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贵妃梨怎么挑

时间:2017-11-07 15:37:21 | 作者:朱超 | 标签:梨树

相信很多人跟小编一样有过相同的经历,在购买喜欢吃的水果时,挑来挑去总是不知道挑选哪个会更好吃新鲜,挑了半天回去发现里面是坏的,所以学会挑选水果非常的重要。贵妃梨是梨子的一个品种,那么如何挑选贵妃梨呢?

贵妃梨怎么挑

贵妃梨怎么挑

其实贵妃梨的好坏非常地容易辨认,一般外表黄黄的,比较光滑的贵妃梨比较好,吃起来又甜又脆,如果大家看见贵妃梨上有虫眼的话说明贵妃梨已经被虫子吃过了。

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贵妃梨的功效与作用

1、抗癌。贵妃梨中含一些特殊的成分,俄能够防止动脉硬化,并且抑制致癌物质的形成,所以能够防癌抗癌,特备是对于老年人来说,可以多食用。

2、止咳化痰。我们都知道梨有止咳化痰的作用,对于咳嗽的人来说,将梨和糖水熬煮,由于贵妃梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。

3、保护肝脏。对于贵妃梨来说,其中含有丰富的糖类物质以及维生素,所以营养十分丰富,并且容易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。

4、降血压。贵妃梨从中医角度上来说是一种凉性食物,所以能够起到清热镇静的作用,经常使用能够一定程度上的降低血压,能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状,并且其中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力。

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梨子的选购技巧

1、挑选梨子首先要观察外表,包括梨皮。如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。

2、第二要看梨脐,就是梨子的肚脐,最底部的地方,梨脐深的为母梨,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。

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3、要选择形状端正规则,果肉细腻的梨子,这样的梨子果肉鲜嫩,水分充足,香甜可口,质量也有所保证。

4、尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉,还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味,苦涩难耐。

5、表面斑痕较多的梨子不好吃,最好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分,全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

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选梨分雌雄

梨也分雌雄:一种是“雄梨”,肉质粗硬,水分较少,甜性也较差;另一种是“雌梨”,肉嫩、甜脆、水多。购买梨时可以外形上来区别雄雌。雄梨外形上小下大像个高脚馒头,花脐处有二次凸凹形,外表没有锈斑。雌梨的外形近似等腰三角形,上小下大,花脐处只有一个很深且带有锈斑的凹形坑。挑选梨子,首先要选择梨子的品种,不同的品种其品味也各异;其次要挑选花脐处凹坑深的,比花脐处凹坑浅的质量要好。

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吃梨的禁忌

1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

3、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

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4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

5、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

6、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。

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7、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

8、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。

9、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

10、脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。

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如上所述,在购买水果或是购买到坏的、不新鲜的水果后总能意识到学会挑选水果是多么的重要,水果太多每种水果的挑选方法都不一样,所以学会挑选自己喜欢吃的水果也是很不错的哦!

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