当前位置:致富热 > 行情 > 市场 > 浅析蝇蛆产品的开发与综合利用

浅析蝇蛆产品的开发与综合利用

时间:2015-04-08 20:41:00 | 作者:王沐琳 | 标签:蝇蛆

一般认为,苍蝇是带菌传毒的媒介昆虫谈到苍蝇,人们便想到其可传播多种疾病,骚扰人类正常生活。无论是过去开展的群众性除“四害”(指苍蝇、蚊子、臭虫和老鼠)运动,还是现在进行的大规模灭嶂灭鼠活动(蟑螂取代了臭虫成为新的“四害”之一),都并未彻底改变苍蝇作为环境卫生害虫首要的地位。然而,在某种程度上,益与害只是相对的,就整个地球上的生命系统来说,苍蝇的存在有其必然,人们应当认定它是生物圈中不可缺少的成员之一。这不仅仅是和其他昆虫一样,苍蝇在地球上存在的时间比人类要长得多。在过去若干年中,人类与苍蝇等有害生物进行了艰苦卓绝的斗争,可以说我们根本就没有取得胜利的可能,相反还可能遭到其他有害生物更加猛烈的袭扰。为此我们在积极寻找更加有效的防治措施的同时,应当着重考虑如何化害为益,合理利用。昆虫资源的开发将会越来越深入及广泛,特别在保健食品、药用昆虫方面将会有更多的昆虫产品出现在市场上,因此总趋势是日益上升的。

(一)蝇蛆蛋白的开发利用

蛋白质是生命的构成物质,蛋白资源不足是当今世界存在的四大危机之一。统计资料表明,全世界约有2/3的人缺乏蛋白质。我国蛋白质消耗水平更低,只有发达国家的一半,并略低于第三世界国家的平均水平。特别在人口急剧增长的趋势下,寻求蛋白质新资源以补充未来粮食的不足,成了摆在我们面前的一项迫切任务;随着养殖业的飞速发展,配合饲料工业的崛起,使鱼粉的供需日趋紧张,尤其在我国,正大力发展养殖业,饲料需要量大,动物性蛋白饲料的供应成为工业发展的重要限制因素。

目前,鱼粉是主要的动物饲料蛋白源,是饲料工业的支柱。世界鱼产量约1/3(8000万吨)被加工成鱼粉,总产量是500万吨。我国鱼粉生产起于20世纪50年代,主要集中于浙江、广东、福建及上海沿海一带。主要原料是海洋捕捞的水产加工废弃物和下脚料,以及低值鱼虾。但加工工艺落后,质量较差,原料紧缺,数量很少;特别是由于滥捕,近海资源受到严重破坏,幼龄化加剧;另一方面,养殖业的大力发展,刺激了饲料蛋白源,鱼粉的需要量增加,使得我国对鱼粉的供需矛盾日趋尖锐,供不应求,直接造成价格陡涨,而且搀假现象严重。当前,世界各国正在纷纷研究和开发利用新的饲料蛋白资源。为解决鱼粉短缺的问题,我国也必须努力提高国产鱼粉质量和进行鱼粉替代物的开发研究。动物蛋白饲料资源主要依赖于动物生产,故解决这一问题的有效途径仍应从开发动物资源人手。

而一个新生物资源的开发,必须具备无公害、高生产潜力、高蛋白质含量、易生产、低成本、高效益等前提条件,方具备可行性。要完全替代鱼粉,只有动物性饵料或其加工品。大量的营养学研究证明,昆虫体内富含蛋白质,纤维少,微最元素含量丰富,易于吸收。尤其是人体必需的氨基酸含量丰富。所含脂肪多为软脂肪和不饱和脂肪酸,消化性能良好,是优于肉蛋类的最大动物蛋白资源,开发潜力巨大。由于昆虫易于饲养管理,又有高效地将食物转变为体重的特性(转换率可高达30%,是放牧羊转换率的4倍),所以,对这一自然资源的开发利用应当引起人们的足够重视。此外由于昆虫体内蛋白质含量高,容易提取高纯度的优质蛋白,不仅扩大了在养殖的应用范围,也扩大了在食品、医药工业上的应用范围。昆虫中最具有开发价值且能形成大规模生产的有蚕蛹粉、蝇蛆粉等。蝇蛆粉其干粉中粗蛋白含量为63%,含有丰富的必需氨基酸。它是近年来新崛起的优质高蛋白饲料,而且可利用畜禽粪便废弃物生产,成本低。国内外已大规模工厂化生产。

1.家蝇的食用价值与营养成分

自古以来,昆虫就是人类和许多动物的美食,亚洲、非洲、欧洲、北美都有食用昆虫的习惯。日本在900多年前,食用昆虫就有55种,泰国的传统食用昆虫有桑蚕、竹子重、蝗虫、甲虫、红蚁、蟋蟀等50多种。墨西哥是当今世界昆虫食品之乡,可吃到370余种昆虫菜,列人正品昆虫菜的多达60多种。扎伊尔KASAI地区年消费昆虫约12000吨,其中白蚁占35%,毛虫占30%,其他幼虫占23%,蝗虫占12%。

