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制黄精与黄精的区别是什么 黄精的炮制方法

时间:2018-03-07 12:40:13 | 作者:朱超 | 标签:黄精

生活中我们常见的黄精有两种,一种是生黄精,另外一种就是制黄精了。制黄精是生黄精加工之后而来,那么这种后期加工的黄精在功效上会和生黄精有什么不同吗?要怎么加工才是正确的呢?

制黄精与黄精的区别是什么 黄精的炮制方法

制黄精与黄精的区别是什么

1、生黄精具麻味,虽然没毒,但刺人咽喉,一般不直接入药。处方中写黄精,是指制黄精。

2、用酒、黑豆同蒸后切片用,习称制黄精。黄精,在古代养生学家的眼中是味神奇的延年益寿之品,甚至有久服成仙之说。就连唐代大诗人杜甫也曾以“扫除白发黄精在,君看他年冰雪容”的佳句来赞美它。黄精味甘.性平。归脾、肺肾经。

制黄精与黄精的区别是什么 黄精的炮制方法

黄精的炮制方法

1、炮制取黄精适量,除去杂质,洗净,略润至软硬适度,切厚片,晒干。

2、制黄精。取黄精洗净,反复蒸晒至内外呈滋润黑色,切厚片,晒干。蒸制后去其刺激咽喉的副作用,增强补益作用。

3、酒黄精。取黄精100公斤,洗净,加黄酒20公斤,拌匀,装入罐内或其他适宜的容器内,密闭,置水浴中,取水炖,中途翻动一次,至酒被吸尽,色泽黑润,口尝无麻味为度,取出,切片,晒干。酒制后使其滋而不腻,兼有通络作用。制黄精,酒黄精外表黑色似熟地,有光泽,中心深褐色。持地柔软,味甜。加辅料黄酒能除麻味,避免刺激粘膜,能助药势,增强补益作用。生黄精有麻味,炮制时至麻味消失即可。

制黄精与黄精的区别是什么 黄精的炮制方法

黄精的功效与作用

黄精除了入药,泡酒,还可以做药膳,像黄精炖瘦肉汤,黄精当归鸡蛋汤,黄精粥,黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥,咳嗽咽干,脾胃虚弱,黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力,腰膝酸软,怕冷等甚有疗效。

1、有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。

2、能增强免疫功能,增强新陈代谢。

3、降血压、 降血糖、降血脂,防止动脉粥样硬化。

4、有延缓衰老和抗菌等作用,黄精多糖具有免疫激活作用。

制黄精与黄精的区别是什么 黄精的炮制方法

5、用于阴虚肺燥,干咳少痰,及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服,或配川贝母,知母等同用;治劳嗽久咳,可配地黄,天冬,百部等同用。

6、用于脾胃虚弱。黄精既补脾阴,又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力,食欲不振,脉象虚软者,可与党参,白术等同用。如脾胃阴虚而致口干食少,饮食无味,舌红无苔者,可与石斛,麦冬,山药等同用。

7、用于肾虚精亏的头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。

8、治肾虚精亏,常配枸杞子等同用。

9、治消渴,常配生地黄,麦冬,天花粉等同用。

制黄精与黄精的区别是什么 黄精的炮制方法

黄精的吃法

党参黄精猪肚

做法:党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具。猪胃洗净,党参、黄精煎水取汁,橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许,一并与糯米拌匀,纳入猪胃,扎紧两端,置碗中蒸熟服食。

功效:适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。

制黄精与黄精的区别是什么 黄精的炮制方法

制黄精和生黄精两者之间在功效上面稍有一点不同。黄精的药用性很高,有降血压、治疗肾虚、增强免疫力的好处。它的加工方法也很多,除了加工成制黄精之外,还能做成黄精酒,具体怎么做,就看个人的喜好了。

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