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生姜田间栽培管理要点

时间:2015-07-15 12:26:00 | 作者:朱超 | 标签:生姜 | 阅读次数:

生姜指姜属植物的块根茎。性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

生姜的生长习性

姜原产东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,植株只能无霜期生长,生长最适宜温度是 25-28℃,温度低于20℃则发芽缓慢,遇霜植株会凋谢,受霜冻根茎就完全失去发芽能力。

广西主产区大部分县的年平均温度为18-19℃,7月平均气温为25.3℃,极端高温为39℃;一月份平均气温为10.2℃,极端低温为-4℃;全年无霜期330天以上。年降雨量900-1300毫米,空气相对湿度为80%左右。

喜温暖湿润的气候,不耐寒,怕潮湿,怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。

生姜田间栽培管理要点

一)合理浇水

生姜需水较少,出苗前保持土壤湿润,4天~5天浇一次水。地膜覆盖的姜田保湿性好,可视间作物需要而浇水。生姜出苗后,可视苗情、墒情5天~7天浇水一次。

二)科学追肥

生姜出苗至“立秋”一般不追肥,“立秋”后是迅速生长期,可结合浇水每亩追施腐熟饼肥150公斤~200公斤,或大粪干500公斤~1000公斤,也可开沟埋施复合肥40公斤。如单施含氮的尿素、硫铵等,虽可提高产量,但对生姜品质有影响,且水分高,不耐贮藏。应多施复合肥料,尤其含磷较多的肥料,对提高生姜的品质有很大的作用,但切忌施草木灰,以免影响商品姜的色泽。

三)浅锄培土

生姜根系少、生长弱且分布浅,因而出苗后不宜多中耕和深中耕。露地栽培的,出苗后浅锄1~2次,划破地皮破除板结即可,生长期只拔草不中耕,姜棵处杂草从地面基部剪除,以免拔草带动姜根,影响正常生长,地膜覆盖的更不需中耕。生姜生长中期,应进行培土,露地栽培的,于“立秋”后培土一次,培高10厘米~15厘米,培土时切记不要动根伤根。

四)剥叶理顺

生姜长出第一片真叶时,由于受气候条件的影响,个别植株叶片卷曲,包住其它叶片不能伸平生长,应及时剥开理顺,确保其健壮生长。

五)去荫促长

立秋以后,当气温降至25℃以下时,为促进姜棵生长而防止茎叶徒长,应及时去掉为生姜遮荫的影身草,间作套种者应及时收获,以增加通风和光照,确保生姜健壮生长。

六)掏老姜增效益

在立秋前可将种下的母姜掏出出售,比一次收获可提高经济效益20%~30%。方法是:在姜棵的北边,用小铲轻轻扒去种株上泥土,露出母姜,用左手指按住主茎5厘米~6厘米处插下铲刀,轻轻上翘即可取出母姜。然后用土封好姜株,连浇2水,使土壤与植株密结。其它新姜需待霜降以后选晴天上午适时收获,圆头后贮存或出售。

 

 

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