标准化养猪猪场怎么建设？怎么养？发展方向是什么？

标准化养猪技术，是指通过一系列标准规范的配套饲养管理技术，生产优质高效规范的生猪产品的过程。包括优良的品种、高效全价的配合饲料、科学的饲养管理、合理的环境控制、严格的免疫程序等。标准化养猪技术能够充分发挥猪的生产潜力，提高母猪繁殖效率，提高育肥猪生长速度，提高饲料和生产效益。增产增效情况：标准化养猪技术与传统养猪方式相比较，主要优点饲料报酬高，减少了饲养成本，减少环境污染，提高日增重，从而增加了收入。

标准化猪场的建设

1、猪场选址要求：符合当地养殖业规划布局的总体要求，符合当地土地利用和城乡发展规划，符合环境保护和动物防疫要求；新建、改建和扩建养在猪场、养猪殖小区要按照《中华人民共和国环境影响评价法》的有关规定进行环境影响评价，并提出切实、可行的污染物治理和综合利用方案；建在地势平坦、场地干燥、水源充足、水质良好、排污方便、交通便利、供电稳定、通风向阳、无污染、无疫源的地方，处于村庄常年主导风向的下风向；距铁路、县级以上公路、城镇、居民区、学校、医院等公共场所和其它畜禽养殖场1000米以上；距屠宰厂、畜产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场所、风景旅游以及水源保护区3000米以上。

2、规划布局：养猪场、养猪小区建设规划布局要科学合理、整齐紧凑，既有利于生产管理，又便于动物防疫。养猪场、养猪小区分管理区、生产区、废弃物及无害化处理区3部分。管理区、生产区处于上风向，废弃物处理区处于下风向；管理区包括办公室、值班室、消毒室、消毒池、技术服务室；生产区包括猪舍、人工授精室、兽医室、隔离观察室、饲草料库房和饲养员住室；生产区入口处设消毒池；废弃物及无害化处理区包括病畜禽隔离室、病死畜禽无害化处理间和粪污无害化处理设施(沼气池、粪便堆积发酵池等)，并距生产区一定距离，由围墙和绿化带隔开；养猪场、养猪小区内净道和污道分开。人员、畜禽和物资运转采取单一流向。净道主要用于饲养员行走、运料和畜禽周转等；污道主要用于粪便等废弃物运出。

3、公共卫生设施：养猪场、养猪小区周围建有围墙或其他隔离设施，入口处设消毒池和消毒室。消毒室安装喷雾消毒设施或紫外线消毒灯；养猪场、养猪小区采取集中给水方式，水质符合《无公害食品畜禽饮用水水质》（NY 5027）的要求；排水设施完备并保持畅通，防止雨季污水满溢，污染周围环境；养猪场、养猪小区内建设专门的粪便贮存与处理场地，其位置设在生产及管理区常年主导风向的下风向或侧风向处；养猪场、养猪小区内废弃物处理区建设焚尸坑，用于对病死畜禽尸体、流产胎儿、胎衣等进行无害化处理。焚尸坑周围定期消毒。地下水位较浅的养猪场、养猪小区安装小型焚尸炉；养猪场、养猪小区内各功能区域之间设置隔离带，以便于防火及调节生产环境等。

4、猪舍建设：根据猪在不同生理阶段建设不同类型的猪舍，可分为公猪、空怀母猪及其配种舍、妊娠母猪舍、分娩舍、仔猪培育舍、生长育肥舍。

选择优良的品种及杂交组合

目前在生产中应用的猪种有外国种猪、培育种猪、地方种猪三类。我省农村瘦肉型三元杂交的规模养猪生产，有二种适宜的品种配套方案：一是完全以国外引入品种配套的杂交方案——杜×长×大（或杜×大×长）杂交生产模式，这种模式也称洋三元杂交方案。这种品种配套方案的产品质量高、生产性能稳定、产品规格标准，易于进行工厂化、标准化生产，缺点是要完全替换现有的基础繁殖母猪群，繁育体系建设的工作量较大，成本较高。二是以国外引入品种和我省培育品种（如华特猪）、当地现有基础母猪配套的杂交方案——杜×长×本（或杜×大×本）杂交生产模式。这种模式也称土三元杂交方案。这种品种配套方案的产品质量较高，现有基础繁殖母猪群体大，繁育体系建设的工作量和成本相对较小。缺点是生产性能稳定较差、产品规格的一致性不高。

