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洛神花产地在哪里 洛神花怎么吃

时间:2018-04-21 16:29:23 | 作者:王霜 | 标签:洛神花

洛神花又名为玫瑰茄,是一种特别美艳的花卉。但洛神花可不仅仅只是美艳花卉,同时还是非常美味且营养的食物哦!生活中有很多人都喜欢食用洛神花,且食用方法多样化,那么大家知道洛神花产自哪个地区吗?洛神花又有哪些食用方法?

洛神花产地在哪里 洛神花怎么吃

洛神花产地在哪里

玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等,是锦葵科木槿属的一年生草本植物,广布于热带和亚热带地区,原产于西非、印度,目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。每当开花季节,红、绿、黄相间,十分美丽,有“植物红宝石”的美誉,并具有清热解暑、养颜、消斑、解酒等功效。

洛神花产地在哪里 洛神花怎么吃

洛神花怎么吃

1、把新鲜的洛神花去掉子实。准备一把小刀和一次性手套,在花萼上划一个口,沿着顶部把子实摘掉(大概2000克摘完子实有1000克的花萼),要用手套哦,不然手会变红。用清水洗干净,一定要认真的洗,会藏有小虫子,沥干水备用。

2、用盐腌制3小时。没有大盆的分几个小盆子,分摊好盐的比例,半小时拌一次后用保鲜膜裹好,然后静至到三小时。

洛神花产地在哪里 洛神花怎么吃

3、把腌好的花萼放到清水中清洗,尽量挤干水,然后装一盆开水,把花萼放到开水中过一遍,时间要短,捞出来沥干水,晾冷备用。(放到开水中的花萼不要太多,不然捞起来费劲)。

4、秤100克的冰糖,一层花萼一层冰糖,盖好保鲜膜,放冰箱腌制一晚上,期间拌两次,等糖化后用清水清洗,沥干水,尽量把水挤干。

5、秤200克冰糖,一层花萼一层冰糖,裹好保鲜膜,放冰箱,等糖化后再加200克冰糖。放冰箱三天后就可以吃了,酸酸甜甜,又脆口。(冰糖腌制期间要搅拌几次)腌制好的洛神花可以分瓶密封装好。

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洛神花可以泡茶喝吗

可以泡茶喝。

洛神花茶的功效:有清热去火的功效,夏天喝可以降火,对嗓子也有好处,不过由于性凉,所以生理期、妊娠期的女性不宜尝试。

洛神花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效,还可以清热解渴、清心降火、降血压、补血、治疗肝病、平衡身体内的酸碱值、驱体内虫等效果。可消除疲劳及便秘,并具有促进新陈代谢的功效。富含维生素C,可改善体质。解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸,有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳,帮助消化,增强胃功能。

洛神花的萃取物,对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果。

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孕妇上火能喝洛神花茶吗

洛神花茶带着天然的酸味,我们也可以看洛神花茶的性质是凉性的,对于对于妊娠期妈妈是不适宜饮用的,否则易造成腹痛,多喝会有流产的危险。

茶叶中含有2~5%的咖啡因,每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克,如果每日喝5杯浓茶,就相当服用0.3~0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用,服用过多会刺激胎动增加,甚至危害胎儿的生长发育。

洛神花产地在哪里 洛神花怎么吃

如上所述,洛神花最常见、最方便简单的吃法就是直接作为花茶冲泡着喝,若是喜欢吃甜食的朋友,还可以将洛神花作为蜜饯食用,营养美味,男女老少皆宜的养生食品哦!

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