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肉桂茶怎么泡 肉桂茶好喝吗

时间:2018-07-25 17:17:42 | 作者:王霜 | 标签:肉桂茶

说起喝茶就不得不跟大家聊一下近期非常火爆的肉桂茶了,肉桂茶实际也是属于乌龙茶中的一种,由于它不仅具有普通茶叶的特性,还含有肉桂的清香而受到不少爱茶之人的喜爱。但关于这种茶的冲泡方法是怎样的,很多人都还不是很了解。

肉桂茶怎么泡 肉桂茶好喝吗

肉桂茶怎么泡

一、准备工作

茶具的选择:肉桂茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少,味浓,喝者不忍一饮而尽,只好细细品尝,这样才能品尝出武夷茶的韵味来。

水温要适宜:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。

二、操作步骤

1、先用开水烫盖碗、茶海及茶杯,使器具有这一定的温度,并可清洁杀菌;

2、在茶壶中放入部分茶叶,一般为容器量的半数量;

3、以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水;

4、第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

肉桂茶怎么泡 肉桂茶好喝吗

肉桂茶好喝吗

味道非常好,属于清香型的,肉桂茶也是属于乌龙茶中的一种,所以有着乌龙茶的特性,品味的时候入口醇厚、回味甘甜,咽后齿夹留香,最难的是,肉桂茶汤呈现出清澈的橙黄色,叶底呈现绿底红镶边,冲泡六七次之后还具有“岩茶的韵味”的肉桂香,从而深受茶客们的喜爱。

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泡肉桂茶有哪些注意事项

1、切莫用保温杯泡茶,否则口感不佳营养损失

用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。正确的方法是,沏茶时使用陶瓷壶、杯,这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。

2、切莫用沸水泡茶,否则营养将遭破坏

用沸腾的开水冲泡肉桂茶,会破坏很多营养物质,例如维生素C、P等。另外,水温过高,肉桂茶叶容易泡熟,变成红茶,失去原有的茶香和口感。而且还溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,冲泡肉桂茶,特别是各种芽叶鲜嫩的高级绿茶,水温应控制在80℃左右,茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要愈低。

3、尽早抛弃饮浓茶习惯,伤身且伤胃

因为茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。一般而言,普通茶叶(除红、绿碎茶和速溶茶外)以冲泡三次左右为例。

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肉桂茶什么时候喝最好

冬季比较适宜饮用。由于肉桂茶性热,因此并不是一年四季都可以喝的,其更适合天凉时节食用,夏季要忌食肉桂茶或添加了肉桂的食物。天气寒冷的时候饮用肉桂茶的话,对人体健康十分有益。因为肉桂茶有补火助阳、散寒止痛、温经通脉等功效。因此,若在寒冷的冬天,来一杯肉桂茶不仅可以整个身体暖起来,还能在饱餐后帮助消化。

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肉桂茶的冲泡方法也是非常简易的,但是这种茶却并不适宜长期饮用,这一点大家还是要多加注意。并且肉桂茶属于温热性食物,大家要饮用的话最好是选择在冬季。

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