采取全进全出的管理方式

即对全场的猪只（适合规模较小的养殖户）或某一栋猪舍或某一饲养单元的全部猪只（适合规模较大的养殖场或养殖小区）做到全进全出或全部转出，并在两批进出之间空舍10天左右，对猪舍内的猪栏和用具进行彻底清洗消毒。这样可有效切断疾病的传播途径、防止病源微生物在猪群中形成连续交叉感染。具体操作规程；

1、在空舍期内首先要彻底清除栏圈内的一切粪尿、污水和杂物；

2、用高压喷水枪从上到下彻底冲洗顶棚、墙壁、地面及栏架等；

3、带干燥后用甲醛熏蒸（按每立方米空间使用20克高锰酸钾和30毫升40﹪的甲醛溶液）或用0.2﹪-0.3﹪的过氧乙酸或2﹪-3﹪的火碱水喷洒彻底消毒，经过10-12小时后，再用清水彻底冲洗栏圈地面；

4、带干燥后，再用过氧乙酸或1：800消毒威喷雾消毒

搞好粪污处理与环境消毒

养猪场（户）产生的粪污属高浓度有机废弃物，应作无害化处理和资源化利用，以减少和消除其对猪场及周边环境的污染。具体操作规范;

1、每天及时将猪栏内的粪便集中收贮；

2、用泥土或塑料薄膜覆盖粪堆进行发酵；

3、发酵温度达60﹪以上保持10-15天，可杀灭病源微生物和虫卵，减少臭味和蚊蝇的孳生；

4、污水用水泥池子进行沉淀并充分发酵（最好是制沼气）；

5、发酵处理后的粪污作为肥料种地。

猪场大门应设消毒池，池内始终保持适量的3﹪火碱消毒水；猪舍间可种牧草或蔬菜；场内道路及空地每隔15天左右用2﹪-3﹪的火碱水消毒1次；舍内可用1：2000消毒威或1：600百菌消或0. 1﹪的过氧乙酸进行带猪喷雾消毒，每周1-2次。

商品猪标准化饲养管理规程

有条件的养殖场户尽量采用自繁自养模式，即配套饲养一定数量的良种母猪和公猪，杂交繁育仔猪并在场内生长育肥进行商品生产。对于不养母猪而专门饲养生长育肥猪的众多场户，可按如下规程进行饲养管理；

1、尽量从管理规范的繁育猪场购进商品仔猪

2、仔猪运到猪场时，立即加强免疫注射一针，每头仔猪肌注猪瘟疫苗或猪瘟-猪丹毒二联苗2-4头份。

3、将大小一致的猪只合成一栏，保持适宜的圈养密度（25-60KG生长阶段每头0.6-0.9平方米，60-95KG育肥阶段每头0.9-1.2平方米）。

4、为缓解应激和预防疾病，进猪后对所有猪只连续3天在饮水中添加电解质、多维，连续7-10天在饲料中添加低残高效的预防保健药物（主要针对呼吸道和消化道等疾病）。

5、之间后隔3-5天，对所有猪只驱虫1次，可选用伊维菌素预混料，按每吨饲料添加330可，连用7天。

6、采取分阶段饲养措施，选择正规饲料厂生产的浓缩料或添加剂预混料按营养需要配制全价日粮，对生产阶段和育肥阶段的猪只进行标准化饲养；随时保证充足新鲜饮水的供给（使用自动饮水器）。

