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2017养香猪赚钱吗?2017养香猪前景及市场价格行情分析

时间:2016-11-14 18:05:32 | 作者:陆小娇 | 标签:香猪 | 阅读次数:

香猪,偶蹄目、猪科、猪属,以体小早熟,肉味鲜,闻名全国。 香猪又名“迷你猪”,其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪,和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名,另还有环江香猪、藏香猪等品种,都属矮小猪种。

2017养香猪赚钱吗?2017养香猪前景及市场价格行情分析

2017年养香猪赚钱吗

以黑小香净而闻名全国的微型猪种香猪,非常耐粗饲,种源较少,许多场家,农户作为繁殖种用。加之我国一些大中城市开始流行香猪宴。市场上诸如烤全猪、烤乳猪、腊香猪已开始进入宾馆饭店家庭,近年来持续热销。

通过巴马香猪的提取,可以培育成为家庭宠物。还可以作为海关动物进行训练和调教。没有经过杂交的香猪,基因和品种稳定,抗病性好,为医用打下了基础。利用香猪的胎盘、皮肤研制能抗衰老的胎盘素、医用棉、面膜等。据了解未来还有可能利用香猪血制造人血,甚至进行器官移植,等到这些技术成熟后,香猪的价值将得到数十倍的提升。

一般来说公香猪的价格在350左右,母香猪的价格在500左右。根据不同的商家的定价来说,法国、日本的香猪品种纯正的话应该会贵一点,但是特别便宜的肯定是不够纯正的,巴马香猪种猪根据品质不同价格高达800元的都有。香猪皮薄骨细、肉质细嫩、味道鲜美,适合于加工烤乳猪的优良特性,同时作为实验动物或宠物饲养也有广阔的前景。

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2017年养香猪的前景及市场价格行情分析

近年来肉类兽药残留、瘦肉精等问题成为了食品安全的一大难题,人们对肉类的绿色食品更加关注,而香猪肉高蛋白低能量,营养全面,富含人体必需氨基酸和微量元素,很符合现代人生活理念,因此很受消费者青睐。

香猪养殖的最大优势在于香猪自身的耐粗饲、抗病力强、适应能力强,因为这些香猪自身的优势可以使得香猪养殖的饲料投入少、成活率高、环境投入人工投入少、技术要求低,所以香猪养殖是一项低门槛、低成本、低风险的养殖。

香猪具有早期生长迅速和边长边肥的特点,出生重0.3~0.5千克,60天断奶平均每头重5千克左右,成年猪体重仅为15~38千克。一般饲养5~7周龄的乳猪出栏,屠宰最为合适。

巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右,种母猪一般利用年限为八年,最长可达十四年。巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红。肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香。七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。所以,巴马香猪用途广泛,开发前景十分广阔。

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香猪的养殖技术

猪舍要坚固耐用、造价低,还要做到冬季防寒保温,夏季防风避暑,易于环境控制。地面必须用水泥砂浆抹平,坡度需要保持6%,使尿液和清洗圈舍的污水顺畅流进下水沟,保证猪圈地面不积水、不打滑。配种舍最好用红砖铺设,以防特种野猪配种时打滑,伤害种猪肢蹄。

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1、分群分圈:香猪应根据猪只的大小、体质、性别、生理阶段等合理分群,最好是同一母猪同一胎次的猪只分为同圈,如需混入不同母系或胎次的猪只,最好在猪只身上喷洒气味浓烈的消毒液,以干扰猪对气味的识别能力,防止争斗。

2、饲养密度:香猪个体小,饲养密度相对其他猪种可以适当大些,仔猪10平米的栏舍可饲养10头左右,大猪以10平米栏舍饲养5头合适。密度过大会加剧抢食和争斗,影响采食、活动和睡眠,密度过小浪费饲养空间。此外,香猪的性成熟期较早,要提前做好根据性别分群的准备。

3、粗饲喂养:为了保证香猪的品质,必须坚持粗饲喂养的方法。饮用水源为干净无污染的山泉水,日粮以农家青绿饲料为主,约占80%左右,各种青绿蔬菜、红薯叶藤、甚至山间的一些草根嫩草和各种野菜藤叶都可以作为香猪的口粮。常用的辅助饲料约占20%左右,主要有米糠、碎米、玉米、红薯等农家作物脚料等,适当添加豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、食盐等,口粮中粗蛋白的含量约为16%左右。在青绿饲料缺乏的地方也可适当调整青粗饲料的比例。

4、喂养方法:喂养采用定时定量的方法,3~4餐/天,分早中晚饲喂,仔猪日采食辅料约0.2千克,青饲料1千克左右。大猪母猪日食辅料0.4千克,青饲料2千克左右。有条件的场所,遇天气晴好,早饲过后可将猪放至户外放养,最好能放到山野之处,令其自行采食活动,以林下养殖方式粗放的香猪不但体质强健,饲养成本大减,而且品质更加卓越。

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5、①消毒措施:为了清除环境中的细菌和病毒,切断疫病的传播途径,所以,要有计划的定时对场地、栏舍、食糟用具、垫草等进行全面的防疫消毒。常规消毒7~10天/次,可选择溴氯海因1∶500兑水喷雾消毒,也可选择其他消毒液,如5~20%漂白粉溶液、2~5%烧碱溶液、20%草木灰水或者10~20%石灰乳等。

②计划免疫:结合当地的动物疫情进行防疫,20日龄以上仔猪开始免疫猪瘟疫苗、每隔1周后免疫猪口蹄疫苗和猪蓝耳病疫苗。根据饲养周期每半年补免1次(香猪生长比较缓慢,饲养周期较长),母猪每半年免疫1次,在多胎和产后身体虚弱阶段不免或慎重。