在我国,习惯食用的昆虫主要有飞蝗、稻蝗、长翅稻蝗、中华炸锰、蟋蟀、棺头蟋蟀、油葫芦、柞蚕、黄边大龙虱、土垅大蚂蚁、薰蚂蚁、黑胸蟋蟀、黄胡蜂等,大约800多种。1996年10中国昆虫学会和华中农业大学在武汉举行了一次别开生面的昆虫午宴,款待来自全国各地的昆虫学家。这次昆虫宴以武汉神虫公司研制的无菌工程蝇(家蝇)糕点、工程蝇面包为主食,以工程蝇饮品水仙子活性营养酒、水仙子活性营养饮料为酒水,配以由10种可食用昆虫烹调的十几道昆虫菜,并形象地为虫肴起了令品尝者垂涎欲滴的美名,如天鸡花排(蝗虫)、干编旱虾(黄粉虫)、油爆金豆(蚕蛹)、玉笋麻果(工程蝇蛆)、嫦蛾嬉水(雄蚕蛾)等,令与会者大开眼界,赞叹不已。

让苍蝇进人人类营养食谱,是一项具有历史性的科技贡献,它突破了人类对苍蝇的“思维禁区”,使人类对苍蝇的认识产生了根本性的改变。但并不是每个人都能直接食用昆虫的全形,就在那次昆虫宴上,一位男士刚吃了几口就全身起了红疹,只好中途退场,另一位女士,虽坚持吃下来,但最后还是病倒了,这里有心理作用,也有生理原因。因此提取昆虫体内蛋白质、氨基酸作为添加剂用于食品、药品或化妆品将是一条更有效的利用途径。据分析,昆虫虫体蛋白质含量高达30%一70%,氨基酸种类齐全,人体必需氨基酸儿童所需的氨基酸含量丰富,氨基酸含量比例适当,达到了FAO/WHO(联合国粮农组织/世界卫生组织)提出的必需氨基酸占氨基酸总量的40%的标准,是一种有开发价值的优质蛋白质资源。蝇蛆的营养成分全面,尤以粗蛋白含量较高为其特点。无论从原物质(15.62%)或干粉(60.88%)都与鲜鱼、鱼粉及肉骨粉相近或略高(表14);同时,蝇蛆体内还含有钾、钠、钙、锌、镁、铁、铜、锰、磷、硒、锗、硼等多种生命活动所必需的微量元素。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 养殖蝇蛆五要点

    养殖蝇蛆五要点

    蝇蛆养殖的必备条件自然条件温度是蝇蛆养殖的必备条件。20℃以下,蝇就停止繁殖或进入冬眠状态,不食不动。塑料棚也只能是季节性养殖,深秋、严冬、初春温度达不到要求,此时棚内养殖是徒劳的。蝇蛆饲料蝇蛆生产性养殖的饲料必须是廉价的废弃物,最好是养鸡专业户自产的鸡粪。按3斤鸡粪出1斤蛆计算,生产性养殖所需饲料是很多的。
    2015-03-07 18:24:00
  • 浅析如何室外地平面养殖蝇蛆

    浅析如何室外地平面养殖蝇蛆

    1.养殖地点选择。在远离住房和靠近畜禽舍的地方,选一块平整、夯实,高出地面的平地,作为培养面。每个培养面面积约4平方米。根据饲养规模来确定培养面的数量。2.支架制作。用铁条或木做一个能覆盖培养面的支架,高50cm,在支架上面及两侧粘贴一层牛皮纸,遮挡直射阳光。再在支架四周围一层塑料薄膜(东西两侧能掀开),做成
    2015-04-10 16:08:00
  • 干蝇蛆多少钱一斤?

    干蝇蛆多少钱一斤?

    越来越多的人开始养殖蝇蛆,小编以前也很困惑,蝇蛆也有养殖?为什么要养殖蝇蛆?等问题接种而来,所以小编特地去查了资料,下面小编给还不知为什么养殖蝇蛆的亲们来一一解析吧。干蝇蛆多少钱一斤?黄粉虫蝇蛆,山东莱西市,600.00/箱,10箱。济宁蝇蛆,山东济宁市市中区,2.00/斤。蝇蛆,江苏沛县,30000.00/
    2017-08-29 16:20:42
  • 塑料大棚养殖蝇蛆新技术

