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田鸡是牛蛙吗?

时间:2017-08-19 20:17:24 | 作者:杨王焱 | 标签:牛蛙

我们都知道,田鸡和牛蛙都是可以食用的蛙类,且味道都是比较鲜美,自然就受食客们的喜爱。可是不知怎么的,就有人认为田鸡和牛蛙就是一种蛙,其实它们不是一种蛙类,只不过是地区不同,叫法不一样而已。

田鸡是牛蛙吗?

田鸡是牛蛙吗?

其实,田鸡不是牛蛙。虎纹蛙才是真正意义上的田鸡,它的个头长得魁梧壮实,鸣声似犬,有“亚洲之蛙”之 称。皮肤极为粗糙,头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色,有十几行纵向排列的肤 棱,肤棱间散布小疣粒。腹面白色,也有不规则的斑纹,咽部和胸部还有灰棕色 斑。前后肢有横斑。而牛蛙就是牛蛙。同样的,牛蛙也可以食用,营养价值非常丰富,味道鲜美。牛蛙的体型也特别大,体长可超过虎纹蛙一倍以上。

牛蛙和虎纹蛙两者的主要区别是:牛蛙背部皮肤比较平整,不具肤褶;虎纹蛙背部皮肤粗糙,身上有深色斑纹,四肢横纹明显。

田鸡是牛蛙吗?

田鸡和牛蛙的生活习性

它属于水栖鸡类,常生活于丘陵地带海拔900米以下的水田、沟渠、水库、池塘、沼泽地等处,以及附近的草丛中。白天多藏匿于深浅、大小不一的各种石洞和泥洞中,仅将头部伸出洞口,如有食物活动,则迅速捕食之,若遇敌害则隐入洞中。雄性还占有一定的领域,即使在密度较大的地方彼此间也有10米以上的距离。当它们发现其他同类在领域中活动时,便很快跳过去将入侵者赶走。   

虎纹鸡的食物种类很多,其中主要以鞘翅目昆虫为食,约占食物量的36%,其他包括半翅目、鳞翅目、双翅目、膜翅目、同翅目的昆虫、蜘蛛、蚯蚓、多足类、虾、蟹、泥鳅,以及动物尸体等。

令人难以致信的是它还吃泽鸡、黑斑鸡等鸡类和小家鼠,而且它们在虎纹鸡的食物中占有很重要的位置。看来它不仅长了一身虎纹,也的确是鸡类中名不虚传的“猛虎”。   

田鸡是牛蛙吗?

由于眼睛的结构,一般鸡类只能看到运动的物体,故只能捕食活动的食物。但虎纹鸡与一般鸡类不同,不仅能捕食活动的食物,而且可以直接发现和摄取静止的食物,如死鱼、死螺等有泥腥味的水生生物的尸体。

它对静止食物的选择不但凭借视觉,而且还凭借嗅觉和味觉。虎纹鸡主要在晚上出来活动和觅食,白天较少。

牛蛙喜温暖。气温20-30摄氏度时,是牛蛙生长的黄金时期。牛蛙有肺囊,其呼吸的2\3靠肺囊完成,另1\3则要靠皮肤完成.牛蛙的皮肤表面富有腺体,牛蛙需靠这些腺体湿润皮肤,完成呼吸功能.牛蛙喜阴湿环境尤其喜欢待在植物丛中,浮在植物叶下,或夜间出来活动. 牛蛙摄食主要是蝗虫主要是蝗虫、蝼蛄、小鱼、虾、蚯蚓、蝇蛆以及青蛙等动物性食物。且食量就小,到了14摄氏度以下,则进入冬眠状态。

田鸡和牛蛙的分布

虎纹鸡的分布范围较广,我国在江苏、浙江、湖南、湖北、安徽、广东、广西、贵州、福建、台湾、云南、江西、海南、上海、河南、重庆、四川和陕西南部等地均有分布,在国外还见于南亚和东南亚一带。

田鸡是牛蛙吗?

田鸡比较喜欢居住在水田、沟渠和沼泽像这样潮湿地带,田鸡的外形还非常的有特点呢,尤其是田鸡的眼睛,对外界的敏感度十分强,而田鸡分布的范围十分广,像一些炎热多雨地带田鸡是非常常见的。牛蛙原产于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类。

牛蛙 原产于北美,因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国,九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来,牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。

田鸡和牛蛙的营养价值

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉,体质弱或是生病的人可以用来补身,营养价值极高。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效。

田鸡是牛蛙吗?

牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效,医学上认为:人(尤其是妇女)忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。另外,医学上常用来治疗的心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉,热疮和疥疮,浮肿等。

看着小编在上面总结关于田鸡和牛蛙的知识,是不是很容易就看出来田鸡和牛蛙根本就是两种不同的蛙呢,毕竟不管是从生活习性、分布范围还是营养价值,都可以直接看出,田鸡和牛蛙有着显著的不同。

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