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鳕鱼怎么做给宝宝吃 宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼

时间:2018-06-27 09:52:47 | 作者:王霜 | 标签:养鱼

现在一说到跟宝宝添辅食时,很容易就会想到在饭里加蛋和鱼。毕竟鱼的优点是脂肪低、高蛋白,而且还有深海鱼里富含开发智力的DHA。对于鱼类的选择上,除了常见的小黄鱼,就是刺不多、口感好的鳕鱼啦,把它蒸熟了拌在辅料里喂给宝宝,即可以增强口感,还可以增加营养。

鳕鱼怎么做给宝宝吃 宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼

鳕鱼怎么做给宝宝吃

给宝宝吃的鱼类之中,很多宝妈都首选鳕鱼,因为鳕鱼一来鱼刺少,二来营养价值丰富,容易被人体吸收。其实给宝宝制作鳕鱼的时候,最好的做法就是蒸鳕鱼!

食材:一大块鳕鱼、葱段、姜丝。

做法:

1、先将鳕鱼洗净表面,去皮去鱼刺,不要放任何调料,就上蒸锅蒸熟压成鳕鱼泥喂宝宝食用。

2、但是如果感觉宝宝对腥味很抗拒的时候,就可以在鱼的底下和表面都放上些许葱花和姜丝,帮助去腥。

鳕鱼怎么做给宝宝吃 宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼

宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼

鳕鱼和银鳕鱼宝宝都可以吃,在超市里,银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多。营养都很丰富,吃了都有好处,但是在购买时,小心购买到假的。银鳕鱼和鳕鱼在外形和质感上有区别,银鳕鱼与鳕鱼在外形上相差很大,一般不可能混淆,但若将两者均切成块冷冻后出售,就很难分辨了。一个比较实际的分辨方法,是把鱼块解冻后用手摸。一般来说,银鳕鱼的肉质较硬,肉色较暗淡,而鳕鱼肉质较软,肉色较清。

鳕鱼怎么做给宝宝吃 宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼

宝宝吃鳕鱼的营养价值

1、含有丰富的蛋白质。

蛋白质含量UP!在鳕鱼里面,优质的蛋白质含量非常高,但令人惊喜的是,它的脂肪含量超级低,甚至少于0.5%,差不多和鲨鱼肉一样了。

2、含有多种维生素。

在鳕鱼里面,无法让人忽视的还有肝脏里面的含油量高达45%,同时含有维生素A、维生素D以及维生素E。

鳕鱼怎么做给宝宝吃 宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼

3、脂肪含量非常低。

鳕鱼这种低脂肪、高蛋白质,并且鱼刺极少,肉的口感极好的营养食品,非常受老人家们和宝宝们的青睐,不仅营养价值高,而且更容易被人体吸收。

4、含有人体必需的氨基酸。

对儿童来说,鳕鱼的鱼脂里面有着球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白还有儿童发育所需要的各种氨基酸。

鳕鱼怎么做给宝宝吃 宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼

鳕鱼不能和什么食物一起吃

鳕鱼+红酒:这样的搭配容易使人们在吃鱼的时候顿时感到大股腥味,而且鳕鱼的口感也会变差。相反,如果鳕鱼搭配香菇的话,可以起到健脑补脑的作用,搭配西兰花还能起到防癌和抗癌的效果,如果想要促进蛋白质的吸收,可以在吃鳕鱼的时候搭配一点豆腐哦!

鳕鱼怎么做给宝宝吃 宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼

由于银鳕鱼并不是正常意义上的鳕鱼,虽然它在国内已经成了鳕鱼的代名词,实际上它的价值高于鳕鱼。大家很容易把两者混为一谈,其实从价格上就可以看出来,低于100的肯定不是银鳕鱼,一分钱一分货,宝妈们买的时候可要擦亮眼睛了。

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