7、夏季应注意防暑降温，可采取加强通风、喷雾降温、舍顶绿化及遮阳等措施；冬季应注意防寒保暖，可采取大棚暖圈或人工供暖等措施，同时，每天应适当通风换气。

标准化养猪发展的方向

1 、标准化养猪要实行两点式或三点式饲养模式，并采取早期断奶。

标准化养猪在场址的选择上，要把配种分娩舍放在一个场里，保育育肥舍放在另外一个场里，两个场相距最少3 km以上，周边再没有养猪，实行两点饲养模式，或保育舍和育肥舍再分开，最好实行三点饲养模式。 采取早期断奶技术，采取16～21日龄断奶，尽早的把仔猪和母猪分离，一方面可以保证母猪断奶后有很好的膘情，断奶后及时发情配种，提高年产胎次；另一方面又可以避免仔猪感染母猪及母猪舍病菌，仔猪搬运到消毒好的保育舍，提高仔猪的饲料报酬和成活率。泰国庄他武里CPF种猪场（3500头母猪）采用16～21日龄断奶，断奶平均头数9.5～10头，断奶均重5.5～6 kg，然后搬运到3 km以外的庄他武里CPF保育育肥场，保育成活率在97%上。母猪年产胎次2.4胎。我国养猪场大多是配种舍、分娩舍、保育舍，育肥舍建在一个场里，猪舍间距一般在6 m左右，有的猪场周边有猪场或没远离公路，容易感染传染病，造成一个疾病的大染缸。断奶一般在28～30 d，断奶后母猪体质差，较弱瘦，延迟发情，年胎次在2.0左右，生产效率低下，经济效益差。

2 、标准化养猪要走“规模化、集约化、机械化、标准化”四化之路。

泰国卜蜂集团（CPF）在泰国有24个2 000头母猪以上的的大种猪场，有3 000头母猪的GGP场，3 500头母猪的GP猪场，PS猪场最小的也有2 400头母猪，猪场“规模化，集约化，机械化，现代化”程度都非常高，完全按标准化进行生产。CPF已经做到了一个人饲养3 000头育肥猪的标准化生产。在庄他武里CPF猪场有3 500头母猪，全都使CPF标准化的猪舍，非常美观漂亮有气势，人工控制猪舍环境，纵向通风，水帘降温，虽然泰国全年都是炎热的夏季，但是猪只生活在全密闭的舒适的环境，猪的生产潜力得以充分发挥。我国的猪场规模化、集约化、机械化、标准化程度不高，一般在母猪场200～1 000头，猪舍建筑条件大多不能人为控制环境，不能按标准化进行生产，所以大多数的猪场的生产效率不高，经济效益不好。规模化和机械化程度越高，用人越少，就避免了当前猪场用工难，用工荒的尴尬局面。

3、 标准化养猪在猪舍建筑、猪舍设备、环境控制系统各个环节都有标准。

在泰国CPF猪场，从猪舍建筑,设备配置,各个环节一一制定了标准，完全按照标准进行建设。而国内的标准化做的很不到位，标准制定的不细，各个环节设计的不到位，即使制定了标准，执行的不到位。特别是在国内建的有些标准化猪舍里，风机水帘很不标准。标准化养猪一定要按要求安装合适的畜牧专用的风机，才能保证猪舍的通风换气和降温。水帘的尺寸要合适，选用优质纸水帘，而有的猪场用窗纱，空心砖等自做的水帘效果很差，达不到降温的目的。在泰国庄他武里CPF猪场选用优质的纸水帘，猪舍的一侧墙上全部安装了纸水帘，另一侧安装了6～8个直径1.4 m畜牧专用风机（风机大小数量，水帘尺寸根据标准定），由一个温控器根据猪舍需要温度控制风机的开启个数，同时控制水帘的滴水，有效的控制了猪舍的温度。在西北有些标准化育肥舍里大部分没有安装水帘，风机没按要求安装，严重的影响了生产成绩，同时往往容易热应激导致猪群发病，特别是呼吸道疾病，造成严重损失。所以在标准化养猪中，从猪舍建筑材料、风机、水帘、自由料斗、分娩床等设备选用上一定要达到标准，不要为了节省资金，偷工减料，造成舍内环境设备设施不能达到预期的效果，降低了生产效率，严重影响猪场经济效益。（附：标准化养猪猪舍建筑、猪舍设备、环境控等各方面标准及标准化猪场建筑标准图纸）

