当前位置:致富热 > 技术 > 种植技术 > 如何预防甘薯贮藏期病害

如何预防甘薯贮藏期病害

时间:2015-05-19 16:02:00 | 作者:万雨 | 标签:红薯

鲜食甘薯安全贮藏越冬,错季销售给薯农带来较高的经济效益,在京郊甘薯产区,贮藏甘薯已成时尚。 

鲜薯体积大,含水量高,组织幼嫩,皮薄易破损、易受冷害和感染病害而发生腐烂。甘薯性喜温怕寒冷潮湿,贮藏期间甘薯病害主要有黑斑病、软腐病、线虫病和湿害、干害等。发病的主要原因:薯块和薯拐带菌,旧窖传染及薯块受冻、水渍、破伤等。贮藏期间温度、湿度和空气等环境因素控制得好坏直接关系到薯块的保存质量,处理不好造成上述甘薯病害的发生,给贮藏者带来较大的经济损失。 

一、甘薯病害 

1)甘薯湿害和干害。湿害主要是田间积水时间较长,或薯堆内水汽上升,或因雨雪漏于窖内浸湿薯块等原因造成烂窖。干害主要是窖内相对湿度过低,造成生理萎缩而渍烂。甘薯缺氧主要是入窖初期气温较高,或装薯过满,或封窖过早都会引起烂窖。 

2)甘薯软腐病。主要发生于贮藏期的薯块,贮藏不当,则会导致此病的迅速蔓延。薯块发病后,开始外部症状不明显,仅薯块变软,呈水渍状,不久在薯块表面长出茂盛的绵毛状菌丝体,上有黑色的小颗粒,即病菌的孢子囊。破皮后流出黄色汁液,带有酒香味,如果被后入的病菌侵入,则变成霉酸味和臭味,以后干缩成硬块。 

3)黑斑病。病薯块上出现膏药状青黑色陷斑,并深入薯肉,味苦。潮湿时斑面初现灰色霉层,后现黑色刺状物。病薯不堪食用。贮藏期是黑斑病危害重、损失大的时期,菌源主要来自田间的带病薯块,病菌通过运输造成的伤口侵入薯块,贮藏初期,高温高湿能促使病害发展,在15摄氏度以上病菌发展较快。 

4)甘薯线虫。主要危害薯块,病薯症状分为糠心型和裂皮型:(1)糠心型。由薯苗、种薯带病,线虫由拐子侵入块根,由薯块顶部发病逐渐向下部或四周发展,先是块根纵剖面内部呈棉絮状白色糠道,后期形成褐色糠道,俗称“糠心”、“糠瓤”。有时内部虽已毁坏,但外表与健康者无异,只是重量减轻。(2)裂皮型。线虫用口针刺破外表皮,进入块根内部危害,初期症状肉眼不易看出,开始外皮退色,不久变青,有的有稍凹陷,有的有小裂口,内呈褐白相间的干腐。两种类型常混合发生。 

二、病害预防 

(一)是贮藏前要用硫磺、福尔马林或多菌灵对贮藏间的四周、地面进行消毒灭菌,挑选无病、无伤、无虫眼的薯块贮藏。

(二)是薯块的体积不要超过贮藏空间的三分之二。

(三)是控制好贮藏间的温度、湿度和通风透气等环境因素。贮藏期可以人为分成三个时期,前20天为前期也称“发汗期”,由于外界气温高,薯块自身生理活动等特点,呼吸较旺盛并散发出大量水分。此期管理应以注意通风散湿为主;贮藏中期为20天以后至次年的2月份,也是管理的关键时期。最适温度应保持在10―14摄氏度,相对湿度85%―90%。当温度达到15摄氏度以上薯块就容易发芽,降低了商品性,但贮藏间内温度要长期低于9摄氏度容易发生冻害,薯块内部变褐发黑,发生硬心,蒸煮不烂,且有异味,并有可能受到低温性病菌的侵入。湿度过大达到饱和时(薯块上有水滴出现)易发生黑斑病和软腐病;湿度低于80%薯块开始缺水,薯皮颜色发暗,出现干缩糠心。如果贮藏间长时间通风不好,二氧化碳浓度增加,薯块会发生腐烂。次年3月份以后为贮藏后期,外界气温逐渐升高,此期重点是注意通风降温,使温度不超过15摄氏度。在贮藏间的不同部位应分别放置温度、湿度表,定期观察,根据不同情况采取及时有效的管理措施,达到安全贮藏的目的。  

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 螃蟹和地瓜能一起吃吗

    螃蟹和地瓜能一起吃吗

    说到红薯和螃蟹,首先这两者都是比较美味的东西,红薯淀粉含量比较高,多吃不利于消化,而螃蟹是属于凉性的食物,虽然蟹黄的蛋白质含量很高,但是螃蟹属于凉性不宜多吃,而螃蟹和地瓜两者最好是不要一起吃。红薯能和螃蟹一起吃吗最好是不要两者一起吃,因为螃蟹+红薯:结石。红薯和螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能
    2017-09-15 17:56:53
  • 种甘薯要增产后期抓5点

    种甘薯要增产后期抓5点

    8月下旬后,是夏甘薯进入膨大的关键期,此时应加强管理,一方面要最大限度满足薯块膨大所需养分,另一方面要防止茎叶早衰,增强光合作用,增加养分积累。具体增产技术建议如下:1、摘顶心摘顶心可调节养分的运转,促使养分向块根输送。摘顶心共进行两次,第一次在薯蔓长到30~40厘米长时,摘去l~2厘米长的嫩头,第二次当分枝
    2015-05-19 15:27:00
  • 红薯怎么做好吃又简单?

