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白参菌种植方法(栽培技术) 白参菌菌种培养方法

时间:2018-10-13 13:53:27 | 作者:龙军 | 标签:白参菌

摘要季节:每年秋季和春季栽培。基料:常规装袋和灭菌,最好采用立式栽培技术。消毒:全程严格的无菌操作,灭菌完成后冷却到28°C以下便可接种。养菌:调整好室内的温度,确保达到通风的效果。出菇:出菇时每天喷水,揭了膜进行通风处理,一天喷3次雾状水。采收:应当从基低部位切下,并且及时清理下面的杂质。

白参菌种植方法(栽培技术) 白参菌菌种培养方法

白参菌长得犹如一朵雪莲花一般,模样十分美丽雅致。这可不仅仅只是普通的菌类,它是一种即可食用也具备药用的珍稀真菌类食物,是云南省很出名的土特产,无论是炒蒸或者制作罐头都属于十分珍贵的食料,接下来就让我们了解它的培育过程吧!

白参菌种植方法(栽培技术) 白参菌菌种培养方法

白参菌种植方法(栽培技术)

(一)季节。首先我们整个过程从接种开始到最后的采收在20日内完成。一般每年的秋季和春季都比较适合栽培。正常情况下每年可安排生产4~6批。

(二)基料。基料上面我们需要按照常规装袋和灭菌的操作。特别需要注意的是,如果采用立式栽培的技术更好。所以目前市面上比较通用此方式栽培。

(三)消毒。我们在接种的时候必须进行严格的无菌操作,并且在接菌种后用胶布封口。料袋灭菌完成后需冷却28°C以下便可接种。

(四)养菌。调整好室内的温度,把已经接种好的菌袋,放在有层架上面,记的每天两次通新鲜的空气。确保它能充分的达到通风的效果。

(五)出菇。出菇的时候记得每天喷水的时候,揭了膜进行通风处理。一天进行喷雾状分3次水。切记不可喷过多的水分,以免影响出菇效率。

(六)采收。当菌盖的叶片开始展开,呈平状就说明菌类已经成熟了,这时候便是采收的时候。采收的时候应当从基低部位切下,并且及时清理下面的杂质。值得注意的是采收前需要停止浇水。

白参菌种植方法(栽培技术) 白参菌菌种培养方法

白参菌菌种培养方法

1、我们把已经做好的菌袋,放在提前准备好的培养室内,一般在层架上或作平地垒叠进行培养。

2、发菌的时候记住培养环境要求,应该放置在比较通风干燥的地方。

3、特别是对温度的控制要相当注意,它是决定菌种生长的关键时期。一般温度以23~26 ℃为好,不能低于18 ℃,也不可超过32 ℃,空气湿度也需要严格控住。

4、一般情况下,室内的菌种时间在7天左右,就开始布满浓白密集的菌丝。白参菌整个养菌期通常是10的样子,检查的时候用手指试着按压,观察袋子上是不是有凹陷,没有问题后就可以把从室内搬出大棚进行栽培了。

白参菌种植方法(栽培技术) 白参菌菌种培养方法

白参菌主要营养价值

1、里面含有的多糖对抗癌有一定的作用,所以它具备药用价值,因此受到很多人的追捧。

2、其中丰富的蛋白质可以增强人体免疫功能,具有强身健体的好处。

3、特别是小孩盗汗的现象,也有不错的疗效。

4、由于白参菌热量不高,适合作为肥胖人士的食材,还能补充身体。

白参菌种植方法(栽培技术) 白参菌菌种培养方法

培养白参菌的时候,一定切记前期的消毒灭菌,把控温度以及最后的采收时的处理,尤其至关重要的菌种培养环节,必须严格做好各个步骤才能确保白参菌高量生产。同时注重培养时的天气温度,气温过高过低的季节白参菌存活率低,并且品质不高。

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