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种猪苓高产栽培的技术

时间:2015-06-05 15:03:00 | 作者:张秋余 | 标签:猪苓

猪苓是一种多年生的菌类药材,呈不规则黑色块状,表面呈褐色,苓肉白色,干后淡褐色、坚硬,略有弹性,稍轻,内部致密。生长期的猪苓有黑、灰、白三种颜色,生长过程中由白变灰,再变黑,黑灰苓是商品药材,白色是膨大期的幼苓,无经济价值。猪苓同其它真菌一样,产生子实体及孢子,孢子形成锁状联合菌丝,以自身分解吸收木质素等营养,菌丝纽结而形成小白苓,白苓停止生长即转为灰色,并逐渐变成黑色与营养源脱离关系,这时只等蜜环菌侵入后,又开始继续生长,蜜环菌不侵入当年的白苓。只侵入休眠后灰苓和黑苓并形成共营关系。

经济价值及栽培状况。猪苓为著名传统药物、具有抗癌、消炎、利水功能,主治肾炎、肝炎、肝硬化、小便不利,全身浮肿、淋疾,猪苓中分离的猪苓多糖制剂对肝癌、食道癌、肺癌及白血病均有较好的临床效果。幼嫩的子实体味道十分鲜美,兼有食用和药用价值。

猪苓生产过去一直依靠野生资源,随猪苓药用价值开发和猪苓在食品保健和化妆品应用,野生资源日益枯竭。八十年代末,科研人员采用菌核伴蜜环菌仿野生栽培,获得成功,但这种方法投入大,生长缓慢,效益低,难以推广。随着科学技术对猪苓的研究开发,采用孢子分离法制做出纯菌种进行人工栽培获得成功。生长期由过去的5-6年,缩短为3年,每平方米可获得10-15公斤鲜品猪苓,且栽培不受季节限制。可获得巨大的效益。宜于阔叶林大面积推广种植,是林业部门和农村经济结构调整,以林业为主发展林下经济,开展多种经营经济开发首选致富项目。

栽培方法:

1、选地。人工栽培选地十分重要。要以地形、地势、植被和土壤等诸多方面考虑。猪苓生长应选择在海拔300-1500米,坡度15-50度。地势东照阳和西照阳的半阳半背坡向为好,植被应选以柞、桦、槭、榆、柳、杨等灌木树种,土壤选择15公分左右的腐殖质土层下为黄沙粘土为好,微酸性,含水量在40%左右,盐碱土和草碳土地段不宜栽培。

2、温度。猪苓在10厘米深处,平均地温到9.5度即可萌发,在18-20度生长最快,超过28度生产缓慢,低于9度超过30度猪苓停止生长。

3、材料。⑴猪苓菌;⑵蜜环菌。猪苓和蜜环菌应选择菌丝粗状,表面有网状菌根,菌丝萌发力强的优质菌种。⑶菌材:以柞、桦、槭、榆为好,木棒直径4-10公分,长60公分,并砍上鱼鳞口备用;⑷阔叶树叶;以湿润的树叶为好;⑸树叶和腐蚀土的混合物。

4、栽培方法。在选好的栽培地中,顺山挖栽培窝,窝与窝之间株距30公分,行距为50公分,并有作业道,窝的规格长1米,宽70公分,深15公分,每窝栽培两层猪苓,在窝底铺上2-3公分的湿树叶,选8-10公分左右的菌棒,用打眼器或电钻,钻眼深1.5厘米,眼距10公分,把猪苓菌种投入眼中,不用封口,然后每窝中间放一根。再把砍完的菌棒以行距6-8公分摆放在树叶上,把蜜环菌菌段摆放菌棒在鱼鳞口处,猪苓菌种掰成4-6公分的小块均匀地摆放在菌棒中间,上面铺上湿树叶,培上2公分的腐蚀土,在按上述规程进行第二层栽培,栽完后窝顶层盖约6公分并形成龟背形,以防窝内雨季积水。

管理与加工:管理简单,不用施肥,不用除草,使其保持自然生长,试验表明猪苓菌种在一适宜的条件下,播种50天左右,可长出豆粒大的白色幼苓,再经过40天左右即可形成灰苓和黑苓,3年后每窝为产鲜苓10-15公斤,按折干率40%可干品4-6公斤,采挖的猪苓去净泥土和菌索,及时晾干晒干或烘干,然后放在通风处保存待售。

效益分析:每平方米放1瓶猎苓菌,1瓶蜜环菌,即菌种款15元,栽坑人工费2元,材料费2元,总计19元左右,三年可产商品苓5公斤左右,按市场价每公斤60元,每平方米产值300元,除掉投资19元,可获利281元,每亩地可栽培300窝以上,可获利8.43万元,除人工看护费三年计1万元,计利润7.43万左右,效益非常可观。

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