    红薯怎么做好吃又简单?

    “时维九月,序属三秋”,又快到了红薯成熟的季节了,想念小时候爷爷煨在柴火灰里的香喷喷的烤红薯和妈妈放在饭桌上的甘甜地瓜粥。红薯经过加工制成的食品不胜枚举,那么怎样才能在家用红薯做出简单又好吃的食物呢?红薯怎么做好吃又简单?1、地瓜饼。把地瓜洗干净在锅里面蒸熟,蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地
    2017-09-08 14:15:36
  • 红薯叶功效与作用及禁忌

    红薯叶功效与作用及禁忌

    红薯叶我想大多数人都吃过吧,记得我小的时候吃红薯叶的人并不多,就是近几年红薯叶变成了一道餐桌上比较常见的,也比较受欢迎的蔬菜。相比其他的时蔬,小编也比较喜欢吃红薯叶,如果去饭店点单率比较高的就要属红薯叶了。红薯叶功效与作用及禁忌番薯叶又称地瓜叶,为旋花科牵牛花属,多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10~15厘
    2017-09-20 13:39:03
  • 种甘薯紫纹羽病的防治

    种甘薯紫纹羽病的防治

    甘薯紫纹羽病,俗称“红筋网”、“留皮”等。 〔病原菌学名〕HelicobasidiummompaTanaka 〔寄主作物〕甘薯、马铃薯、大豆、花生、棉花、桑、茶、果树、林木等。〔病害诊断〕为害薯块和地下茎。病株表现茎叶萎黄,停滞不长。地下薯块
    2015-05-19 13:54:00
  • 红薯苗怎么吃?

    红薯苗怎么吃?

    红薯苗是红薯的茎和叶子。红薯大家都知道,平时多吃它可以助消化。以前红薯苗大家都是不吃的,那是因为不知道它的营养价值。现在的人们都会采摘它来吃,市场上红薯苗的价格跟其它的青菜价格差不多。那要怎么吃呢?下面我们一起来看看。红薯苗怎么吃蒜蓉红薯苗原料:红薯苗、蒜蓉、油、盐、鸡粉做法:1、摘取红薯苗。2、准备蒜蓉。3
    2017-09-06 12:05:35
  • 红薯梗的功效与作用及禁忌 红薯梗的药用价值

    红薯梗的功效与作用及禁忌 红薯梗的药用价值

    红薯一身都是宝,它的叶子、果实、梗子都是可以食用的。红薯梗就是红薯叶子下面的部分,有着很高的营养价值,并且吃起来的口感清脆味美,深受人们的喜欢。初次之外红薯梗还有一定的药用价值,不过红薯梗虽好,吃的时候也是有一定禁忌的。红薯梗的功效与作用及禁忌一、功效作用:1、可以防止动脉硬化。红薯茎中含有丰富的黏液蛋白。对
    2018-07-24 14:36:16
  • 吃红薯减肥吗 吃红薯减肥方法

    吃红薯减肥吗 吃红薯减肥方法

    减肥是很多人口中不曾间断的话题,所以常常会发现在生活中总是有那么些人进行节食来进行减肥。但实际上这种减肥法是不可取的,这样不仅达不到减肥效果,甚至还可能危害身体健康。红薯是一种粗粮,食用之后能够润肠通便,从而达到减肥的目的,但也有人说红薯淀粉很高,根本就不具备减肥效果。吃红薯减肥吗吃红薯具有减肥的功效。红薯每
    2018-07-23 17:01:16
  • 红薯苗怎么培育

    红薯苗怎么培育

    一、育苗时间1、一般红薯在3月份左右进行育苗,可以根据不同地域与气候来选择适宜的育苗时间,南方地区在2月份就可以开始育苗了,北方地区在清明节前后进行。2、在育苗时如果温度比较低,应及时做好保温工作,一般在种植前4-5周左右即可开始育苗。二、育苗方法1、薯藤冬眠育苗(1)该方法就是将秋天收获的薯藤留到来年作为红
    2019-06-17 16:42:55
  • 红薯能放冰箱吗 红薯在家里怎么保存

    红薯能放冰箱吗 红薯在家里怎么保存

    随着人们的生活条件不断的提高,人们的生活品质也得到了提高,人们在选择食物方面也有了更高的要求,很多人都会选择一些纯天然无污染的食品。今天要给大家介绍的一种食物,也是深受大家的喜爱与欢迎。那就是红薯,那么我们把红薯买回来,放在家里应该怎样保存呢?红薯能放冰箱吗可以,但是时间不能过久。冰箱是家家必备的电器,分为冷
    2018-07-23 07:48:52
  • · 如何促夏红薯高产
  • · 红薯凉粉的制作方法
  • · 种甘薯的储藏诀窍
  • · 吃红薯叶有什么好处?
  • · 如何预防甘薯烂窖
  • · 红薯什么时候开始种植 红薯的种植方法与注意事
  • · 种甘薯生长中期管理要点
  • · 种番薯象鼻虫的防治
  • · 哪里有红薯苗
  • · 红薯功效与作用及禁忌