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马蹄莲怎么吃 马蹄莲又叫什么

时间:2018-03-28 17:23:29 | 作者:朱超 | 标签:马蹄莲

马蹄莲,由于它的花形跟马蹄形状有几分相似而得名。常见的花朵是素雅洁白的,正是这种高雅的身姿被很多花友追捧。其实它的作用不仅仅是供来观赏,它还是一种可以吃的食物。下面跟着小编一起来探讨一下它的吃法有哪些吧。

马蹄莲怎么吃 马蹄莲又叫什么

马蹄莲怎么吃

1、当水果生吃

马蹄莲可以当水果生吃,但要注意马蹄莲长在泥土里,马蹄莲皮比较多细菌,因此,必须把马蹄莲削皮洗净,并且要用热水冲一下杀菌,方可食用。这样吃的马蹄莲比较清甜爽口,能够保留马蹄莲原本的风味以及营养。

2、当蔬菜煮熟食用

马蹄莲可以跟当归、薏仁一起煮熟食用,先把当归切片,放进装了清水的锅里,煮半个小时,再把当归渣捞起来,把切好的马蹄莲以及薏仁放进锅里煮熟,待到当归薏仁马蹄莲粥没那么滚烫时,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。

当归薏仁马蹄莲粥能够提高人的免疫力、清热解毒、能有效地缓解咽喉肿痛的症状,并且能起到预防癌症的作用。

3、炖汤

马蹄莲还可以跟无花果一起炖汤饮用,需要准备的材料有马蹄莲、无花果、适量的姜、蔗糖。先把马蹄莲去皮洗净切粒、无花果洗净切开、取适量的姜,接着把马蹄莲、无花果、姜一起放进炖盅里,把蔗糖以及适量的清水放进炖盅,隔水炖大约两个小时,方可食用。马蹄莲无花果汤可以起到清热解毒的作用。

马蹄莲怎么吃 马蹄莲又叫什么

马蹄莲又叫什么

马蹄莲,又称荸荠。是一种生长在水田中的多年生草本植物,它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,广西马蹄久负盛名,营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果,各佳其味,但生熟可食,健疾不忌,加工成马蹄罐头口味更好。

马蹄莲怎么吃 马蹄莲又叫什么

马蹄莲的功效作用与禁忌

一、马蹄莲的功效作用

1、园林观赏价值

马蹄莲已经成为装点客厅、书房等处的良好花卉,也可以用作切花,花束以及花篮的制作材料,也是给亲友赠送花卉的良好选择。

马蹄莲的花色有很多种,粉色、红色、紫色还有银星色等等,在婚礼上大部分使用的都是白色马蹄莲,彩色马蹄莲多用于做花饰,花篮等。马蹄莲也深受养花爱好者的喜爱,盆栽一株马蹄莲在家中,开花时分外美丽。

2、药用价值

马蹄莲不仅拥有不错的观赏价值,同时还有一定的药用价值。马蹄莲全株都可药用,用来清热解毒还能治疗烫伤,将新鲜的马蹄莲的茎叶捣烂之后再外敷在烫伤的伤口之处即可。马蹄莲外用还能预防破伤风,也是将其捣烂之后外敷在伤口即可!

二、禁忌

虽说马蹄莲具有一定的药用价值,但是本身是具有毒性的,只能外服,禁止内服,误食马蹄莲会导致中毒,出现一些昏眠症状。如果误食了马蹄莲的根,还会引起喉咙肿痛。

马蹄莲怎么吃 马蹄莲又叫什么

盆栽彩色马蹄莲四大要点

要点一

盆栽彩色马蹄莲的土壤主要采用沙壤土,可以在沙壤土中加入适宜的有机肥料。因为彩色马蹄莲的根长在球体的上部,所以花盆土底部保证透气性良好。花盆最好选用浅一点的。

要点二

对彩色马蹄莲施肥最好是使用磷钾肥,尤其是在现蕾期,要及时有效的对彩色马蹄莲进行磷酸二氢钾溶液,使花梗更加粗壮不容易倒伏。一定要增加施肥次数,但是不要过多增加每次施肥的量,来补充花盆土养分。

马蹄莲怎么吃 马蹄莲又叫什么

要点三

彩色马蹄莲喜欢比较温暖湿润的环境,所以花盆土一定要保持湿润,多进行浇水。如果天气干燥,可以向地面喷水,人工营造一个比较湿润的环境。彩色马蹄莲喜欢阳光,但是不能在阳光下暴晒。所以到了夏季一定要遮荫。但是如果长期生长在阴暗潮湿的环境中也会影响彩色马蹄莲的生长。

要点四

彩色马蹄莲喜欢生长在温暖的环境中,所以家庭种植彩色马蹄莲时一定要注意好温度的把控。

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以上就是关于马蹄莲的吃法大全啦,你学会了吗?之后还有更多新颖的正确吃法可以跟小编一起分享哦!不过马蹄莲的根是具有一定毒性的,大家在食用过时的时候多加注意,以免误食!

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