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标准化栽培鱼腥草

时间:2015-06-05 15:41:00 | 作者:张秋余 | 标签:鱼腥草

鱼腥草,学名Houttuyniacordata Thunb.,即侧耳根,又名壁虱菜,属三白草科,多年生草本植物,植株塌地而生,地下茎匍匐生长,是一种传统的中草药,具有清热解毒、利尿消肿、化食顺气、镇痛、止咳、驱风、健胃等功效。鱼腥草嫩茎、嫩叶凉拌或煮汤后味道鲜美,常食可预防流感、肺炎、湿疹等多种疾病,是药食兼用的保健蔬菜。随着人们健康意识的增强,鱼腥草做为无公害的保健蔬菜逐渐被人们接受和认可,并开发加工成鱼腥草茶、酒、汽水等保健饮料和食品,市场前景十分看好。鱼腥草原为野生植物,随着人们食用的普及,需求量猛增,单靠野生的已不能满足需求,于是人工栽培应运而生,砚山近几年有栽培史,为逐步完善我县鱼腥草的标准化栽培技术,生产出更多符合现代市民及市场需求的保健优质鱼腥草,特拟定鱼腥草标准化栽培技术如下:

一、鱼腥草对环境条件的要求

鱼腥草喜温暖阴湿环境,怕霜冻、忌干旱,地下茎较耐寒,在-15℃以下可越冬,12℃开始萌发,生长适温16—25℃;原生长于低湿洼地及水沟边,对水分要求较高,整个生长期都要求有充足的水分供应,保持土壤湿润;对土壤及光照要求不严,以富含有机质的土壤为好,对氮、磷、钾三要素的比例为1:1:5。鱼腥草可陆生亦可水培,可净种亦可果园套种。

二、选地整地及施底肥

1、地块选择 选择地势平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中的壤土或沙壤土种植。

2、精细整地 选好地块后,彻底清除杂草、碎石,深耕晒垡。栽植前耕翻耙平,施足基肥,做到地块疏松、肥沃、平整。

3、施足基肥 栽植前,每667平方米均匀撒施经充分腐熟的农家肥2000--3000kg、草木灰150--200kg(或硫酸钾15kg),耕翻1次,深25--30cm,使肥料与土壤充分混合。

4、科学作畦 因地制宜作畦,低洼地和冷浸地做成阳畦,高地做成低畦或平畦,2米分墒做畦,畦宽1.5--1.7m。

三、栽植技术

1、繁殖方式 在春季晚霜结束后栽植,鱼腥草一般采用地下茎进行无性繁殖,分根状茎繁殖和扦插繁殖:

(1)根状茎繁殖。在2—3月进行,植株未萌发新苗之前,将根状茎挖出。剪成10~12厘米长、具有2个以上腋芽的小段,并留须根。按行距30厘米开3~4.5厘米深的浅沟,将剪好的根状茎,按8—10厘米株距排放于沟中,覆土6~10厘米,稍加镇压后,浇水。保持土壤湿润,20天后即可出苗。

(2)扦插繁殖。可在春、夏季进行,选择较粗状、无病虫健壮的地上茎,剪成长度12--15厘米,具有3~4节的小段作插条,在露地沙壤土的扦插床内扦插,行株距14厘米×10厘米,插条两节插入床土内,外露1~2节。插好后,插床上适当搭棚遮萌。插床温度为25℃~30℃;相对湿度在90%以上为宜。插条生根并长出新叶后,可逐渐拆去荫棚,10~15天后,移植到大田生长。

3、栽植方法 选择肥壮的种茎,用消毒好的刀具切成5--10cm长,保证每段有3--4节。在畦面上开宽15cm、深20cm的栽植沟,将种茎按5cm的株距平放于沟内,覆6--7cm厚细土,土壤湿润的不需浇水,土壤干燥时适时灌水,15--20d即可萌发出土,每亩用种量80-100千克。

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