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2015养虾赚钱吗?2015养虾前景及市场价格分析

时间:2014-11-25 21:45:00 | 作者:杨王焱 | 标签:养虾 | 阅读次数:

预测是困难的,但行业有行业的规律。行业也有行业的发展趋势,只要大的发展方向是好的,那在这个行业里面,只要付出自己的努力就一定会获得自己想要的财富。

2015养虾赚钱吗?2015养虾前景及市场价格分析

2015养虾前景及市场价格分析

2015年的养殖对虾业,不会比2014年差,依据是基于行业的危机感已经渗透到了每个环节,无论是种 苗、饲料、药物生产公司都切实地感到行业的消退与个人利益是密不可分,在这种共识下,每个环节都会慎重对待自己的产品,力争能够在乱世中活下去,产品质量 与服务质量都会有一定的提高。而养殖户则会继续反思自己的不足,在基础设施方面加大投入,以弥补其他自己无法掌控的环节如种苗、天气等,提高养殖成功率。

同时2015年也不会比2014年好到那里去,是基于2014年的病情还在争论中,发病的关键环节还没有搞清呢。从 2014年实践来看,也没有更好的办法来对抗EMS。一切均在摸索中。我对种苗一直抱以怀疑的态度,基于这个原因,更加不会认为2015会好于2014 年。2015年使用的亲虾,已经于2013年底10月份进口进入中国,进入育种阶段了。因此2015年可能会养殖辉煌。

总的来说,2015养虾不会比2014差,但是也不会好太多。

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青虾:产量居众虾之首

青虾是我国土著种,苏南人喜爱吃,消费市场稳定。虽然产量不高,但其价格高,养殖效益尚可。该省苏州、无锡以及南京等地都有大规模养殖,养殖方式有单养也 有混养,单养亩产130~150公斤,与鱼、蟹混养亩产30~50公斤。“青虾价格稍为下降对青虾养殖户的影响并不大。”刘文斌说:“关键是技术问题,常 规养殖技术容易掌握,但要想提高技术就很难。”

专家指出,青虾抗病力强,一般养殖户都能掌握青虾的养殖技术,然而青虾早抱卵会造 成自身生长缓慢,母虾还会不明死亡,养殖户须防止青虾性早熟。另外自身寿命短,经过越冬的虾,7~9月份会死亡,农民要适时起捕。除此以外,青虾不宜与鲤 鱼、鲫鱼等混养。和其他品种混养时以投喂人工配合饲料为好,并要加强投料管理,防止青虾因饲料供应不足而互相残杀。

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罗氏沼虾:市场空间受挤压

罗氏沼虾是该省里下河地区主要养殖的虾品种,扬州和盐城等市有大规模养殖。据不完全统计,仅高邮市罗氏 沼虾就已经形成具有10亿元产值的庞大产业群。2004年该省罗氏沼虾总产为43218吨,比2003年增加6464吨。这个产量与南美白对虾持平,但不 到青虾总产的一半。

水产专家分析,近年来罗氏沼虾生产面积与其他虾相比,所占比例逐渐缩减,主要原因是:罗氏沼虾头大,可食部分少;只适合纯淡水养殖,又对水温敏感,适合养殖的水域少;另外罗氏沼虾的口味也不及青虾。罗氏沼虾消费市场受挤压,市场价格也难以走高,利润空间逐渐萎缩。

然而也有业内人士认为,罗氏沼虾虽然口味略逊于青虾,但其价格不高,如:南京市场每500克10只左右的罗氏沼虾8月(批量上市时)批发价只有22元左右, 这个价位能够被大多数消费者所接受,大众市场依然存在。罗氏沼虾上市时价格低,这并不代表整体行情差,今年春节前后其价格就曾达到50元。因此养殖户要尽 量避免集中上市,注意安排生产计划,从而规避市场风险。

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南美白对虾:市场形式难料

南美白对虾属于外来品种,具有生长速度快、耐储运、出肉率高等特点。它是迄今所知的养殖产量最高的大型虾品种,属广温性和广盐性虾类。在我国南方以海水养 殖最普遍,一年可养两季。江苏省以苏南养殖居多,淡水试养成功后养殖面积又有所增加,2003年全省总产量43907吨,2004年上升到到57807 吨。

尽管如此,但专家指出,南美白对虾在该省不宜大面积推广,其原因:一是通常在养殖池塘中加盐,不仅增加了养殖成本,而且对环 境的破坏较大。二是南美白对虾淡水养殖技术要求比较高,普通养殖户不容易掌握。三是南美白对虾属于广温性虾类,在该省不能自然越冬,需要保温,既增加成 本,集中上市又使行情不稳。

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更为重要的是南美白对虾属于出口品种,受国际市场影响较大,其行情不稳定。去年欧盟禁令和美国反倾销 使得国内市场对虾价格大幅下降,据不完全统计,2004年国内对虾价格比2003年每公斤普遍下降12~20元。去年7月欧盟开禁后,今年我国一季度冰冻 对虾出口西班牙超过4000吨,占该国进口虾总量的15%,有望恢复到2001年的水平。虽然目前欧盟市场看好,但欧盟对产品质量的要求较高,出口形式难 以预料,特别是美国反倾销还在继续,南美白对虾养殖业面临的挑战依然存在。

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淡水小龙虾:消费空前红火

淡水小龙虾即克氏螯虾,是当前国内外市场上最热销的淡水虾品种,一直处于供不应求状态,内销和外贸销售价格都在看涨。

据了解,美国克氏螯虾年消费量在6万~8万吨,自给能力不足三分之一,其余靠进口。整个欧洲市场淡水小龙虾的年消费量也在6万~8万吨,而自给能力只占20%。2003年我国淡水小龙虾的出口量为2.24万吨。

国 际市场前景十分广阔,国内市场消费火爆,价格上扬。以南京为例,近几年6~9月龙虾日消化量都在几十吨,价格逐年攀升,只重一两的龙虾,2003年市场价 格12~17元(公斤价,下同),2004年涨到16~20元,而今年最高价超过30元。而且这种消费趋势正逐步向无锡、苏州、上海、杭州等大中城市及周 边省份蔓延。

水产专家分析说,目前我国市场上的淡水小龙虾主要来自天然捕捞,人工养殖的比重很小,2004年该省内陆养殖的 总产量为16632吨。主要原因是龙虾食性杂,对环境要求不高,能够提供大量的野生资源供农民捕捞,人工养殖受到冲击。但随着市场消费量的扩大,野生资源 量在减少,人工养殖势在必行。

水产专家淡水小龙虾的适应性很强,产量高,人工养殖比较容易。但龙虾产卵量不高,每只龙虾怀卵 100~200枚,且成活率不高,制约龙虾大规模人工育苗的发展,对龙虾规模养殖不利。专家提醒农民,龙虾养殖前景广阔,可以适度发展。在养殖时需要注 意,龙虾野性强,养殖密度不宜过大。另外,今年欧盟抬高了我国淡水小龙虾输欧门槛,农民必须采取无公害养殖,减少农药残留量。

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由此可见小龙虾的发展前景还是非常不错的,随着现在人们的生活水平在不断的提升,它的市场需求只会越来越大,而且不同的虾子它的价格也略有不同,养殖者可以根据自身的经济情况合理的选择。

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