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石榴泡酒的做法大全

时间:2017-11-21 16:01:25 | 作者:朱超 | 标签:石榴

红彤彤的石榴非常诱人,味道也甜美多汁,深受人们的喜爱。石榴的食用方法多样化,不仅可以吃新鲜的还可以榨汁,更甚至有不少人会用石榴泡酒喝,那么石榴如何泡酒?石榴酒喝了有什么好处?

石榴泡酒的做法大全

石榴泡酒的做法大全

做法一:

1、将所有原料准备好,密封玻璃瓶或罐子一个。

2、将石榴剥好备用,千万不要沾到水。

3、将石榴放入准备好的玻璃罐子中,上面放入冰糖,冰糖的量为石榴的1/4,可以根据个人喜好适当增减。

4、倒入白酒,加盖密封,十几二十天后就了开盖饮用了,颜色漂亮,口味还待定。传说石榴酒可以治疗咳嗽、哮喘,还有调理肠胃等。

石榴泡酒的做法大全

做法二:

1、将石榴都剥出,瓶子一定要清洗干净,没有任何生水,一层糖一层石榴,最上面用白糖封住。

5、全部装满,上面要留些距离,因为会石榴遇到酒会发酵涨开。

6、倒入清酒或者白酒即可,白酒可以一直室温放置,清酒的酒精含量低,放至酒的颜色变红就可以冰箱冷藏保存了。

石榴泡酒的做法大全

做法三:

1、提前一天把玻璃瓶子洗干净消毒好晾干。

2、玻璃器皿里不能有水分,一定要晾干,石榴剥出果粒往里装石榴。

3、把石榴的一半装进玻璃瓶子里,然后装入一半的冰糖再依次加入石榴果粒和冰糖,最后倒入白酒。

石榴泡酒的做法大全

石榴酒的作用

1.广谱抗菌,石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强。石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

2.收敛,涩肠,石榴(酸者)味酸,含有按质、生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

3.驱虫杀虫,石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

4.止血,明目,石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

石榴泡酒的做法大全

石榴酒的鉴别

1、看颜色

好的石榴酒会保持石榴的真实色泽,而且酒应该看起来清亮有光泽,没有悬浮物或沉淀物,更不能浑浊。

2、闻气味

石榴酒一般都保持了石榴本来的果香,如果是用的陈酒酿制的,还会闻到浓浓的酒香,酒香闻起来越浓郁越丰富,那么石榴酒的品质就越好。

3、品味道

正宗的石榴酒味道酸甜可口,醇厚且无异味。甜型的石榴酒需甜而不腻,干型的石榴酒则干而不涩,酒精为不能太过突出,应该与石榴的果味相互融合。

石榴泡酒的做法大全

石榴酒能美容吗

石榴酒喝了能美容。维他命、糖及蛋白质,同时还有多种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质石榴酒可延缓衰老,还可预防心脏病。

而且所有的红酒都具有美容和延缓衰老,润肠道的作用。只是石榴红酒比别的红酒功能更强。

石榴酒系采用石榴为主要原料,经破碎,发酵,分离,陈酿调配而成的果酒。本酒采用独特发酵工艺精酿而成,石榴酒酒体纯正,色泽光亮透明,酸甜爽口,保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味,其风格独特,含有大量的氨基酸、多种维生素等,具有很高的营养价值,并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功效。

石榴泡酒的做法大全

石榴酒属于果酒,味道醇厚,男女皆宜。偶尔小酌一杯石榴酒还有不少好处呢,不仅能美容养颜还可以止血明目。不过石榴酒偶尔小酌一杯即可,并不适合大量饮用,毕竟是酒,喝多了伤身噢!

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