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川银花和金银花一样吗 川银花的选购技巧

时间:2018-02-25 16:33:01 | 作者:龙璐 | 标签:金银花

说到金银花,相信大家都并不陌生,因为在我们生活中很多人都喜欢喝点金银花茶来养生保健、消炎降火。那么大家了解川银花吗?下面和小编一起去了解下川银花到底是什么?川银花与金银花有什么不同?

川银花和金银花一样吗 川银花的选购技巧

川银花和金银花一样吗

川银花属于金银花中的一类,其实不管哪儿产的药效都是一样的。

川银花和金银花一样吗 川银花的选购技巧

川银花的选购技巧

1、看外观

细毡毛忍冬:花蕾呈细长棒状,略弯曲,上部稍膨大,表面黄绿色、绿棕色或是黄棕色,被开展的长、短糙毛或腺毛,萼齿五裂,三角形,无毛或边缘具毛,开放着花冠裂片二唇形。质稍硬,手捏之有弹性,气清香,味淡,微苦。杂有少量叶片,纸质,背面被灰白色或灰黄色的细毡毛。

淡红忍冬:花蕾呈短棒状,长1-2cm,上部稍膨大,直径1.5-3.5mm,下部直径0.6-1.5mm。表面黄绿色、棕黄色、淡紫色至紫棕色,疏被毛或无毛,萼筒、萼齿均无毛或萼筒上部及萼齿疏被毛。质稍硬,杂有少量幼枝及总梗,常被卷曲的黄褐色糙毛及糙伏毛。

2、尝味道

气清香,味淡,微苦。

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川银花的功效作用

1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定按捺作用。

2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用,对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有按捺作用。

3、抗炎解毒作用,对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿,清热解毒作用。

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4、疏热散邪作用,对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用

5、川银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。川银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

川银花药性偏寒,不适合长期饮用,仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是,虚寒体质及月经期内不能饮用,否则,可能出现不良反应。自己觉得上火了才喝,比较好,喝太多会适得其反。

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如何制作金银花茶

1、茶胚制备

金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料,按照绿茶制作新工艺制成茶胚,要求含水量低于5%,并剔除老叶、茶梗杂物,筛去茶末。

2、晴天采花

夏季为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大时,在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾,此时花的香气最浓,也有利于保持花色。

3、茶胚吸香

按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少,均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中,即放一层茶就放一袋花,再放一层茶,把容器口封严让茶叶吸香。2-3小时后,从容器中提出花袋,取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香,然后取出茶和花袋。

4、干燥包装

将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中,在筛下以药用硫磺燃烟2-3分钟(以筛上见烟为度),然后晾干,以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥,冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合,用复合膜袋按重量规格密封包装,即为成品茶。

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如上所述,其实金银花与川银花是同一种,但是金银花的价格比川银花要稍微贵一点,但是两者的功效并无太大区别。虽然金银花具有很好的保健作用,但也不宜每天食用或是大量食用,适可而止即可哦!

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