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南方巨峰葡萄种植技术

时间:2017-10-27 16:30:18 | 作者:陆小娇 | 标签:葡萄

葡萄是我们生活中常吃的一种水果,小小圆圆的葡萄紧紧挨着一起形成一串,甜美多汁营养丰富,特别受消费者们的追捧。巨峰葡萄是葡萄中的一个品种,那么南方的巨峰葡萄需要如何种植?

南方巨峰葡萄种植技术

南方巨峰葡萄种植技术

1、清园:巨峰葡萄种植条件中,出土前,彻底清理葡萄园内的干枯落叶、杂草、葡萄梗等,扒除主干及枝蔓上老翘皮,并集中烧毁或深埋。

2、适时出土、延迟上架:在大连一般以3月底至4月初,日均气温达10℃时出土为宜。撤土后先让枝蔓保持防寒状态,等下部芽萌动膨大后再引缚上架,并使枝蔓倾斜生长。

3、喷杀菌铲除剂:在芽苞膨动成茸球状时喷波美5度石硫合剂或200倍五氯酚钠,要求枝蔓上下及地面喷布周到。

4、酌施肥水:巨峰葡萄种植条件中,有条件地区尽量在秋季采果后施足有机肥。春季开花前,如不过分干旱尽量不要追肥浇水,尤其不要追施氮肥,以免前期生长过旺,不利坐果。落花后果粒长到黄豆粒大小时追肥并浇一次大水,以后视旱性以小水勤浇。

南方巨峰葡萄种植技术

整形与修剪

我国北方的葡萄整形修剪历来以修剪量较大的篱架式扇形,或短梢修剪的龙干形为主,这适用于较干旱或冬季埋土地区。80年代之前南方地区的修剪大多习惯照搬北方产区,如上海原先栽培的白香焦葡萄也以篱架式扇形为主,栽植密度高,修剪量较重。笔者1982年冬考察上海栽培的巨峰,架式为篱棚架或篱架,扇形整技。结果母枝剪留长度偏短,大多剪留为中、短梢,修剪量较重,芽眼负载量偏少,势必使巨峰枝叶徒长,影响坐果。针对这一问题,我们曾总结提出扇形整技下的“轻剪长放”原则,把母枝的剪留长度放长,以长、中梢为主,芽限负载也隨之增加。这样有利控制枝条过旺生长,有利巨峰树势的平稳。

在当前南方的巨峰生产园中,主要架式有平棚架、篱架(单壁篱架、Y形篱架)、篱棚架等。其中以镇江句容平棚架的日本早川式X形整技,上海郊区篱棚架的扇形整技等比较规范。一些产区还存在树形不规范、骨干蔓过多等问题。尤其是在栽培新区,尚缺乏对葡萄修剪的基本知识,加强科技普及工作也是当务之急。

南方巨峰葡萄种植技术

湿度管理与灌水

湿度管理的适宜指标,根据巨峰葡萄生长需水特性,在湿度管理上也有不同的要求:芽萌动期到花前,相对湿度一般控制在70%~80%为宜;花期要求相对干燥,利于花药开放和花粉散发,但过于干旱又易出现花冠不开裂脱落而干枯在花蕊上的不正常现象,影响坐果。此期棚内湿度宜控制在60%~65%之间,这也接近自然条件下露地栽培同一时期的空气湿度(60%~69%)。

浇水管理。扣棚后浇大水1次,芽萌动时浇第2次水。个别单花开放前浇1小水补充。其后全园用膜封闭。提高地温,防止水汽上升,减小空气湿度,等到全园95%的花谢花后,揭地膜浇花后第1次水,隔20天后浇第2次,浆果变软前浇1次水,棚内浇水管理基本完成

南方巨峰葡萄种植技术

温度管理

保护地果树栽培的成败,温度的调控是关键。因此,扣膜初期的3~5天是全盖帘期,待地面完全解冻后,葡萄经过自然预备、短暂适应后,开始白天揭帘升温。升温按生长阶段的不同,大致分为三个阶段管理。前期,萌芽到开花前,由于棚内白天温度可迅速提高到23~25℃。采光好、保温佳的温室可提高到27~28℃。要注意,超过25℃时应及时小放顶风,控制温度。

南方巨峰葡萄种植技术

前期温度过高,往往生长发育不整齐。放风的同时,能补充CO2。此时夜间应注意保温,使温度维持在7~8℃。中期,开花前后,由于开花授粉对光照的要求极为敏感,白天要尽量增加日照,升温,同时及时换气。温度控制范围是25~28℃为宜。超过30℃,应注意开放顶风,换气降温。夜间做好保温,使温度维持在14℃以上,以利于授粉受精,提高坐果率。

后期,浆果膨大至成熟,自然温度开始回升,棚内外温差小,容易控制棚内温度,可维持棚内白天28~32℃,夜间15~17℃。昼夜温差控制在10℃以上,利于浆果上色。

南方巨峰葡萄种植技术

通过以上内容,相信大家都有了一定的了解。巨峰葡萄虽然南方与北方都可以种植,但种植方法并不同。南方种植巨峰葡萄后期一定要注意它的温度、湿度管理,这对提高巨峰葡萄产量与品种有着重要的联系。

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