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松树菌市场价格多少钱一斤 松树菌什么季节上市

时间:2018-08-31 17:06:52 | 作者:陆小娇 | 标签:松树菌

松树菌呈黄褐色,又叫松毛菌、铆钉菇,在云南、湖南、湖北等地分布,一般生长在松树下,是珍稀野生菌。据小编的这段时间在市场上的观察,大多数人只问不买,松树菌真的是“吃不起”的菌类吗?市场上,松树菌又是多少钱一斤?

松树菌市场价格多少钱一斤 松树菌什么季节上市

松树菌市场价格多少钱一斤

分布地区:广西、广东、吉林、辽宁、湖南、湖北、云南、江西、四川、贵州、西藏等。松树菌价格比较高,前段时间就有新闻说湖北宜昌市五一广场附近的便民菜市场,一位农妇出售野生松菌,售价为80元一斤;最低起售量为一两,8元。据现场观察,购买的市民少,问价的市民很多,大多称“野味吃不起”。

松树菌市场价格多少钱一斤 松树菌什么季节上市

松树菌什么季节上市

1、每年6月,是野生松菌上市的季节。 松菌即为松树菌,又名松蘑、松毛菌,铆钉菇,松针菇。中国各地对松树菌的叫法颇多。烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。

2、形态特征子实体较小。菌半球形至近平展,后期有时中部稍下凹,直径2-6cm,粘或粘滑,粉红或玫瑰红至珊瑚红色,另外还有少量的蓝绿色(又叫蓝绿乳菇),味道鲜美,铜紫色也可以食用,少量白色的不能食用;干后有光泽。

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3、菌肉白色后期带粉色,味温和,中部肉厚。菌褶稀,延生,稍厚,稍宽,靠近柄处有分叉,污白色至灰褐或褐色。菌柄近柱形,基部稍细,长3-5cm,粗0.5-1cm,上部白色,中部以下粉灰白色,基部黄褐色且内部呈黄色,内实。

4、菌环生菌柄之上部似棉毛状,常有部分残挂在菌盖边缘。孢子印青褐色。孢子近纺锤形,光滑,15-18μm×5-6μm。有褶侧囊体,圆柱形,近无色,85-150μm×12.5-16μm。

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松树菌能否人工种植

1、松树菌是目前不能人工培植的野生菌。松菌除具备一般蘑菇的生长条件外,还必须与松树生长在一起,与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“使用菌之王”的美称。

2、松树菌主要供食用,还可入药,有强身、止痛、益肠胃,理气化痰等功能。松树菌中含有多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可以抗肉瘤。因此在健胃、防病、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。

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松树菌的功效

松树蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;松树蘑内的多糖类物质还可以抗肉瘤。因此在健胃、防病、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。松蘑有很好的抗核辐射的作用,据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长,而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。

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现在,由于松树菌的价值高,营养丰富,采摘的人也越来越多,很多城里人也进到山区寻找松树菌。小编在这里建议大家,采摘时不要一个人进山,要结伴而行,注意安全,更不要采那些鲜艳而又不熟悉的菌类,以免中毒。

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