③防寄生虫:香猪防寄生虫采用药物防治措施,每月投放1次驱虫药,线虫类采用阿维菌素或左旋咪唑等,囊虫病的防治可以采用丙硫咪唑或吡喹酮等。要及时清扫粪便垫草等污染物,以防止猪只感染寄生虫病和反复感染。

小猪被毛稀疏细,有光泽,皮肤红润细腻;成年猪被毛较长,尤其是公猪,被毛和嘴粗长似野猪。巴马香猪极耐粗饲,适应性和抗病能力强;性成熟为99~127天(公猪最早16天便有个别分泌性腺素并能产生精子,一般为26~50日龄),母猪性成熟体重14~21千克;成年体重35~45千克。8~10千克仔猪屠宰率为61%,后腿比28.47%,体瘦肉率59.36%,眼肌面积5.74c㎡。经产母猪年产两胎,平均每胎11.5头,断奶育成率95%以上。

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香猪养殖的注意事项

1、猪种选择:引种时应严格考察猪种的外貌、生长发育、血统、有无遗传缺陷等方面的表现,要求品种特征明显,繁殖机能旺盛,并带回猪种系谱卡片,以便保存备查。

2、当地环境:引进得香猪必须符合当地人们的生活消费水平和经济发展需要。同时要了解品种、气候、饲养管理等特点,以便确定香猪引入后的风土驯化措施,创造必要的饲养管理条件,这样才能力保证香猪养殖效益。

3、引种时节:香猪引种时最好在春末,经过温暖的夏季,在气温逐渐降低的情况下度过秋冬季节,并要求入冬后做好防寒工作,逐渐适应当地的自然条件。

4、猪种月龄:引进香猪最好引入4个月龄左右或稍大的幼猪,猪在幼龄阶段,具有较强的适应性,容易接受改变了的外界生活条件。开始引进的猪种,不宜汾散喂养,应集中在1个或几个猪场,创造良好的饲养管理条件进行饲养,同时做好观察记录,搞好繁殖和选育工作,待适应后逐渐推广。

5、防疫消毒:由外地引入时要集中隔离饲养1~2个月,加强防疫和消毒,注意消灭和预防地方性寄生虫病和传染病的威胁,确保引入猪种的安全。

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香猪养殖户李江宁致富之路

作为看好养猪商机的家电老板搞起了养猪场,不过与其他人不同的是,他养的不是肥猪,而是长不大的香猪,出栏时身高只有30多厘米,体重5公斤左右。尽管近期生猪行情一直下跌,但李江宁养的猪却供不应求。尽管每公斤卖到了80元,可找上门来品尝的人照样络绎不绝。按他现在的养殖规模,一年下来,他能够赚到16万元纯利。

转过山怀中,穿过林间小路,昨日,在巴南区姜家镇距东泉不远的一座山上,记者看到了李江宁饲养的小猪。一眼看上去,它们就是普通猪的缩小版。外貌清秀,中间白两头黑,个头矮小短圆,身高体长不过一尺多。据李江宁介绍,这些袖珍猪学名叫做“巴马香猪”,源产于广西巴马瑶族自治县。这种猪生长缓慢,再怎么长也不会超过45公斤,是世界上罕见的微型猪种之一。“别看个头小,可肉味独特,营养价值极高。”李江宁告诉记者,由于巴马猪一般采用山地自然放养,所以肉质细嫩,清香甘甜,脂肪仅占普通猪的18.8%~28.1%,契合了时下都市人健康生活的需求,很受市场欢迎。“春节时,我们做成烤乳猪,每公斤卖到了80元。”李江宁说,就这个价格仍然不愁生意。春节时,第一批出栏的90头小猪,不到一个月就被一抢而空。除去成本,两个月时间,90头小猪就净赚了3万元。

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养香猪的资金投入以及利润是多少

香猪养殖的投入成本

第一年投入:圈舍设备投入150平方米,共30000元。人工投入2人,一年共30000元。种猪饲料投入18000斤,每斤0.8元,共14400元。育肥猪饲料投入每头200元。疫苗、药品、保健投入400元。水电等其他投入500元。合计75300元+育肥猪饲料。

以后每年投入:人工投入2人,一年30000元。种猪饲料投入18000斤,每斤0.8元,共14400元。疫苗、药品、保健投入400元。水电等其他投入500元。

合计:45300元+育肥猪饲料。

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香猪养殖的利润

收入:母猪每年每头可产2.2胎,除疾病及返情等特殊情况至少可产2胎。平均每胎10仔,每头母猪每年可产20头猪。所产20头猪中除去死亡、淘汰外,一般每头母猪年可出栏16头以上。20头母猪每年可出栏320头。香猪可做烤乳猪最少200每头,这样可得64000元。若育肥出售肉猪每头至少600元,这样可得192000元。

利润:第一年净利润为出售乳猪的净利润=出售乳猪-当年成本=64000-75300=-11300元。出售育肥猪的利润=出售育肥猪-成本=192000-(75300+64000)=52700元。以后每年可除去种猪投入和圈舍设备投入48000元,出售乳香猪可获利36700元/年,出售育肥猪可获利100700元/年。

以上成本利润参数仅作为参考,实际成本利润根据当地价格另算。

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利润与风险并存

香猪养殖一定要注意猪种选择,引种时应严格考察猪种的外貌、生长发育、血统、有无遗传缺陷等方面的表现,要求品种特征明显、繁殖机能旺盛并带回猪种系谱卡片,以便保存备查。还注意当地环境,引进的香猪必须符合当地人们的生活消费水平和经济发展需要。同时,要了解品种、气候、饲养管理等特点,以便确定香猪引入后的风土驯化措施,创造必要的饲养管理条件,这样才能力保证香猪养殖效益。

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