梨坏了一部分还能吃吗？蒸熟还能吃吗

摘要梨子坏了一部分，即使蒸熟也不宜食用。在生活中人们碰到坏了一部分的梨子，通常会将坏了的部分剔除，然后吃没坏的部分，但这种做法并不正确，因为梨子坏了后，会开始腐烂，毒素也会扩散，吃了可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐和腹胀等症状。

一、梨子坏了一部分还能吃吗

1、梨子坏了一部分不宜食用，在生活中人们会将坏了的部分剔除，然后吃没坏的部分，但这种做法并不正确，因为梨子坏了后，会开始腐烂，毒素会扩散，据测定在距离腐烂部分1cm处的正常果肉中，仍可检出毒素，霉菌产生的霉素还会扩散到果实的其它部位，因此把霉变部位去除后再食用也未必安全。

2、人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐和腹胀等症状，严重的话还会发生抽风、昏迷，容易危及生命，其中对人体健康威胁比较大的有毒物质是展青霉菌的毒素。

3、吃后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外，还有比较强的致癌作用，而且水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐，所以为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。

二、梨子的主要价值

1、梨子被誉为百果之宗，梨子不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富，梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒、解酒毒的功效，经常食用可补充人体的营养，梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病、食道癌患者食用。

2、梨子含有多种维生素、钾、钙元素，具有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状，有一定的治疗效果，梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。

3、所以教师、播音员、歌唱演员经常吃梨子，可用来保护嗓子，预防喉癌、肺癌、鼻咽癌，吃梨子时需要细嚼慢咽，才能更好的让肠胃吸收，在民间梨子还有一种疗效，把梨子去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳，除了作为水果食用以外，梨子还具有观赏价值。