4 、标准化养猪在猪的营养、饲养管理、药物保健等各个环节要制定标准，并照标准进行生产。

泰国CPF猪场给不同类型各个阶段的猪制定了营养标准，在饲喂上做到每头猪每顿的饲喂量，都有技术员的定。养好喂好每一头猪是他们最大的特点！不论是怀孕母猪还是分娩母猪，技术人员会更根据猪的膘情评分标准制定每头猪每顿饲喂量，这样饲养员按标准定量饲喂，做的非常精细，而国内的猪群在饲喂中营养标准层次不齐，有些场家只图便宜喂一些低价劣质的饲料，严重影响猪只生产效率发挥，饲喂出好多毛病，而有的场家喂料量不够准确造成猪只肥的过肥，瘦的过瘦，更有粗心的饲养员，在没有猪的空栏食槽也把饲料添了。在泰国CPF猪场，从分娩舍消毒，接生，打耳号，磨牙，仔猪护理，温度，注射预防，喂料等各个环节都制定标准，优秀的饲养员工都在行着一系列的标准，没有浮躁，没有偷懒，一丝不苟，做好看似简单的每一件小事情，在这里我们深深被员工敬业精神所感动，对先进的管理所折服！（附：标准化养猪各类猪群饲养管理标准，营养标准及药物保健方案）

5、 标准化养猪种猪、育肥仔猪的来源非常重要。

泰国CPF集团有自己的GGP,GP,PS猪场，种猪、商品猪都有自己生产。CPF提供给农民代养，集团自养，农户自养（按市场价回收）种猪商品育肥猪。CPF猪场有原种长白猪，约猪克猪，杜洛克猪，父母代主要生产杜长大三元经济杂交商品猪，也有的场生产皮杜长大四元经济杂交商品猪，猪品种好，猪体形很好，都是双肌臀，生长速度快，瘦肉率高，免疫预防好，猪只健康。而国内标准化猪场种猪来源不一，品种参差不齐，免疫情况千差万别，有的标准化育肥舍的仔猪从市场上购买，风险很大。有时种猪，育肥猪带病源，造成猪只死亡很大。因此，标准化养猪一定要有配套的GGP,GP,PS猪场。

6 、标准化养猪要与“一条小龙作业”的有机结合。

CPF的小龙事业线在泰国一共有63个“一条龙作业”公司，猪事业线的小龙项目也红红火火，小龙作业主要通过三种方式进行：集团自养，农户自养（市场价回收），农户代养（保价回收）其中农户代养的最小规模为父母代种猪场500头，商品猪600头，完全按照CPF的要求进行标准化生产，小龙公司还发展有300多家产品销售的连锁经营店，形成生产，加工，销售的一条龙作业。发展一条龙作业，从源头上控制养猪各个环节的食品安全，做到可追溯，是食品安全的重要保障，是标准化养猪发展的重要保障。

7 、标准化养猪与建立生态农业和环境保护密不可分。

泰国CPF庄他武里猪场，生产母猪3 500头，猪场排污排粪量非常的大，污水粪便的处理也是一个很重要的问题，为了不污染环境，建立了沼气池，非常美观，产生的沼气用于发电，供全场使用，不但节约了猪场开支，也保护了猪场及周边的环境，在猪场周围闻不到臭气，也没有苍蝇孳生。建立“果牧结合型”的标准化养殖，充分考虑了建立生态农业，保持环境，资源再用。因此，我们标准化养猪应坚持走建立生态农业道路，保护环境，使标准化养猪可持续健康发展。

养猪在农村是非常普遍的，但是随着现在社会的不断进步，很多新型的养猪技术不断的出现，要想把养猪场的规模做大，做强，必须要紧跟社会的发展，使用最新的技术，最新的管理，才能把养殖事业做的更大，更长久。