什么奶粉好 奶粉是怎么做出来的

说到奶粉，想必大家都不陌生，几乎每个家庭中都备有奶粉，可能是婴幼儿奶粉，有可能是老年人奶粉等等。目前市场上的奶粉琳琅满目，很容易就让人们挑花眼。但随着奶粉事情频出，也让不少人很担心，不知道怎样的奶粉才是好奶粉。

什么奶粉好

其实这个问题没有标准答案，这就像问世界上哪个牌子的汽车最好最舒服一样，每个人都有每个人适合的汽车，那每个宝宝也有每个宝宝更适合的配方奶粉，世界上的好奶粉有很多，当然，劣质的奶粉也很多，关键是看宝宝适合哪一种。以下几点供大家参考：

1、看奶源地

好奶粉是生产出来的，不是检测出来的。生产过程的控制，是制造好奶粉的有力保障。判断奶粉安全不安全，让人放心不放心，先看生产过程的第一个环节——奶源，奶源是奶粉的源头。

2、看生产工艺

判断奶粉安全不安全，第二个标准是看生产工艺。奶源状况决定着奶粉的生产工艺。奶粉生产工艺分干法和湿法两种。辨别干法生产和湿法生产的方法就是拿起奶粉包装，首看配料表中第一项是不是“生牛乳”，如果是，则是湿法生产，如不是，则是干法生产。干法生产不需要鲜奶，采购大包粉，生产出的奶粉色泽、口感、溶解度等则不如湿法。湿法生产需要有充足的奶源，生产出的奶粉营养均衡、口感。

3、看配料

关于婴儿配方奶粉的严格的标准，凡是遵规守矩的奶粉生产厂家，生产的婴儿配方奶粉给宝宝提供健康成长所需营养是没有什么差别的。但是有的企业为了提高奶粉口感和掩盖添加剂的异味，也为让孩子形成口味依赖，在奶粉中添加各种香精香料，据有关专家表示，香精香料的危害小则破坏婴儿味觉、形成挑食偏食厌食，重则对孩子的肾脏等代谢系统造成损伤。

奶粉是怎么做出来的

奶粉就是用牛奶、牛乳为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而制成的粉末，称为奶粉。以下步骤供大家参考：

1、新鲜采集的生牛奶、生羊奶进入工厂，立即进行检验、过滤、净化、标准化处理，使原料乳中脂肪与无脂干物质的比例等于所要生产的奶粉中脂肪与无脂干物质的比例。

2、采用高温短时间或超高温瞬时杀菌的方法。如80-85℃加热5-10分钟，90-95℃加热10-15秒。

3、加糖。在生产加糖或其它配方奶粉时，需要向配料中加入蔗糖。一般使奶粉中含糖量在20%以下。

4、浓缩。在进行喷雾干燥前，要先进行真空浓缩。除去乳中70-80%的水分。进行真空浓缩可以大大减少喷雾干燥时水分蒸发量，改善奶粉颗粒，提高奶粉保藏性。

5、干燥。喷雾干燥的原理是在高压或高速离心力作用下，浓缩乳通过雾化器向干燥室喷成雾状，当与吹入的热空气接触时，水分瞬间蒸发，使奶粉干燥成颗粒。这样生产奶粉高燥速度快，奶粉分散性好，自动化程度高。

奶粉的存放误区有哪些

1、放冰箱保存

奶粉放冰箱，一次次的拿进拿出，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成奶粉潮解、结块和变质。其实奶粉只要在保质期内，常温下更有利于奶粉的保存。

2、透明容器保存

奶粉放冰箱，一次次的拿进拿出，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成奶粉潮解、结块和变质。其实奶粉只要在保质期内，常温下更有利于奶粉的保存。

3、放置厨房冰箱附近

厨房和冰箱旁边比较潮湿，长期处在这样的环境下不利于奶粉的保存，罐装奶粉的铁罐在潮湿中容易锈蚀。

4、奶粉盖没密封

冲完奶粉后的整理也是很重要的，奶粉罐应及时盖严密封，不然很容易出现氧化，变质，受潮等问题。

怎么辨别奶粉的好坏

1、试手感：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声；而劣质奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。

2、辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色；劣质奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。

3、闻气味：打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味；劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。

4、尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上腭部，溶解较快，且无糖的甜味（加糖奶粉除外）；劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

5、看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；劣质奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。

关于怎么正确选择合适的奶粉就先介绍到这里了，希望对大家有帮助。奶粉好不好并不是大家说就可以确定的，最主要的一点就是是否适合自己，这一点大家还是需要多了解。