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乌龟蛋能吃吗 吃乌龟蛋有什么好处

时间:2018-08-22 17:16:06 | 作者:朱超 | 标签:乌龟

蛋是我们大家都非常熟悉的一种食物,在我们的日常生活中,经常会吃到茶叶蛋、鸭蛋等等。并且蛋的口感非常好,做法也多种多样,最主要的是营养价值高,因此受到很多人的喜爱。我们知道乌龟也是会产蛋的,不知道这种蛋是否也可以食用呢?

乌龟蛋能吃吗 吃乌龟蛋有什么好处

乌龟蛋能吃吗

乌龟蛋能吃。乌龟蛋不仅蛋白质含量很高,而且还含有丰富的钙和核黄素,其中钙的含量是鸡蛋的四倍多,核黄素的含量则是鸡蛋的两倍,而且乌龟蛋中糖、脂肪、胆固醇的含量却非常低,总糖的含量只有鸡蛋的1/16,脂肪含量是鸡蛋的一半,胆固醇的含量则低至鸡蛋的1/9左右,因此乌龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健佳品。

乌龟蛋能吃吗 吃乌龟蛋有什么好处

吃乌龟蛋有什么好处

1、防癌抗癌:乌龟蛋能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

2、净化血液:乌龟蛋有较好的净血作用,有防止动脉硬化、高血压、糖尿病等功效,常食可降低血胆固醇,对高血压、冠心病等患者有益。

3、壮阳补阴:乌龟蛋能补劳伤、壮阳气、大补阴之不足,对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

乌龟蛋能吃吗 吃乌龟蛋有什么好处

乌龟蛋怎么做好吃

做法一、盐水煮乌龟蛋

原料:乌鱼蛋、盐、味精、料酒、葱花、姜末等。

步骤:

1、将乌鱼蛋一个一个洗净待用。

2、锅内放入少许油烧热、放葱花、姜末、乌龟蛋翻搅爆炒一下、放盐、料酒少许调料。放少许水待烧开后连汤汁倒入碗内即成。

小贴士:吃的时候只需要撕开小孔吸食。

做法二、姜汁乌龟蛋

原料:乌鱼蛋、鸡汤、盐、味精、黄酒、醋、麻油、姜汁

步骤:

1、将乌龟蛋洗干净后放入水中煮。煮好后再放入冷水中浸泡一会儿。

2、鸡汤倒入锅里,放入乌龟蛋,倒入姜汁,烧开之后倒入水淀粉勾芡

3、再倒入醋,撒些胡椒粉搅拌片刻后放入倒入碗里

4、再倒入麻油,撒些香菜末就可以了,口感十分鲜美清爽嫩滑。

乌龟蛋能吃吗 吃乌龟蛋有什么好处

乌龟蛋怎么孵化

1、孵化材料:乌龟蛋孵化材料有很多种,有用耶土的,有用沙子的,但是就湿度的保持来看,蛭石是最好的选择,不管是颗粒大也好,小也好,颜色深也好,浅也好,蛭石的作用永远都是一样的。

2、清洗消毒:将孵化材料在水中清洗至清洗下来的水清澈为止,放入微波炉里转3-5分钟,这样可以消灭蛭石内的细菌,然后将蛭石放在纯净水中浸泡30分钟左右(一定要用纯净水或者凉开水,以免水中有细菌)。

3、水分控制:用手抓住蛭石挤干水分,也就是把多余的水分挤掉,挤到挤不出水为止,蛭石不显湿,又可以捏成团不散开即可,这步很重要,水分不够,保湿的时间就短,太湿,会造成胚胎在高温高湿的环境下生长过快,胚胎发育太大,蛋内空气被填满,胚胎憋死在蛋内,孵化后期受精蛋死亡基本就是这个原因造成的,这样就准备好了孵化材料。

乌龟蛋能吃吗 吃乌龟蛋有什么好处

可能很多人都觉得乌龟蛋是不能吃的,而且见到过的人也是极少数。不过我们上文中也介绍了,乌龟蛋不仅可以食用,而且它含有很高的营养价值,对身体是有好处的。

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