厄瓜多尔白虾四大品牌，附营养价值及功效

摘要厄瓜多尔白虾四大品牌：Golden Sea、Wonder、南美虾皇、Vanoni‘s。厄瓜多尔白虾的营养价值：含蛋白质、脂肪，以及钙、铁、鳞等无机盐和维生素A等营养成份。厄瓜多尔白虾的功效：具有补肾壮阳、养血固精、通络止痛、化瘀解毒、通乳抗毒、益气滋阳和开胃化痰等功效。

一、厄瓜多尔白虾四大品牌

1、Golden Sea

（1）Santa Priscila公司的养殖场，在2015年获得了ASC认证，自厄瓜多尔与欧洲国家签订了自由贸易协定以后，Santa Priscila公司表示将重点发展欧洲市场。

（2）Santa Priscila品牌名称为Golden Sea，主要产品已经在德国和法国占有了一定的市场份额，Santa Priscila公司未否认曾经出口大量虾产品到越南，其直销我国的数量也比较有限。

（3）公司称重点发展欧洲市场时，越南市场的地位将被内部降级。

2、Wonder

Expalsa公司还持有少量饲料厂的股份，也是比较早一批成立内部专业收虾队，很多虾企依赖中间商供货，抬高了成本的公司，为大部分虾企创造了完善供应系统的榜样。

3、南美虾皇

（1）Songa公司在南美洲虾都瓜亚基尔附加拥有8,000亩养殖场，全年2月份获得了BAP四星认证。

（2）Songa公司是我国和韩国市场比较大的正关虾类出口商，虾皇公司的很多产品源于自产，因生产成本比较高。

（3）在2016年虾皇公司并没有收获2位数的净收入增长，不过得益于产品的可追溯性，南美虾皇品牌已经被美国市场所认可。

（4）迄今为止，在厄瓜多尔白虾出口美国市场普遍不顺的背景下，虾皇公司是该国比较大的输美对虾供应商。

4、Vanoni‘s

（1）Omarsa公司较新的加工厂将在2018的年底正式投产，虾类加工能力将达到6.5万吨，如果按此推算。

（2）Omarsa公司在2019年将成为厄瓜多尔比较大的虾企，为支持加工厂的供应，Omarsa公司需要扩增7,000亩的养虾场面积，而瓜亚斯省已没有更多可开发的大面积虾塘，未来Omarsa公司将更加依赖第3方供应，这将会增加原材料的成本。

二、厄瓜多尔白虾的营养价值

1、每100g厄瓜多尔白虾中，含蛋白质20.6g、脂肪0.7g，同时还含有钙、磷、铁等无机盐和维生素A等营养成份，营养价值比较高，肉质和鱼一样松软，容易消化。

2、厄瓜多尔白虾中含有丰富的镁，而镁对心脏活动具有非常重要的调节作用，能比较好的保护心血管系统，有利于减少血液中胆固醇含量，避免动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗死。

三、厄瓜多尔白虾的功效

1、厄瓜多尔白虾性微温、味甘，能入肝、肾经，具有补肾壮阳、养血固精、通络止痛、化瘀解毒、通乳抗毒、益气滋阳、开胃化痰等功效。

2、主要适宜于乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、肾虚阳痿、遗精早泄、身体虚弱、神经衰弱等病人进行食用。