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羊奶和牛奶的区别是什么 羊奶好还是牛奶好

时间:2018-09-10 21:38:48 | 作者:杨王焱 | 标签:羊奶

在日常生活中,相信大家都喜欢喝奶制品,尤其是父母喜欢卖自己的孩子喝。但对于要选购羊奶还是牛奶,二者的区别又有哪些呢?相信这都成为了很多人的疑问。了解两者之间的区别,能够让我们购买时不再纠结并且更好的做出选择和购买。

羊奶和牛奶的区别是什么 羊奶好还是牛奶好

羊奶和牛奶的区别是什么

1、这是个很明显的问题,羊奶的来源是母羊,牛奶的来源是母牛。因为来源的不一样,在技术上人们也采用了不同方法取奶。相对来说,制牛奶的技术比较成熟。

2、奶山羊是以整株草为食的动物,在养殖方面会受到一定的限制,所以羊奶的来源相对来说比较少。而且羊奶的产奶期比较短,一般都是每年的3月份到10月份。因此,羊奶的价格要比牛奶的贵很多。

3、在味道方面,人们可能更乐于接受牛奶,因为羊奶中的膻味比较重。其中,膻味的形成与羊奶中游离的脂肪酸含量有关。

羊奶和牛奶的区别是什么 羊奶好还是牛奶好

羊奶好还是牛奶好

1、羊奶中的脂肪球和蛋白质颗粒仅有牛奶的三分之一,而且蛋白凝块又细又软,更容易被人体消化吸收。

2、羊奶的脂肪结构中的碳链较短,不饱和脂肪酸的含量比较高,呈现出良好的乳化状态,所以人体也更容易消化吸收。

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3、但在我国,牛奶的加工工艺要比羊奶成熟,里面可以添加了更适合人体的营养物质。因此,它的稳定性相对来要比羊奶强。在这点上,牛奶是占很大的优势的。

4、如果单单从钙质的含量上说的话,羊奶中的钙质要比牛奶中的要丰富些,甚至是比人乳的要高。根据营养学的分析研究得出,每100的羊奶含钙量为214毫克,牛奶为169毫克,而母乳为60毫克。而且羊奶中的脂肪和蛋白质颗粒比较小,更容易被人体消化吸收。

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羊奶和牛奶可以同时喝吗

羊奶和牛奶可以一起喝,但是不要掺合在一起喝。最好是要隔断时间分开喝。因为这两种奶的分子结构不一样,混在一起喝很容易导致奶水渗透过高,对宝宝的吸收不好。特别是一些肠胃不好的人,混一起喝导致肠胃的负担过重。因此,不要把羊奶和牛奶混在一起喝。

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晚上喝羊奶好吗

1、羊奶适合晚上喝,而且也有助眠的作用。因为羊奶中含有一种疲倦欲睡的生化物L色氨酸,而且还含有微量的吗啡类物质。这起到了镇静催眠的作用,但人们也可以放心它并不会带来任何的副作用。另外,羊奶中的钙质还可以清除人们紧张的情绪,让人安稳下来好好睡觉,而且这个时候是一天内人体补充钙质的最佳时间。所以,晚上喝羊奶的好处多多,是非常好的。

2、羊奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,而且还含有微量的吗啡类物质。它们在人体作用后,可以使思维活跃的大脑暂时受到抑制,让人起了睡意,但没有副作用。

3、一天下来如果你情绪处于亢奋的状态,那么晚上是很难入睡的,羊奶中的钙质可以帮助缓解清除紧张兴奋的情绪,可以使人安稳下来。特别是睡眠不好的人,应该在入睡前喝杯羊奶。

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综上所述,羊奶的营养价值比牛奶的略高,但其价格就要比牛奶贵很多,而且在味道方面,羊奶腥味比较重,人们更容易接受牛奶。所以如果想要营养价值更高的人们在选择时可以选购羊奶,但考虑到经济和味道方面容易接受的话可以选择牛奶。

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