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银杏果的功效与作用 生食或过多食用白果容易引起中毒

时间:2016-11-09 13:48:57 | 作者:杨王焱 | 标签:银杏树

银杏,为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏为落叶大乔木,胸径可达4m,幼树树皮近平滑,浅灰色,大树之皮灰褐色,不规则纵裂,粗糙。有长枝与生长缓慢的距状短枝。幼年及壮年树冠圆锥形,老则广卵形。枝近轮生,斜上伸展。叶互生,在长枝上辐射状散生,有细长的叶柄,扇形,两面淡绿色,无毛。在长枝上散生,在短枝上簇生。球花雌雄异株,单性,生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内,呈簇生状。4月开花,10月成熟,种子具长梗,下垂,常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。种皮肉质,被白粉,外种皮肉质,熟时黄色或橙黄色。银杏树的果实俗称白果,因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢,寿命极长,是树中的老寿星,具有观赏、经济、药用等价值。因此有人把它称作“公孙树”。

银杏果的营养价值

银杏果的功效与作用 生食或过多食用白果容易引起中毒

银杏果的营养丰富。每100g含蛋白质6.4g、脂肪2.4克、碳水化合物36g、粗纤维1.2g、蔗糖52g、还原糖1.1g、钙10mg、磷218mg、铁1mg、胡萝卜素320微克、核黄素50微克,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。

银杏果的功效与作用

银杏果的功效与作用 生食或过多食用白果容易引起中毒

1、敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便。 

2、有收敛除湿的功效。治白带、白浊、遗精、淋病和小便频数。

3、经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人精神焕发、延年益寿。

4、种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血脂、冠心病、高血压、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗功效。

5、银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、心肌梗塞、中风、移植排异、器官保护和透析。

食用银杏果会中毒吗

银杏果的功效与作用 生食或过多食用白果容易引起中毒

银杏果也称白果。为防止白果中毒,医生建议切忌过量食用或生食白果,婴儿勿食。白果的有毒成分易溶于水,加热后毒性减轻,所以食用前可用清水浸泡1小时以上,再加热煮熟,均可大大提高食用白果的安全。如发现中毒症状,要及时到医院就诊。

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