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鸵鸟肉为什么打不开市场?鸵鸟肉是野味吗?

时间:2020-04-30 11:34:30 | 作者:李宗全 | 标签:鸵鸟

摘要因为现在人工养殖鸵鸟的数量非常少,而且价格昂贵,不是很普及,很少有人食用,所以鸵鸟肉比较难打开市场。鸵鸟肉是野味,鸵鸟是国家二级保护动物,国家有规定,正规经过省林业厅批准,以及手续齐全的特种养殖基地的鸵鸟,来历正规,是可以食用的,而野生的鸵鸟是不可以食用的。

鸵鸟肉为什么打不开市场?鸵鸟肉是野味吗?

一、鸵鸟肉为什么打不开市场

1、因为现在人工养殖鸵鸟的数量非常少,而且价格昂贵,不是很普及,很少有人食用,所以鸵鸟肉比较难打开市场,根据波兰、意大利、南非、美国和津巴布韦若干实验的结果证实,鸵鸟肉因其营养价值比较高,而被视为保健食品。

2、鸵鸟肉是一种禽肉,但它属于红肉,而不像其它禽类一样是白肉,其肉鲜嫩滑润,汁多味鲜,口感较佳,没有异味,同时具有低脂肪、低胆固醇、低热量、高蛋白的特点。

3、其单位脂肪含量仅为牛肉和猪肉的1/10,但钙、锌、铁、硒等的含量都高于一般肉类,还含有27种人体必需的氨基酸,容易消化吸收,适合现代人膳食潮流,所以售价要比牛肉高。

鸵鸟肉为什么打不开市场?鸵鸟肉是野味吗?

二、鸵鸟肉是野味吗

1、鸵鸟肉是野味,鸵鸟是国家二级保护动物,国家有规定,正规经过省林业厅批准,以及手续齐全的特种养殖基地的鸵鸟,来历正规,是可以食用的,而野生的鸵鸟是不可以食用的。

鸵鸟肉为什么打不开市场?鸵鸟肉是野味吗?

2、鸵鸟主要分布于欧亚大陆及非洲北部,包括博茨瓦纳、安哥拉、布基纳法索、喀麦隆、中非共和国、吉布提、乍得、埃及、厄立特里亚、肯尼亚、利比亚、埃塞俄比亚、马里、毛里塔尼亚。

3、以及莫桑比克、纳米比亚、尼日利亚、尼日尔、塞内加尔、索马里、南非、南苏丹、苏丹、坦桑尼亚联合共和国、乌干达、赞比亚、西撒哈拉、津巴布韦。

鸵鸟肉为什么打不开市场?鸵鸟肉是野味吗?

4、鸵鸟全身羽毛都为绒羽,仅有羽轴和羽小枝,羽毛质地细致,保暖性比较好,手感柔软,可制作高贵的服饰和头饰,羽毛不带静电,可用于擦拭高级精密仪器和电脑。

5、而且鸵鸟的皮可制成品质较佳的皮革,具有轻柔、美观的特点,还有独特的毛孔图案,透气性好,拉力强,不容易老化,耐用,可卷曲,制成产品后使用年限非常长,后期随时间的增长,产品表面会更具有光泽。

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