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鸵鸟肉的营养价值 鸵鸟的经济和食用价值

时间:2016-11-08 17:06:38 | 作者:张秋余 | 标签:鸵鸟

鸵鸟,为鸵鸟科唯一的物种,是非洲一种体形巨大,不会飞但奔跑得很快的鸟,也是世界上现存体型最大的鸟类。高可达2.5m,全身有黑白色的羽毛,脖子长而无毛,翼短小,腿长。平时速度达60km/h,最快达72km/h。

鸵鸟肉的营养价值

鸵鸟肉的营养价值 鸵鸟的经济和食用价值

鸵鸟肉营养丰富,具有极高的营养价值,品质优于牛肉。主要原因是鸵鸟肉是低脂肪、低胆固醇、低热量,高铁、高钙、高硒、高锌、高蛋白的食物,食用可减少心血管疾病和癌症的发生,鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品。鸵鸟肉不仅汉族人可以食用,信奉伊斯兰教的人们也可以食用。

经济和食用价值

鸵鸟肉的营养价值 鸵鸟的经济和食用价值

1、鸵鸟蛋是目前世界上最大的蛋。一粒鸵鸟蛋,可供24人享用。鸵鸟蛋中的营养极高。煮熟后,蛋白晶莹剔透,口感滑嫩有弹性,鸵鸟蛋做成的冰激淋也非常可口。鸵鸟蛋壳富含的天然碳酸钙易于人体吸收。

2、蛋壳厚而坚硬,是不可多得的工艺品的天然材质,可雕刻或绘画成各种精巧、高贵的装饰摆设工艺品。

3、羽毛。特别是翅膀末端的白羽,质地高雅绚烂,可制成华丽的羽饰品。鸵鸟羽毛不带静电,其抗静电的特性已应用在电脑、电子产品的工厂里。另外雏鸟到12月龄间,所生长出的雏羽可加工成保暖用品,如羽毛衣、睡袋等。

4、皮。鸵鸟皮皮质柔软,韧度却强过牛皮五倍之多,有耐揉不裂纹之优点。而且鸵鸟皮因富含胶原蛋白,所以也可食用。鸵鸟皮革制品轻软、透气、柔韧、美观、耐用、且富手感,可适用于靴鞋、皮带、大衣、手袋、公事包、装饰品及名贵家具的制造材料。

5、富含高品质胶原蛋白,可取代猪皮作为胶原蛋白化妆品的原料。

鸵鸟分布区域

鸵鸟肉的营养价值 鸵鸟的经济和食用价值

鸵鸟分布于伊索匹亚区和非洲区。产于非洲和美洲。

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