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薏米长什么样 薏米粥怎么做

时间:2018-09-21 15:01:13 | 作者:王霜 | 标签:薏米

薏米大家都吃过的吧,小编觉得薏米就是大一点的米仁,然后上面一点黑,小编一般是将薏米泡水喝,然后喝完水吃了薏米,大家一般都是怎么做的呢?下面就让小编来为大家推荐几款薏米的做法,然后大家在家也能做,一起来学习一下吧。

薏米长什么样 薏米粥怎么做

薏米长什么样

薏米长得是小小的,比较长圆形,长5-8毫米,宽4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具宽沟,基部有棕色种脐,质地粉性坚实,白色或黄白色。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。 薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下比较适合种植。

薏米长什么样 薏米粥怎么做

薏米粥怎么做

红豆薏米粥

材料;红豆,薏米,水,冰糖。

做法:

1、做红豆薏米粥先得准备一些食材,上等品更好,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡上一个小时便好了。

薏米长什么样 薏米粥怎么做

2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。

薏米长什么样 薏米粥怎么做

薏米营养价值

1、薏米是一种粮食,其实跟我平常吃的大米小麦差不多,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,所以能经常吃。

薏米长什么样 薏米粥怎么做

2、薏米作为一种粮食,但带有药用效果,不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌,对女性朋友极有好处。

3、薏米的根其实也是有很大的营养价值,可能大家都不熟悉,其实根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克,不能乱食用哦。

薏米长什么样 薏米粥怎么做

薏米不止能泡水喝,它还能煮粥呢,不过要注意煮太久薏米也许会酥掉,小编觉得太软了就不好吃了,不过薏米性凉,有的不适合的人还是不要多吃,甚至是不要吃,不知道大家有没有学到呢。

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