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海虾怎么做好吃又简单 活海虾怎么保存

时间:2018-07-03 23:55:27 | 作者:陆小娇 | 标签:海虾

日常生活中,有很多人都特别喜欢吃海虾。因为海虾营养成分丰富,可做食膳也可做为药材使用。每个餐厅有着不同的口味。大海虾是不是特别好吃,去餐馆解馋很贵吧?你有没有想过自己下厨做海虾呢?打理生虾有点无从下手吧?海虾改怎么保存呢?不着急不着急,今天就跟着我来一步步看看怎么打理大虾吧。

海虾怎么做好吃又简单 活海虾怎么保存

海虾怎么做好吃又简单

香辣虾

原料:活虾(1斤2两左右) 配料:土豆、冬笋、西芹、大葱、蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。

制作:

1、把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用。

2、把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制作入味儿。

3、支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿,翻炒两下,把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内,来回翻炒。

4、待炒上几番以后,配料差不多熟了,下蟹酱,然后下少许味精、鸡精、白糖,继续翻炒。5、炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色,即虾已断生,即可出锅。

海虾怎么做好吃又简单 活海虾怎么保存

活海虾怎么保存

1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

2、把虾码放在饭盒里,大概是饭盒的2/3。 (如果是平时一家三口吃的话,用小一点的饭盒,过节日的话可以用大点的饭盒。)

3、倒些凉水在饭盒里,不要太满,但要没过虾。

4、冻好后,用凉水冲饭盒反面,一倒就能把虾块取出,用保鲜膜把虾块包好,可以在冰箱里码放整齐。

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海虾是不是高热量的蛋白质

海虾是高蛋白的食物但不是高热量的食物。每100克营养里含有热量79千卡,硫胺素0.01毫克,钙146 毫克,蛋白质16.8克,核黄素0.05毫克,镁46毫克,脂肪0.6克,烟酸1.9毫克,铁3毫克,碳水化合物1.5克,维生素C0毫克,锰0.11毫克,膳食纤维0克,维生素E2.79毫克,锌1.44毫克,维生素A0微克,胆固醇117毫克,铜0.44毫克,胡罗卜素1.8微克,钾228毫克,磷196 毫克,视黄醇79.3微克,钠302.2毫克,硒56.41微克。

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孕妇能吃海虾吗

1、孕妇能吃海虾,孕妇需要大量蛋白质,蛋白质是生命的基本物质,然而海虾含有丰富的蛋白质,并且海虾的肉质松软,容易消化。在怀孕初期,也就是怀孕的前三个月,孕妇吃海虾对宝宝没有任何不良影响,孕妇吃海虾能很好的保护心血管系统。从妊娠第四个月开始,胎儿就要发育骨骼了,这时候孕妇要注意补钙。而海虾含有很高的钙,孕妇吃海虾尤有补钙功效。吃海虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。

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2、海虾属于寒凉阴性类食品,故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。因为姜性热,与海虾放在一起可以寒热中和,防止身体不适;而醋对于海虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。

海虾怎么做好吃又简单 活海虾怎么保存

看了这些之后,以后是不是可以自己动手做了呢?自己动手,丰衣足食。非常简单吧。切忌不要大量使用哦。它食用的每个量有不同效果,要注意保存活海虾,这样才不会变质呢。你学会了吗?

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