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黄秋葵的市场前景怎么样?

时间:2017-04-05 15:57:02 | 作者:袁熙禾 | 标签:黄秋葵

 您好,黄秋葵又名羊角豆、辣椒、咖啡黄葵。种植范围广目前世界各地都有种植,以非洲、美国、日本、东南亚等地 较多,是拉美人喜食的蔬菜之一。我国台湾省种植最多,近年来在我国北京、 上海、广州等大城市发展很快,并向日本等国出口。

 中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培。原产于印度。由于生长周期短,耐干热,已广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北等省栽培面积也极广。

 经济用途:叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素;能提取油脂和蛋白质;具有特殊的香味,可榨油,又可作为咖啡的添加剂或代用品;种子含油约15-20%,油脂合少量棉籽酚,微有毒,经高温处理后可食用或供工业用。

黄秋葵的市场前景怎么样?

黄秋葵的发展前景:

1、产业化生产,作为蔬菜品种出口国外。我国地域辽阔,气候适宜,我国地域辽阔,气候类型多样,是多种蔬菜的 起源地或次生中心。选择合适的品种进行产业化生产,将黄秋葵的鲜果以蔬菜形式进行销售和出口,可以带来可观的经济效益。

2、功能性生产,研发其保健功能,保健品的销售。黄秋葵具有促进胃肠蠕动、防止便秘,增强人体的耐力,可预防心血管疾病发生,提高免疫力等保健功能,因此可加强黄秋葵食品功能与保健价值的研究,作为运动员和老年人的保健品销售,还可研发为减肥产品。

3、在休闲农业中的开发利用。结合生态旅游形式,采摘园和原生态餐厅销售,形成生产,采摘,加工,销售,服务一体化的生态模式 。

(1)观赏性:黄秋葵茎干直立,株高一般1.5~2 m,花大而艳丽,节节开花,花瓣基部呈紫红色,花冠淡黄色;蒴果羊角状,有棱。整株俊秀挺拔,可开作为庭院绿化栽培。

(2)可食性:黄秋葵的嫩荚肉质柔嫩、润滑,无需削皮, 也不用掏出种子, 全果食用, 可炒食、煮食、凉拌、作汤、涮火锅、烧烤等, 又可作泡菜、罐头,因此鲜果可以在休闲农业中的生态餐厅作为餐桌上的美食销售。

(3)提供生态采摘服务,使人们能够更好地接受认识黄秋葵 。

(4)形成品牌文化,做高质量、高品质、独一无二的品牌。

4、绿色礼品:将鲜果作成茶袋;花营养成分与嫩荚相近,鲜花制作花茶,包装精美作为绿色的礼品出售。

5 、与普通茶叶混合使用,能在滋味和营养价值上实现互补。

6、产油:老果的种子生产葵油;根据一些学者的研究发现黄秋葵蛋白的氨基酸组成与大豆的相似,并且 PER 值高于大豆蛋白。目前,在美国黄秋葵籽已经用作为 油脂和蛋白质的原料。

7、咖啡生产:黄秋葵种子中的咖啡碱含量达到1%左右,将成熟的种子炒熟磨成粉,可做咖啡的添加剂或代替咖啡饮用。

8、化妆品开发和研制:对于保护皮肤,防止紫外线辐射,冶疗创口,美容养颜都具有一定作用和意义; 利用黄秋葵的种子提取黄酮和多种维生素,以黄秋葵为原料,研发纯植物的绿色化妆品 。

当前, 黄秋葵的加工利用还停留在初级阶段, 还不具有生产规模,预计今后黄秋葵无论作为一种新型蔬菜还是作为茶或保健品,化妆品,还是在园林绿化和生态旅游方面的作用都会被逐渐开发。

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