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野菊花苗的功效与作用及食用方法

时间:2020-06-11 17:34:34 | 作者:李宗全 | 标签:菊花

摘要野菊花苗具有清除湿热、解除毒素、平稳血压、提高人体免疫力、去火消暑、保护视力、杀菌去肿的功效与作用。野菊花苗可以用来凉拌或者油炸,一般可以选择深秋黄菊脚芽,长度为2-3cm,温水浸泡5分钟左右,可以与玉米面、鸡蛋清和面进行炸制。

野菊花苗的功效与作用及食用方法

一、野菊花苗的功效与作用

1、解毒

中医认为野菊花苗的味道清香略带苦涩,药性比较平实,因此具有清除湿热、解除毒素、消肿止痛的功效。

2、降压

同时经常饮用野菊花苗茶,还具有降低和平稳血压的作用,对于高血压具有一定的治疗作用,而且还能提高人体的免疫力。

野菊花苗的功效与作用及食用方法

3、去火消暑

对于夏季天气湿热,所带来的热感冒和肝火旺,以及因其出现的口疮疾病,都有比较好的治疗作用,具有去肝火、治头痛和避暑消热的作用。

4、保护视力

夏季可以经常食用野菊花苗,特别是对每天面对电脑的上班族,具有缓解眼部的疲劳、滋养眼睛和保护视力的作用。

野菊花苗的功效与作用及食用方法

5、杀菌去肿

野菊花苗不仅可以食用,也可以进行外敷,一般将野菊花苗碾碎外敷,具有消毒和消除脓包的作用,对于夏季蚊虫叮咬后的红肿脓包,具有杀菌去肿的作用。

6、抗菌

现代医学也积极研究野菊花苗,对现代病症的治疗作用,研究表明野菊花对细菌具有非常强的抵抗能力,可以抵抗外界病毒进入体内,因此具有预防疾病的功效,对人体的大脑、心脏、血管也都具有保护作用。

野菊花苗的功效与作用及食用方法

二、野菊花苗的食用方法

1、凉拌野菊花苗

选择早春芽苗,长度为2-3cm,“焯水”、勿烂,然后配上新鲜大蒜,清爽可口。

2、油炸野菊花苗

选择深秋黄菊脚芽,长度为2-3cm,温水浸泡5分钟左右,可以与玉米面、鸡蛋清和面进行炸制。

野菊花苗的功效与作用及食用方法

三、野菊花苗的形态特征

1、野菊花苗是多年生草本植物,高度为0.25-1米,有地下长或短匍匐茎,茎直立或铺散,分枝或仅在茎顶有伞房状花序分枝,茎枝被稀疏的毛,上部及花序枝上的毛稍多或较多,基生叶和下部叶花期脱落。

2、中部茎叶卵形、长卵形或椭圆状卵形,长为3-7(10)cm,宽为2-4(7)cm,羽状半裂、浅裂或分裂不明显而边缘有浅锯齿,基部截形或稍心形或宽楔形,叶柄长为1-2cm,柄基无耳或有分裂的叶耳,两面同色或几同色,为淡绿色,或干后两面为橄榄色,有稀疏的短柔毛,或下面的毛稍多。

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