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牻牛儿苗的功效,可以食用吗

时间:2020-06-10 16:52:42 | 作者:李宗全 | 标签:牻牛儿

摘要牻牛儿苗具有祛风活血、补充维生素、抗病菌、止泻、止咳、消炎、抗氧化的功效。牻牛儿苗可以食用,食用部位为牻牛儿苗的嫩叶,一般可以在春夏两季采摘牻牛儿苗的嫩叶,然后用水清洗干净后,用沸水焯熟,捞出换冷水浸洗干净,去除苦味后,可以炒食、凉拌、煮食。

牻牛儿苗的功效,可以食用吗

一、牻牛儿苗的功效

1、祛风活血

牻牛儿苗可以有效治疗风湿病,同时活血脉、通脉络,经常应用于风湿麻痹、风湿疼痛、肢体麻木、跌打损伤等症状,不仅可以内服(煎水服用),又可以外用(捣烂敷用),牻牛儿苗可以与红花、当归、苦参等药物,一起服用治疗病症。

2、补充维生素、抗病菌 

牻牛儿苗对于病菌有非常强的抵抗作用,对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、肺炎链球菌、卡他球菌等病菌都有抑制作用,同时对于甲型流感也有一定的抑制作用。

牻牛儿苗的功效,可以食用吗

3、止泻

牻牛儿苗的提取物会有一定的止泻作用,因为提取物会抑制小肠还有十二指肠的活动,同时还可以促进盲肠的活动,但是剂量变大的话,就会出现泄下的现象。

4、止咳、消炎

牻牛儿苗还有抗癌症、消炎、止咳、抗氧化的作用。

牻牛儿苗的功效,可以食用吗

二、牻牛儿苗可以食用吗

牻牛儿苗可以食用,食用部位为牻牛儿苗的嫩叶,一般可以在春夏两季采摘牻牛儿苗的嫩叶,然后用水清洗干净后,用沸水焯熟,捞出换冷水浸洗干净,去除苦味后,可以炒食、凉拌、煮食。

牻牛儿苗的功效,可以食用吗

三、牻牛儿苗的形态特征

1、牻牛儿苗是多年生草本植物,生长高度为15-50cm,根为直根,不仅粗壮,少分枝,茎多数,仰卧或蔓生,具节,被柔毛,叶对生;托叶三角状披针形,分离,被疏柔毛,边缘具缘毛;基生叶和茎下部叶具长柄,柄长为叶片的1.5-2倍左右,被开展的长柔毛和倒向短柔毛。

2、叶片轮廓卵形或三角状卵形,基部心形,长为5-10cm,宽为3-5cm,二回羽状深裂,小裂片卵状条形,全缘或具疏齿,表面被疏伏毛,背面被疏柔毛,沿脉被毛较密,伞形花序腋生,明显长于叶,总花梗被开展长柔毛和倒向短柔毛,每梗具2-5花。

牻牛儿苗的功效,可以食用吗

3、苞片狭披针形,分离;花梗与总花梗相似,等于或者稍长于花,花期直立,果期开展,上部向上弯曲;萼片矩圆状卵形,长为6-8mm,宽为2-3mm,先端具长芒,被长糙毛,花瓣紫红色,倒卵形,等于或稍长于萼片,先端圆形或微凹。

4、雄蕊稍长于萼片,花丝为紫色,中部以下扩展,被柔毛;雌蕊被糙毛,花柱为紫红色。蒴果长约4cm,密被短糙毛,种子为褐色,具有斑点,花期为6-8月,果期为8-9月。

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