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菠萝莓图片大全

时间:2017-10-10 16:02:55 | 作者:龙璐 | 标签:菠萝莓

随着我们生活水平的提高,大部分人都开始注意自身健康问题注重养生,水果是我们平时饮食养生不可缺少的一种事物。那么大家吃过菠萝莓吗?估计很多人都听了比较懵懂。下面和小编一起去了解菠萝莓到底是什么吧!

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菠萝莓是什么

菠萝莓是一个草莓的品种,属多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似,故称为菠萝莓。这种水果外形像草莓,味道像菠萝,又名白草莓。这种水果的营养价值非常高,有健脾胃,补充维生素C的功效。

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外形与草莓十分相似,果肉是奶白色的,尝起来味道与菠萝相似。菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓,曾遭濒危,荷兰的果农开始进行商业化种植后,果实由绿变白、小籽呈现深红色时,就成熟了,可以食用。

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菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。“菠萝莓”外形喜人滋味好,很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或者其他甜品。

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菠萝莓怎么挑选

菠萝莓,也就是外表像草莓,味道却像菠萝的一种水果,而要挑到新鲜好吃的菠萝莓,那就要擦亮眼睛,认真挑选啦。

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新鲜好吃的菠萝莓一般是心形形状、蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面颜色鲜白光亮,有均匀的小红点分布而且表面无损伤腐烂的。所以在挑的时候,先看颜色和表面,注意要选择果面鲜白均匀,表面分布着均匀的小红菠萝莓点,色泽鲜亮,有光泽的哦。再次,要看菠萝莓的形状,心形形状的才是好的,而太大或者外形畸形的不要选购了哦。

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菠萝莓的食用方法

菠萝莓的果肉呈奶白色,表面点缀着很多红色的小斑点,外形酷似草莓,但没有草莓表面毛绒绒的毛毛。菠萝莓之所以叫做菠萝莓是因为它综合了菠萝和草莓的两种特质,长着草莓的外表,味道却和菠萝一样,感觉菠萝莓是心机婊。

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菠萝莓生吃或者榨汁都可以,生吃的话多汁,有种吃着未熟草莓的感觉。令人遗憾的是菠萝莓只在英国和德国有买,如果想尝尝菠萝莓的味道,有时候只能远赴国外,只为那一口生草莓的味道。这就是爱。除了生吃,榨汁也很好。既然味道和菠萝相似,那么菠萝莓和苹果、橙子、芒果、柠檬或者水蜜桃榨汁也是很好的选择。

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菠萝莓也可以做成甜品、蛋糕,用菠萝莓加琼脂做成菠萝莓果冻也很好,或者菠萝莓加入芝士做成甜品,又或者将牛奶和菠萝莓做成菠萝蛋糕都是香香的。

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菠萝莓的营养价值

菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。因此,菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

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菠萝莓的外形与草莓十分相似,只不过果肉是奶白色的,表面分布着均匀的小红点,与草莓的基因构成相同。不过尝起来味道与菠萝“出奇的”相似。菠萝莓的具体营养价值主要表现为:

1、它含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。

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2、它含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克菠萝草莓中就含有维生素C60毫克。

3、它含有果胶和丰富的膳食纤维。

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4、它所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。

5、它含有菠萝朊酶,菠萝朊酶具有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。如果有炎症、水肿或血栓,不防在积极治疗的同时,适当多吃一些菠萝,相信会起到一定的辅助作用。

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如上所述。原来菠萝莓并不是菠萝而是草莓,为什么要叫菠萝莓呢?因为这种草莓的味道和菠萝特别相似。相信很多都没吃吧,有机会可以去尝尝,这种味道是菠萝味外形却是草莓的菠萝莓吃起来到底是什么感觉!

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