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生白芍和炒白芍的区别是什么

时间:2018-02-02 10:50:05 | 作者:陆小娇 | 标签:白芍

白芍是我们熟知的一种中药,生活中很常见。而白芍有生、熟之分。生白芍就是我们常见的白芍,而炒白芍,顾名思义,就是将白芍炒熟之后再入药。其实这两种看似相同的东西,经过一道加工之后,两者之间还是有很大的区别的。

生白芍和炒白芍的区别是什么

生白芍和炒白芍的区别是什么

1、白芍是常用的一种中草药,白芍所具有的功效就是能够起到保护肝脏,养血以及止痛。而炒白芍,当然就是指的将白芍炒一下用来做药材。但是这种炒白芍的做法就是要将白芍与麸皮一起炒才行。而炒的时候必须要将白芍炒到发黄,效果才比较好。

2、炒白芍的原材料为白芍,顾名思义是炒出来的。即将热锅中倒入1公斤左右的麸皮(小麦的外皮,磨面的时候外皮会甩出来),按照1:10的比例,等到麸皮冒烟的时候倒入切好的10公斤白勺片,将白勺片炒到颜色微黄,将白芍片取出置凉。

生白芍和炒白芍的区别是什么

炒白芍的功效作用

1、炒白芍中所含有的芍药甙对人体因醋酸引起的疼痛,有明显的镇痛作用。因甘草中含有的甲醇复合物对于这种疼痛也有明显的镇痛作用,所以两者可以同用,效果更好。

2、炒白芍中的提取物对于肝脏有保护作用。如提取物乙醇能够降低同功酶的活性,可以对抗肝脏组织中的噬酸性变性以及坏死。

生白芍和炒白芍的区别是什么

3、炒白芍对于肠胃管道可以起到很好的抑制作用,防止肠胃组织自动收缩产生的痉挛反应。

4、炒白芍可以增强吞噬细胞的吞噬作用,可以吞噬一些病变的细胞,从而起到免疫的作用。

5、炒白芍还可以调理月经不调,腹痛泄痢、养血止痛、治疗胸腹胁肋引起的疼痛。

生白芍和炒白芍的区别是什么

生白芍的功效作用

1、常与当归、熟地黄、川芎等药配合应用。本品如与桂枝同用,能协调营卫,用以治疗外感风寒、表虚自汗而恶风;与龙骨、牡蛎、浮小麦等药同用,可敛阴潜阳,用治阴虚阳浮所致的自汗、盗汗等症。

2、生白芍用于肝气不和所致的胁痛、腹痛,以及手足拘挛疼痛等症。生白芍功能养血而柔肝,缓急而止痛,故可用于肝气不和所致的胸胁疼痛、腹痛及手足拘挛等症。治胁痛,常与柴胡、枳壳等同用;治腹痛及手足拘挛,常与甘草配伍;如治痢疾腹痛,可与黄连、木香等同用。

3、生白芍用于肝阳亢盛所引起的头痛、眩晕。白芍生用,能敛阴而平抑肝阳,故可用于肝阳亢盛的头痛、眩晕等症,常与桑叶、菊花、钩藤、白蒺藜等同用。

生白芍和炒白芍的区别是什么

各种白芍的食用方法及价值

1、生白芍:取原药大小分档.浸泡8-12小时,闷润12~24小时,至内外温度一致时,切0.2-O.25cm顶头片或斜片,先晾干再晒干。生用敛阴平肝作用较强,常用于肝阳上亢、肝风内动之症。

2、炒白芍:将麸皮10公斤撒于热锅内,待冒烟时倒入白芍片100公斤,炒至微黄色,取出摊凉。炒后长于养血和肝,多用于肝旺脾虚痛泻者。

3、酒白芍:取白芍片100公斤,以酒10公斤拌匀,稍闷,待酒被吸尽,用文火炒至微黄色,取出摊凉。酒炒后偏于养血活血,血虚兼寒凝血瘀之症最宜。

4、醋白芍:取白芍片100公斤,以米醋15公斤拌匀,稍闷,用文火炒至微黄色,取出摊凉。醋炒增强柔肝止痛之力,肝急失柔之症常投。

生白芍和炒白芍的区别是什么

两者之间的区别主要体现在药效上,白芍在炒熟之后入药,可以治疗头昏、腹痛、风寒、盗汗等症状。而生白芍主要是镇痛、调经等。所以大家以后再购买的时候需要根据自己的情况来定,不过一般医生也会有指导建议。

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