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谷雨吃什么 谷雨有哪些习俗

来源:致富热 | 时间:2018-03-16 12:25:33 | 作者:朱超 | 标签:谷雨 | 阅读次数:

谷雨作为春季最后一个节气,自古就有一些关于它的记载。每年到了谷雨的时候,就可以彻底和寒冷的季节告别了。有些地方关于谷雨的习俗很丰富,从古一直沿用到现在。下面我们就一起来看看吧!

谷雨吃什么 谷雨有哪些习俗

谷雨吃什么

1、香椿。北方谷雨有食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

2、桑椹。桑葚又叫桑果、桑泡儿,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。谷雨前后,气温上升速度加快导致人免疫力下降,而桑葚具有增强免疫功能的作用。

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谷雨有哪些习俗

1、赏牡丹花。谷雨前后是牡丹花开的时段,因此,牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”,雨时节赏牡丹的习俗已绵廷千年,现已成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今在山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。

2、走谷雨。古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或者户外田野中走动一圈就回来。

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3、谷雨摘茶。传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以谷雨节气这天,南方茶区的习俗是不管天气如何。人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

4、谷雨祭海。谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。因此,谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。

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什么是谷雨

谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气,每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。“清明断雪,谷雨断霜”,气象专家表示,谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。

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谷雨养生的方法

1、饮食养生。谷雨适逢春季,春季适合温和进补,多吃益肝补肾的食物,如豆类,或者其他含维生素b的食物。

2、春季养生重点在于护肝,此时可以多吃养肝的食物,其中以菠菜为最佳。菠菜性甘凉,入肠、胃,春季吃菠菜可以疏肝气,对于肝气不足引起的高血压有很好的疗效。

3、注重去湿气。春季雨水增加,人体中难免会有湿气难以排出,所以此时的养生之道就在于祛湿。祛湿气的方法很多,可以食用薏米红豆之类的去湿气的食物,还可以采取拔罐,刮痧的方法。

4、注意保暖,早晚适量增加衣物。谷雨时节雨水增多,但是气温变化不定,此时若穿着太清凉,会导致湿气进入体内,所以出门备一件长袖衣物就成为了养生的利器。

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谷雨的时候会有很多食物出现了,最具代表性的就是香椿。有些地方在谷雨的时候会进行赏花、摘茶等活动。谷雨的时候还可以多运用一些养生的方法来调理自己的身体,上文中有一些介绍,希望能帮助到大家。

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