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麝香鼠肉可以吃吗?

时间:2017-08-23 17:23:11 | 作者:陆小娇 | 标签:麝香鼠

小编今天要带大家了解是一种水路两栖动物,麝香鼠。什么是麝香鼠呢?麝香鼠有什么用呢?下面小编会给大家详细讲解关于麝香鼠有什么用处。

麝香鼠肉可以吃吗?

麝香鼠肉可以吃吗?

麝香鼠是可以吃的,而且肉质细嫩,营养丰富,蛋白质含量高于牛肉,脂肪含量较低,是高蛋白低脂肪的美味佳肴。在我国南方广东广西都有喜食麝香鼠肉的习惯,一张麝香鼠肉干售价150-190元左右,在上海饭店清炖麝香鼠肉售价在288元左右,麝香鼠的肉不但营养高,而且是不在任何调味品就会有着特殊天然香味的美食。现很少找到这种美味。

麝香鼠肉可以吃吗?

麝香鼠取皮加工

1、屠宰和取皮 最好在冬季,选择毛皮品质最好时期的成年鼠屠宰取皮,屠宰要迅速、干净,不损伤和污染皮毛。可将麝香鼠密集地装进铁丝笼内,浸没在水中10分钟即全部淹死,然后将死鼠倒挂晾干取皮。将麝香鼠的两后腿挂在钩上,用刀或剪子从肛门处背腹毛(背毛长,腹毛短)分界线中间挑开后裆,走刀要正,切勿挑偏,去掉四肢爪和尾,保持皮形完整,头腿齐全。

2、毛皮加工 分刮油和阴干两步。

麝香鼠肉可以吃吗?

刮油:用钝刀从后往前刮尽皮板上的油脂,刮时可在皮筒内衬10~14厘米粗的橡皮管,边刮边用锯末洗去油脂,以免污染毛面,注意用力均匀,防止刮破,最后剪掉残肉洗净皮板。阴干:将干净皮板朝外套上楦板,在室温下挂通风处晾至六七成千,再把毛翻向外,上楦阴干,上楦要正,使鼻尖和尾根严格成一直线,与楦板中线对齐,左右对称。严禁火烤、曝晒或低温冷冻,以免皮毛受损。楦板用木料制作,分大、小两种。大号全长40厘米,下宽15厘米,中宽13厘米;小号长40厘米,下宽12厘米,中宽10厘米,板厚均为1.5厘米,边缘光滑无棱角,表面光滑平整。

麝香鼠肉可以吃吗?

麝香鼠的价格

麝香鼠是食草性两栖动物,饲料来源广,它能吃大白菜、红萝卜、水花生、芦苇等一百多种草、菜和粮食,饲养成本低,饲养方法简单,只要注意定时给食、清洁卫生和防病治病,就个个都能养活。

占地一平方米的圈舍就可以饲养种鼠一对,建造材料费100元左右,对引种的养殖户可向你提供麝香鼠圈舍的建造图纸。

麝香鼠种鼠市场价格约为1200元一对,包括优良的种苗,养殖技术的培训,免费的运输笼具,产品的收购和售后服务。一对鼠一年可以产仔鼠3-4窝,每窝8-9只。

成年麝香鼠的毛皮皮板厚,绒毛多,针毛具有光泽,冬毛尤为美观保暖,品质优良。麝香鼠的毛皮沥水性和不湿性具之首位,毛绒密度居所有动物的第三位,是国家指定收购的裘皮。

麝香鼠肉可以吃吗?

养殖麝香鼠成本利润是多少?

据了解,每只年饲料成本仅25-30元,而一只公鼠一般年产香8-10克,多的达15克以上,目前国内市场每克售价180元,国外市场售价更高;再加上它们的繁殖率比较高,一年可以繁殖15-20只,第二年就可以取香、产仔,再加上其它的收入,所以收入还是比较可观的。

麝香鼠肉可以吃吗?

现在小编大概得给大家讲解了麝香鼠的一些好处,有没有被麝香鼠那么多利用价值给惊到啊。没错,麝香鼠全身是宝,不仅肉营养丰富又好吃,就连皮也能加工成裘皮,分泌的麝香用途更是广泛,养殖业比较简单,生命力很强,养殖是稍微预防下一般是不会得病。

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