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千页豆腐是什么做的 千页豆腐是豆制品吗

时间:2018-09-28 19:36:13 | 作者:王霜 | 标签:千叶豆腐

豆腐在我国已经有了十分悠久的历史,而且随着时代的发展,市场上的豆腐花样和种类也是越来越多。从我我们熟知的普通白豆腐、水豆腐、油豆腐以及到现在的米豆腐和千叶豆腐等等。其中千叶豆腐非常受人喜爱,不过这种豆腐的制作材料是什么呢?

千页豆腐是什么做的 千页豆腐是豆制品吗

千页豆腐是什么做的

千页豆腐是一种新型的蛋白食物,它采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食。而且千页豆腐不仅保持了传统豆腐的细嫩,同时它比传统豆腐更加的具有弹性。除此之外,千页豆腐还具有超强的吸收汤汁的能力,食用起来更加容易入味,口感也更加美味。千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料,制作方法有煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等。

千页豆腐是什么做的 千页豆腐是豆制品吗

千页豆腐是豆制品吗

千页豆腐不是豆制品,它与传统的豆腐不一样,两者之间也还是存在很大区别的。我们常吃的豆腐、豆干、千张等豆制品都是用黄豆做成的,工艺很传统,而千叶豆腐与火腿肠之类的食品类似,是工厂做出来的加工食品。而且千叶豆腐这种食物属于冷冻食物中的一种,保质期长达半年之久。虽然说千页豆腐更加的方便,而且味道也更加的有弹性,但它的营养价值远远不如传统豆腐,建议大家在平时最好是适当食用。

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千页豆腐怎么做好吃

一、辣炒千页豆腐

食材:千叶豆腐、红椒、香菜1根、尖椒、食盐、酱油、鸡精、蒜、花椒、干辣、白胡椒、辣椒油、植物油

步骤:

1、备好食材,千页豆腐切片,辣椒切圈。

2、然后将蒜片炒香,倒入干辣椒和千页豆腐,翻炒均匀后加入酱油。

3、翻炒均匀,倒入青红椒和香菜,加入盐半茶匙,鸡精少许,白胡椒少许,红油适量调味即可。

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二、干锅千叶豆腐

食材:熟五花肉、千叶豆腐、蒜苗、油、盐、葱、姜、蒜瓣、生抽、白糖、香油、鸡精、豆瓣酱

步骤:

1、五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干净。把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。

2、炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入熟五花肉翻炒片刻。然后加入豆瓣酱翻炒。炒至出香味,倒入千叶豆腐。继续炒至豆腐上色。

3、加入生抽。加入盐和少许糖。再放入蒜苗翻炒。淋入香油,加少许鸡精。翻炒均匀关火。然后盛入干锅,随酒精炉上桌即好。

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关于千页豆腐的内容就先介绍到这里了,想必大家通过上文中的叙述,对于千页豆腐这种食物有了一定的了解。虽然千页豆腐和普通豆腐在名称上相差不大,但实际上它们之间是有很大区别的,大家还是要了解清楚哦。

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