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武昌鱼市场价格多少钱一斤 孕妇可以吃武昌鱼吗

时间:2018-06-30 13:46:55 | 作者:陆小娇 | 标签:养鱼

说到鱼,想必大家都非常熟悉了解,鱼的种类有很多,而武昌鱼也是其中的一种。武昌鱼原产地在湖北,现在已发展全国各地都在饲养,这种鱼的非常十分鲜美,营养价值高,深受大家的喜爱。那么大家知道武昌鱼一斤大概需要多少钱吗?孕妇能不能吃武昌鱼呢?

武昌鱼市场价格多少钱一斤 孕妇可以吃武昌鱼吗

武昌鱼市场价格多少钱一斤

新鲜的武昌鱼在不同的地方价格略有差别,但是一般维持在11-20元一斤,具体价格应在当地市场咨询。

武昌鱼市场价格多少钱一斤 孕妇可以吃武昌鱼吗

孕妇可以吃武昌鱼吗

孕妇是可以吃武昌鱼。武昌鱼含蛋白质,而脂肪含量低,与火腿、香菇、冬笋共食是孕妇理想的进补菜肴。

武昌鱼性温,味甘,具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效;可以预防贫,血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

武昌鱼的营养价值很高,它含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等物质,营养价值很高。此外,武昌鱼还含有大量的磷和烟酸,可以起到补脑和软化血管的作用。

武昌鱼市场价格多少钱一斤 孕妇可以吃武昌鱼吗

武昌鱼的营养价值

武昌鱼营养成分丰富,含丰富的蛋白质,另外,还含有胆固醇、维生素A、维生素Bi、维生素B:、维生素C、维生素E、烟酸、钙、铁、锌、镁、铜、磷、钠、硒等。

武昌鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

武昌鱼有调治脾胃的功效,有开胃健脾、增进食欲的作用。同时,也有利于人体对营养的吸收。

武昌鱼含高蛋白、低胆固醇,经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

武昌鱼市场价格多少钱一斤 孕妇可以吃武昌鱼吗

武昌鱼如何挑选保存

新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出,角膜透明清亮,富有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明。鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落。肌肉坚实有弹性。

体背部青灰色,两侧银灰色,体侧每个鳞片基部灰黑,边缘黑色素稀少,使整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹,腹部银白,各鳍条灰黑色。新鲜鱼的嘴清洁无污物。次鲜鱼的嘴发黏,有污物。

洗净擦干后,于冰箱冷藏保存,1-2天内需食用完毕;如果于冰箱冷冻保存,可长期放置,但冷冻过后建议红烧、糖醋等烹饪方式,不适宜再清蒸,且肉质与营养均大为下降。

鱼放在88℃的热水里烫2秒,捞起来放入冰箱里冷藏,可使鱼的保险时间比原来延长一倍。

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武昌鱼的食用方法

食材:

武昌鱼1尾,熟火腿、水发香菇、净冬笋各50克、精盐、鸡油、鸡汤、味精、胡椒粉、葱结、姜块、料酒各适量。

做法:

1、鱼宰杀洗净,在鱼身两侧切上刀花,然后撒上少许精盐,摆在盘中。

2、香菇、熟火腿洗净后切薄片。

3、将香菇片和火腿片相间隔地摆在鱼身上面。

4、冬笋切薄片镶在鱼的两边,加葱结、姜块、料酒。锅置火上,下清水烧沸,将鱼连盘上笼蒸约15分钟,至鱼眼突出、鱼肉已松软时滗出汤汁。炒锅中下鸡汤烧沸,加入鸡油、味精,烧在鱼上面,撒上胡椒粉即成。

武昌鱼市场价格多少钱一斤 孕妇可以吃武昌鱼吗

如上所述,孕期是一个非常重要且特殊的时期,在这个时期孕妇需要注意多补充营养,而鱼是特别好的营养食物,非常更适合孕妇食用,不过除了鱼,孕妇还需要多吃青菜水果及杂粮类,来达到营养均衡哦!

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