧房屋、地下室、防空洞及干打垒栽培室、塑料薄膜房和甘蔗田菇棚等进行栽培。但栽培的菇房应符合如下要求:(1)菇房方向应坐北朝南,有利于通风换气和冬季室内保温。 (2)菇房结构要坚实,屋顶四壁不漏风,保温保湿性能好, 四周墙壁及顶上能粉刷石灰水,以消灭害虫和防除杂菌。(3)蘑
    2015-09-05 13:52:49
  • · 蘑菇汤的家常做法 蘑菇汤怎么做好吃
  • · 2018种蘑菇赚钱吗?蘑菇种植的利润与投资成
  • · 蘑菇菌包怎么种植方法
  • · 2017种蘑菇赚钱吗?2017种蘑菇前景及市
  • · 蘑菇炒肉正宗做法 蘑菇怎么炒肉好吃
  • · 蘑菇功效与作用及食用禁忌,蘑菇营养价值
  • · 自己在家如何种蘑菇 蘑菇是怎么长出来的
  • · 蘑菇简笔画(图解步骤) 蘑菇怎么画
  • · 蘑菇长在什么地方 新鲜蘑菇怎么保存
  • · 干蘑菇泡多长时间 干蘑菇用热水还是冷水泡