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酸奶好还是纯牛奶好 宝宝喝酸奶好吗

时间:2018-09-25 22:56:36 | 作者:李峰 | 标签:酸奶

酸奶是大家生活中最常见的饮品,而且很多人都喜欢喝,牛奶也同样如此,但是在生活中二者是不可以互相取代,都知道睡觉前喝牛奶最好牛奶可以帮助睡眠,比早上喝牛奶的效果还好,喝酸奶有助于消化,治疗便秘,那么到底是牛好好还是酸奶好呢,我们一起来看下吧。

酸奶好还是纯牛奶好 宝宝喝酸奶好吗

酸奶好还是纯牛奶好

1、酸奶在培养期间将乳糖含量降低20%-30%,乳酸菌产生的乳糖酶可以进一步分解人体肠道中剩余的乳糖,这对于不少乳糖不耐受的人群而言,一个很好的解决饮用鲜奶膨胀、腹泻的问题。

酸奶好还是纯牛奶好 宝宝喝酸奶好吗

2、此外,和纯牛奶相比,酸奶也更容易被人体消化吸收,“酸奶由于有乳酸菌的发酵,可产生乳酸菌肽等抗菌物质,乳酸菌等有益菌的数量大大增加,可抑制人体肠道中的腐败菌、致病菌,调节肠道菌群平衡,促进营养物质的消化吸收。

3、纯牛奶和酸奶含有丰富的钙,但酸奶含有乳酸钙,对佝偻病、骨质疏松、骨软化病等有良好的防治作用,是补钙的最佳选择。

酸奶好还是纯牛奶好 宝宝喝酸奶好吗

宝宝喝酸奶好吗

这需要看情况而定,年龄大小决定酸奶量,1岁以内的宝宝最好不喝酸奶,因为怕酸奶里的活菌扰乱宝宝的肠道菌群,影响消化。一岁以上的话,可以少量吃点,给个一两勺,尝尝味道就可以了,一来还是怕出现以上问题,二来有些孩子觉得零食好,零食多的话就会拒绝吃饭,只吃零食。有的品牌还是比一般的酸好多。

酸奶好还是纯牛奶好 宝宝喝酸奶好吗

酸奶越稠越好吗

1、酸奶的稠度与营养无直接关系,与生产方法密切相关。根据制作方式不同,酸奶分为凝固型和搅拌型。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶,这种酸奶口感浓稠。而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶,相对较薄。

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2、但事实上,凝固的酸奶的味道并不比搅拌酸奶更好。搅拌型酸奶颗粒细腻,更利于消化 。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度,会在制作过程中加入一些增稠剂。常见的是明胶和膳食纤维,明胶是蛋白质胶体,易被人体吸收。膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等,它们有助于消化,而且没有热量,对人体有益无害。与凝固型酸奶相比,搅拌型酸奶的风味更好,营养更全面。不过,有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉,这类增稠剂含糖量高,可导致血糖升高。

3、因此,稠与唏不是确定酸奶质量的标准。在购买酸奶时,一要根据需要仔细看营养标签,选择蛋白质含量高的,二要根据口味需要选择类型,三尝试购买大品牌产品。

酸奶好还是纯牛奶好 宝宝喝酸奶好吗

总的来说各有各的优势,酸奶有酸奶的好处,牛奶有牛奶的长处。二者结合在一起喝最好。小编建议宝宝最好还是喝牛奶。这样对他的成长有很多好处。祝大家的宝宝都茁壮成长!

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