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海虾市场价格多少钱一斤 海虾有哪些品种

时间:2018-07-03 23:47:42 | 作者:龙璐 | 标签:海虾

近几年物价飞升,肉类价格成几倍上涨,真是让人吃不消。然而随着物流的发展,冷链运输越来越发达,各式各样的海鲜品种十分丰富。随着数量上升价格反而没有太多的上涨,相对比较稳定。那么,现在海虾这么受大众喜爱,那么价格是否昂贵呢?有哪些海虾品种呢?下面我将分两个方面介绍它。

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海虾市场价格多少钱一斤

根据资料显示,大头虾的价格一般都是三十块钱左右。有人说一斤大头虾的价格是15-20元;有人说一斤大头虾的价格是30元;还有人说一斤大头虾的价格是40块。因此,在购买大头虾的时候,千万不要购买太过于低廉的,因为无奸不商,没有不贪图利益的商家,价格低廉的大头虾极可能是死虾。

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海虾有哪些品种

我国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

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市场上哪种海虾最好

海虾中,数大龙虾最名贵。其实在营养上,龙虾与其他的虾并无太大差异;只是产自澳洲的龙虾,受到的污染少。海虾矿物质丰富。海虾矿物质含量,如钙、磷、铁、碘都比河虾高,且受污染较小。虽然海虾中不乏个头较大的品种,如对虾。但虾并不是越大越好。因为野生对虾,长成可在市面上出售的大小,可能需要几年的时间,会增加受污染的几率。人工养殖的海虾,生长速度虽快,但其营养和口感都会大打折扣。

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海虾的挑选

1、挑明虾首先要看新鲜度,越生猛的越新鲜,当你用手触碰的时候,它会跳动得厉害,不新鲜的则没多大反应。

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2、要看颜色,颜色越深越好,正宗的明虾为深青色,颜色光亮而不灰暗,不新鲜的则看上去颜色泛白。

3、看虾有没有病,有些虾头壳下有黑点,可能就是病虾,不要购买。

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通过以上论述,我们知道了海虾的价格和品种。海虾的种类真是多样呢。对于一个普通家庭来说,海虾还算是比较贵的,由于营养价值高,人们还是很乐意买。这么丰富的海虾,你喜欢吗?

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