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葛根市场价格多少钱一斤 葛根什么时候挖最好

时间:2018-09-18 16:41:14 | 作者:杨王焱 | 标签:葛根

说起葛根,想必很人都不陌生,它是生活中比较常见的一种食物。葛根的食用价值很高,吃起来的口感很是好,所以深受广大消费者的喜欢。很多人在购买葛根之前,对于它的价格都并不是很了解,下面我们就一起来看看吧!

葛根市场价格多少钱一斤 葛根什么时候挖最好

葛根市场价格多少钱一斤

葛根粉的市场价格大概在每斤50元左右,葛根片的市场价格相对于便宜一些,只要38元左右一斤。葛根的价格因质量、产地、规格、品牌及购买市场等不同而不同,通常野生的会贵点,但产量很少,大家在购买的时候尽量购买正规的牌子,至少品质有保证。最好是去当地的时常上面多咨询咨询。

葛根市场价格多少钱一斤 葛根什么时候挖最好

葛根什么时候挖最好

每年冬季就是12月至2月的这段时间是挖葛根的最佳时间。葛根已停止生长,进入休眠期。此时,积累的有效成分最多,品质最好。采挖时注意保持葛根完整,尽量少损伤,因为外皮损伤了容易霉烂,以至失去利用价值,除净泥土、葛头须根和杂物,分级上市交售。葛根采收后,不能用水清洗,否则会加快葛根溃烂。葛根最好是选择2至3年生的最好,这样的营养价值会更高一些。

葛根市场价格多少钱一斤 葛根什么时候挖最好

葛根怎么挑选才是最好的

1、从外观挑选。一般好的葛根,它的外形都是圆柱形的,药材多纵切或斜切片成板状厚片,长约20厘米左右,直径6~10厘米,厚0.7~1.3厘米。假葛根外观呈圆柱形,亦切成块片状,直径2~5厘米,与真葛根外观相似,比较难分辨,目前市面上假葛根也是狠多的。

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2、看颜色挑选。真的葛根一般呈白色或者淡棕色,有时可见残存的棕色外皮。假葛根表面呈棕褐色,具不规则的细裂纹、纵皱和不明显的皮孔样突起,如果发现了这样的,就不要选择了。

3、从质地来挑选。真的葛根它的质地是比较坚硬的,切面粗糙,富粉性,并含大量纤维,横断面可见由纤维所形成的同心性环层,纵切片可见纤维性与粉质相间,形成纵纹。假葛根质亦硬,不易折断,断面黄白色,有明显密集的小孔,而无正品的其它特征,所以大家需要多加注意。

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4、通过闻气味来挑选。真葛根闻起来是没有什么味道额,吃起来会有一点点甜甜的味道。假葛根闻之亦气微,但口尝味微苦,所以有苦味的葛根不要挑选了。

葛根市场价格多少钱一斤 葛根什么时候挖最好

葛根的市场价格相对于来说还是比价高的,所以在购买的时候,一定要学会分辨它的好坏。如果是自己去挖葛根的话,一般都是选择在冬季进行,最好是选择两三年左右的葛根会更好一些。

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