当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 韭菜丸子怎么做好吃又简单 韭菜丸子家常做法

韭菜丸子怎么做好吃又简单 韭菜丸子家常做法

时间:2018-08-06 17:18:36 | 作者:王霜 | 标签:韭菜丸子

韭菜是我们生活中经常会食用到的一种食物,由于它具有丰富的营养物质,受到很多人的喜爱。不过还需要提及的是,韭菜气味芳香,食用方法也非常多。今天小编就向大家推荐一下韭菜丸子这种美食,赶紧跟着小编一起来学习一下吧。

韭菜丸子怎么做好吃又简单 韭菜丸子家常做法

韭菜丸子怎么做好吃又简单

做法一

食材:韭菜、鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉、盐、胡椒粉

步骤:

1、韭菜洗净切碎,放盐、胡椒粉、鸡蛋拌匀。放面粉、淀粉、泡打粉,用筷子搅拌至粘稠。

2、锅中倒适量的油,烧热后用两个勺子配合舀出一个个丸子(不怕粘也可以用手,可能会整齐一些,不过自家吃还是勺子方便),炸七八分熟后捞出,等所有丸子炸好后再复炸一次。

3、厨房纸巾吸去多余油,空口吃已经很美味了,也可以蘸蒜醋汁,或者番茄酱吃。

韭菜丸子怎么做好吃又简单 韭菜丸子家常做法

做法二

食材:面粉、韭菜、鸡蛋、食盐、十三香、鸡精、植物油

步骤:

1、韭菜整理后洗净沥水备用,准备面粉和鸡蛋。

2、将韭菜抹碎,装入大碗中,放入鸡蛋、食盐、十三香和鸡精,加入面粉拌匀备用。

3、用手抓一把丸子馅,从虎口处挤出丸子,油炸锅放入植物油,烧至九成热,下入挤出的丸子,炸至丸子金黄,出锅沥油食用。

韭菜丸子怎么做好吃又简单 韭菜丸子家常做法

韭菜丸子家常做法

食材:韭菜、猪肉、西红柿、青椒、面粉、蚝油、食盐

步骤:

1、首先,把韭菜洗干净,之后切成“小段”(切碎)。之后放置盘中留用。把准备好的西红柿,也切碎。

2、然后,把青椒也切碎。之后用刀背把瘦肉“切碎”,然后再用刀刃切碎。之后把青椒,韭菜还有肉,倒入盆中,混合,然后加入少许的盐、耗油,搅拌。

3、之后再把准备的鸡蛋,打入到盆内,稍微搅拌一下,然后再加入适量的面粉、适量的油,搅拌均匀。

4、然后,再加入少许的鸡精,搅拌均匀,之后把搅拌好的韭菜馅,用手揪成圆球形(如下图),放入盘中,等待备用。

5、打开炉灶,锅内倒入适量的清水,大火煮沸,然后把准备好的丸子放入锅内,大火煮。

6、煮至10分钟后,韭菜丸子就可以出锅了,之后,盛至碗里,然后加少许醋,即可食用。

韭菜丸子怎么做好吃又简单 韭菜丸子家常做法

吃韭菜有什么好处

1、润肠通便

韭菜含有丰富的膳食纤维。这些粗纤维在人体能把肠胃中的头发、砂砾或金属屑等杂质包裹起来,随着大便排出体内,具有清肠通便和排毒的作用,对预防肠癌很有好处。韭菜还能加速身体毒素排出,对保持容颜也具有一定功效。

2、补肾壮阳

中医认为韭菜性温,能温肾助阳,是一味可温补肾阳的中药,特别是韭菜中的硫化物具有补肾壮阳的作用,男性吃韭菜可以用于治疗阳痿、遗精或早泄等症状。

3、改善食欲

韭菜中含有挥发性精油和硫化物的特殊成分,散发出的特殊香气具有增进食欲,增强消化的作用。韭菜中的不仅能治疗食欲不振,还能提神醒脑,舒缓情绪。

韭菜丸子怎么做好吃又简单 韭菜丸子家常做法

韭菜吃多了会怎样

1、上火

韭菜性温、味甘、辛,有促进血液循环和保暖的作用。多吃韭菜会引起上火症状,使火气更盛,对身体不利。

2、影响病情

韭菜性温,味辛,具有刺激性,按照中医角度属于“发物”。吃韭菜可能会引起一些旧病复发和新病增重。特别是刚做完眼部手术的人不能吃韭菜。

3、孕妇回奶

韭菜能抑制产妇乳汁分泌,有回奶的作用。若哺乳期女性长期多吃可能影响乳汁分泌。

韭菜丸子怎么做好吃又简单 韭菜丸子家常做法

韭菜丸子的制作方法就介绍到这里了,大家学会了没有呢?其实韭菜的食用方法还有很多,如最平常的韭菜煎鸡蛋。想要知道更多相关内容,大家继续关注本站吧。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 韭菜丸子怎么炸才翠绿 保持韭菜馅翠绿的方法

    韭菜丸子怎么炸才翠绿 保持韭菜馅翠绿的方法

    韭菜在我国种植的时间是非常久了,现在也是一种生活中常见的蔬菜。适量的食用一些韭菜,有润肠通便、美容等好处。韭菜的做法很多,其中韭菜丸子就是比较受欢迎的一种。不过在做这个的时候,想要它颜色好看,也是有一些技巧的。韭菜丸子怎么炸才翠绿1、首先准备一斤左右的韭菜,洗干净,切碎,再准备一个鸡蛋,打进碗里,老豆腐250
    2018-08-08 15:08:31