    塑料大棚养殖蝇蛆新技术

    在普通民房中采用笼网养殖苍蝇是近几年来国内兴起的苍蝇农场中普遍采用的技术。这种技术要求在房间中设置采暖设施,否则,当秋、冬、春室内温度达不到27℃时,苍蝇的繁殖力严重下降。当房间采暖温度偏低时,尤其是北方,在冬季不得不采用使苍蝇化蛹保虫的办法过冬,致使苍蝇养殖不得不中断,经济效益大幅度下滑。在塑料大棚中养殖苍
    2015-01-31 18:01:00
  • 2016养蝇蛆赚钱吗?2016蝇蛆养殖前景及市场价格行情分析

    2016养蝇蛆赚钱吗?2016蝇蛆养殖前景及市场价格行情分析

    蝇蛆为苍蝇的幼虫。主要孳生在人畜粪便堆、垃圾、腐败物质中,取食粪便及腐烂物质,也有的生活于腐败动物尸体中。在土表下化蛹,以蛹越冬,越冬蛹在土中深度可达10厘米左右。生长繁殖极快,人工养殖不需很多设备,室内室外、城市农村均可养殖。有条件的可采用高技术繁殖无菌蝇蛆,进行综合开发;暂时不能利用高技术的农村专业户,可
    2016-01-04 13:01:36
  • 介绍蝇蛆生态习性和养殖设施的建造技术

    介绍蝇蛆生态习性和养殖设施的建造技术

    蝇蛆生态习性为了能够成功地饲养蝇蛆,在饲养前,我们首先要了解一下它的生态习性。在生物学上,苍蝇属于“完全变态昆虫”,一生经历卵、幼虫(蝇蛆)、蛹(蝇种)和成虫(苍蝇)4个阶段。其中,卵历期1天,蝇蛆历期4~6天,蛹历期3~4天,苍蝇羽化4天后性成熟,并开始交配产卵。苍蝇的寿命最多1个月
    2015-01-23 20:05:00
  • 2018养蝇蛆赚钱吗?蝇蛆养殖的利润与投资成本及前景预测

    2018养蝇蛆赚钱吗?蝇蛆养殖的利润与投资成本及前景预测

    蝇蛆是一种无论听起来还是看起来都让人觉得恶心的生物,但是就是这种恶心的生物却含有丰富的蛋白质,是一种优质的动物饲料。一般来说,几乎所有的家禽类养殖户都会饲养繁殖一些蝇蛆当成饲料,那么单独养殖蝇蛆效果如何呢?2018养蝇蛆赚钱吗?家蝇不仅是一种很有前途的廉价、优质动物蛋白资源,而且其深加工也有较大发展潜力,可开
    2017-11-13 15:08:14
  • 2015养蝇蛆赚钱吗?2015蝇蛆养殖前景及市场价格分析

    2015养蝇蛆赚钱吗?2015蝇蛆养殖前景及市场价格分析

    蝇蛆是优良的动物蛋白饲料。蝇蛆的粗蛋白含量都和鲜鱼、鱼粉及蚕蛹粉相近或略高。蝇蛆的营养成分很全面,含有动物所需要的多种氨基酸,其每一种氨基酸含量都高于鱼粉,其必需氨基酸总量是鱼粉的2.3倍,蛋氨酸含量是鱼粉的2.7倍,赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍。蝇蛆原物质和干粉的必需氨基酸总量分别为44.09%和43.83%
    2014-12-09 21:39:00
  • 养殖蝇蛆提高蝇蛆产量的的诀窍

    养殖蝇蛆提高蝇蛆产量的的诀窍

    (一)、提高苍蝇的产卵量:提高苍蝇产卵量的条件是:1、要保证有大量的无菌种蝇,在一个约100平方米的蛆房中,保持在20万只苍蝇以上;2、投喂添加能促使苍蝇产卵的新配方;3、集卵信息物采用新配方。(二)、养殖的种蝇是一定要用经过长期特殊驯化的“工程蝇”或“红头苍蝇&rdquo
    2015-04-13 16:41:00
  • 蝇蛆养殖成本

    蝇蛆养殖成本

    说到蝇蛆给人第一感觉就是特别恶心,看到会让人反胃。但是正是这种特别恶心的生物,却富含了丰富的蛋白质含量,有的地方有的人甚至还吃蝇蛆,但是大部分的地方,都把蝇蛆当做饲料来喂养鸡,蝇蛆是喂养鸡的最佳饲料。  蝇蛆养殖成本 某公司第一养殖场使用的猪粪是购买的,每桶(约30公斤)为0.5
    2014-07-08 16:28:00
  • · 蝇蛆的用途有哪些?
  • · 养蝇蛆的利润
  • · 如何用鸡粪养蝇蛆?
  • · 养殖蝇蛆饵料选择
  • · 一斤蝇蛆的养殖成本是多少?有多少只?
  • · 春季养殖管理蝇蛆要点
  • · 2017养蝇蛆赚钱吗?2017蝇蛆养殖前景及
  • · 牛粪可以养蝇蛆吗?
  • · 养蝇蛆赚钱吗?
  • · 蝇蛆如何养殖?一般采用笼养不污染环境