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养鹧鸪怎么样?养鹧鸪挣钱吗?

时间:2015-07-11 16:26:00 | 作者:万雨 | 标签:鹧鸪

鹧鸪(学名:Francolinus pintadeanus)又名中华鹧鸪,是鸟类的一种,体形似鸡而比鸡小,羽毛大多黑白相杂,尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。成年的鹧鸪全长约30厘米,体重约300克左右,多生活在丘陵、山地的草丛或灌木丛中。雄性鹧鸪好斗,叫声特殊,有人拟其音为“行不得也哥哥”。鹧鸪以谷物、豆类和昆虫为食。3至6月间繁殖,在草丛或灌木丛中做巢,每窝产卵3至6个,多时七八个,卵呈梨形,白色或乳白色。鹧鸪肉味在雉鸡之上,是野味上品。此外,也可作斗禽。分布于柬埔寨、中国、印度、老挝、缅甸、泰国和越南。那么养鹧鸪怎么样?养鹧鸪挣钱吗?

经济价值

鹧鸪是中国南方常吃的一种野禽。 明朝李时珍的《本草纲目》中就有记载:“南人专以灸食充庖,云肉白内脆,味胜鸡雉”。福建的谚语: “山食鹧鸪肉,海食马鲛(jiāo)鱠(kuài)”。可见在中国南方很早就有食用鹧鸪的习惯。在广州,病人痊愈后多以沙参、肉竹、杞子、桂圆肉等与鹧鸪同炖,据说有滋补的功效。广西邕宁、崇左、桂平、博白一带,鹧鸪的产量甚多。在福建,从海岸直至闽西山地,到处可以遇到。

鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素,富含多种维生素和铁、钾等多种矿物质。具有壮阳补肾、强身健体的功效,是男女老少皆宜的滋补佳品。

民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。妇女在哺乳期间食用鹧鸪,对促进婴儿的体格和智力发育具有明显效果。可治贫血和消除眼疲劳、增进人体机能、防风湿和神经疼、消炎镇痛、退热消痛、营养滋补、消退老年斑,使皮肤光润、治疗妇女痛经和不孕等症、治疗失眠和神经衰弱、治疗头晕和高血压、治疗老年哮喘、防止孕妇流产、补虚劳、强筋骨、防止动脉硬化、防止毛发脱落和变色、防腰、腿痛、治男性阴囊湿疹、治疗小儿生疮生癞、治胃痛、治疖子、治疗闭经、治麻疹、治虚劳、治疗泌尿系结石、治冻伤、治癣、治疳积。

鹧鸪(石鸡)是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽,其肉的蛋白质含量高达30%,属禽类中最高水平,是历代帝王的营养药膳食品。鹧鸪小巧,骨细肉厚,肌肉鲜嫩,既味美清香,又含有人体所需的多种氨基酸及锌等多种微量元素,是高级补品,尤其是被誉为脑黄金的牛黄酸,每100克鹧鸪肉含量为27.38毫克。据我国古代《唐草本》《本草纲目》《医林摘要》等经典著作记载,鸪鹧有“利五脏、开脾胃、益心神”等益气滋补作用,是当代理想的食疗佳品。

养鹧鸪的经济效益分析:

1.全年卖鹧鸪收入:50只种鹧鸪有母鹧鸪40只,饲养6个月龄产蛋,以每只母鹧鸪年产蛋孵化成活雏鹧鸪75只计算,开产1年,商品肉鹧鸪饲养量达3000只,每只体重0.5千克,售价12元,当年分批出售商品肉鹧鸪合计收入3.6万元。

2.饲养成本支出:

①50只种鹧鸪饲养到6月龄产蛋,再加上全年繁殖期共18个月饲料开支,每只日均耗精饲料22克(含产蛋),50只18个月共耗精饲料601.7千克,自配料每千克2元,共开支1203.4元;商品肉鹧鸪日均耗精饲料17克,80日龄上市每只用精饲料1360克,3000只用精饲料4080千克,自配料每千克1.9元,共开支7752元。饲料费共8955.4元。

②工具250元。

③水电800元。

④防疫和消毒药品共800元。

合计支出1.08万元。收支相抵,当年可盈利2.52万元。

办场经营提示:要获得上述经济效益,必须具备以下三个条件:

1.自配料每千克1.9~2元,活体饲料充足,为鹧鸪提供速生快长的物质条件。

2.繁殖与饲养技术过关,商品肉鹧鸪80天平均体重0.5千克以上。

3.尽量减少销售中间环节,尽可能直接向饭店或鹧鸪深加工厂家销售。若是卖给鹧鸪贩子,利润要减少1/3~1/2。

养鹧鸪怎么样?养鹧鸪挣钱吗?

综合以上,可以看出鹧鸪具有非常高的经济价值,养殖效益也相当不错,那么养鹧鸪还是非常不错要的一个项目,只要各位养殖户不要盲目跟风,稳扎稳打做好鹧鸪的科学管理,把握市场行情,养鹧鸪还是赚钱的。

 

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