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荔浦芋头和薯莨的区别

时间:2018-11-07 16:43:16 | 作者:龙军 | 标签:荔浦芋头

摘要荔浦芋头表面有很多须并且需要削皮器才比较好去皮,薯莨长的不规则更难削皮,只能用切开的方式去皮。荔浦芋头在我国广西荔浦生产的比较多,由于荔浦芋头价格十分便宜,因此受到许多消费者的喜欢。薯莨在许多地区都有养殖,价格不贵但是很少能见到,也是因为薯莨只适合作为药材使用。

荔浦芋头和薯莨的区别

一、从外观上区分

1、荔浦芋头:一般呈长椭形生长,并且上面会布满很多根须,表面凹凸不平,大多都是以黑褐色为主,可以用削皮器来去皮,或者蒸熟后也比较好剥皮。

荔浦芋头和薯莨的区别

2、薯莨:形状大多数都是不规则生长,并且表面不像荔浦芋头那么多根须,但是长得黑乎乎有点像马粪,和荔浦芋头比起来更难削皮,皮又厚又硬,必须切来才能吃到。

荔浦芋头和薯莨的区别

二、从产地和价格区分

1、荔浦芋头:我国广西桂林的荔浦县就是荔浦芋头的原产地,并且该地区也养殖量也很大。市场价格一般在每斤3~5元,在芋头种类中属于比较便宜的品种,因此销量一直都很高。

荔浦芋头和薯莨的区别

2、薯莨:主要分布在浙江和江西等地,种植范围很广泛,目前的市场价格在4~6元之间,但是市场上买的很少,因为薯莨大部分是用于制作草药用的,口感并不适合当蔬菜吃。

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